清甜可口的玉米排骨湯
來源:美味食譜館 2.76W
用料
排骨:肋排 | 500克 |
甜玉米 | 一根,切幾段 |
胡蘿蔔 | 一根,切段 |
姜 | 四五片 |
鹽 | 適量 |
黑木耳 | 適量,撕小朵 |
番茄 | 2個,切塊 |
清甜可口的玉米排骨湯的做法
先把肋排沖洗乾淨,鍋中放多點水,比湯量稍微多點,因爲我的排骨不焯水,直接撇掉浮沫的。
薑片一起放入,大火燒開然後立馬轉小火,我會把薑片在湯裏漂一漂弄乾淨撈出來放邊上碗裏待會兒再用,然後把鍋裏的浮沫逼出來,一邊小火一邊撇掉浮沫,直到湯色乾淨且浮沫不再出來,再把薑片扔進去。把番茄,玉米,木耳扔進鍋裏一起大火煮開,然後小火燉着,
玉米,排骨酥爛了,就把胡蘿蔔扔進去再燉一會兒,差不多好了以後放點鹽撒點蔥花即可