孜然🧅洋葱土豆条🥔炒蛋 by wqy

来源:美味食谱馆 1.64W
孜然🧅洋葱土豆条🥔炒蛋         by wqy的做法步骤图

用料  

土豆 3个
洋葱🧅 1个
1个(鸡蛋、鸭蛋都可以)
黑木耳(可不加) 7、8朵
虫草花(可不加) 适量
孜然
生抽
蚝油

孜然🧅洋葱土豆条🥔炒蛋 by wqy的做法  

  1. 准备食材

    蛋 去壳 加少量盐🧂 打成蛋液

    木耳和虫草花 洗净 浸泡在水里 泡发

    孜然🧅洋葱土豆条🥔炒蛋         by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油

    油热 倒入蛋液 翻炒 凝固 成形 盛出

    孜然🧅洋葱土豆条🥔炒蛋         by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 洋葱🧅去蒂 去皮 洗净 切粗段

    土豆🥔去皮洗净 切粗条 冲洗几遍 浸在水里 去淀粉

    孜然🧅洋葱土豆条🥔炒蛋         by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 热锅 冷油

    油热 加入洋葱条 翻炒 断生

    孜然🧅洋葱土豆条🥔炒蛋         by wqy的做法步骤图 第5张
  5. 加入 土豆条

    捞出 泡发大的黑木耳&虫草花 放入锅内,将泡发汤水 适量倒入锅内

    加糖少许

    加生抽1汤匙、蚝油1汤匙

    翻匀 还上盖子 滚煮

    孜然🧅洋葱土豆条🥔炒蛋         by wqy的做法步骤图 第6张
  6. 待土豆条软熟

    倒入炒鸡蛋 翻炒

    孜然🧅洋葱土豆条🥔炒蛋         by wqy的做法步骤图 第7张
  7. 加适量盐糖 即可

    孜然🧅洋葱土豆条🥔炒蛋         by wqy的做法步骤图 第8张
热门标签