孜然小土豆🥔

用料  

孜然小土豆🥔的做法  

1. 20个小土豆洗干净刮皮备用。也可以洗干净带皮直接蒸熟后再去皮也可以的。

2. 冷水蒸25分钟。蒸好后的土豆微微压下，不要压碎，压下土豆会更好入味。

3. 锅内放些油，不要太多，土豆🥔不吃油，把微压过后的土豆🥔放入锅中煎至两面金黄

4. 煎两面金黄，先出锅备用。

5. 锅内少许油放入葱姜末，煸炒至香味出来

6. 放入少许生抽，翻炒后+咸盐+孜然+芝麻+辣椒粉+花椒粉

7. 出锅成型。尽享美食吧！

小贴士

每个人口味不同，盐和孜然辣椒粉的量可以根据个人口味不同调整量！