孜然炒肉片（猪肉羊肉牛肉）

冬至时候，跟同学买了她自家吃草的羊肉，做了道孜然羊肉片，家里人都很喜欢。这道菜谱的肉片的图片是猪肉。这道菜的做法适合各种肉片，猪肉羊肉牛肉，都很好吃。

用料  

孜然炒肉片（猪肉羊肉牛肉）的做法  

1. 肉片切薄片，放少许盐、料酒、淀粉抓匀后，加入适量食用油，腌制15分钟。

2. 葱姜蒜、红辣椒、香菜切好备用。

3. 调料碗中调酱，倒入适量蚝油、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉后，备用。

4. 平底锅放入少许油，倒入葱姜蒜红辣椒爆香。

5. 放入肉片炒，记得不能炒太久了哦，不然肉片会很老的。

6. 加入刚调好的酱翻炒

7. 加入香菜，可撒入些白芝麻。我忘放了😄

8. 入味的孜然肉片出锅了😄

9. 这图片是孜然炒羊肉。