菜譜 青菜秧肉圓湯(老少皆宜) 來源:美味食譜館 2.89W 用料 青菜秧 2把 豬肉泥 十塊錢 鹽 20克 雞精 2勺 雞蛋 1個 蔥花 若干 生薑末 若干 澱粉 半勺 青菜秧肉圓湯(老少皆宜)的做法 青菜秧洗乾淨 肉泥裏放入生薑末,蔥末,雞蛋一個,鹽,雞精,澱粉。然後順時針或者逆時針攪拌上勁。 上勁後準備做肉圓。找個湯鍋燒開水。 手裏放點水,拿點肉,在左右手裏來回砸十下 放入開水中 直到都浮上來算熟 吃的時候再下青菜秧,然後再放入鹽和雞精,調味。 一般胃口好的小鵬喝兩三碗沒問題 青菜 老少皆宜 肉圓