【生酮】泡菜金槍魚芝士面
來源:美味食譜館 2.02W
用料
升元泡菜 | 100克 |
金槍魚 | 85克(上一次剩下的) |
洋蔥 | 1/4個 |
胡蘿蔔 | 1/4根 |
芝士片 | 3片 |
雞蛋 | 1個 |
舒可曼拌飯醬 | 25克 |
辣椒粉 | 1勺 |
黃油 | 7克 |
魔芋面 | 1包 |
【生酮】泡菜金槍魚芝士面的做法
用金槍魚裏的油熱鍋,倒入胡蘿蔔和洋蔥翻炒
魔芋面提前用開水焯一下,擠一點檸檬汁去鹼味,用廚房紙吸乾水
辣椒粉,拌飯醬和泡菜直接澆在魔芋面上拌一拌倒入鍋裏
翻炒至魔芋面入味,趁着面燙的時候出鍋
把芝士片放在魔芋面上面(面燙的時候比較好融化)
在鍋裏放入黃油,搖晃鍋讓鍋底沾滿黃油,煎一個太陽蛋☀放在芝士片頂端
小貼士
在倒入金槍魚的油的時候不要放金槍魚,金槍魚和魔芋面一起放,不然肉的口感不好
泡菜用的升元泡菜,一包100g才6g碳水,比宗家府的低,舒可曼拌飯醬是醬裏面碳水比較低的,很推薦