比較東北的做法--茄子豆角
來源:美味食譜館 1.61W
小時候在東北的時候,很多東西都是過了油再炒的,所以很入味的,是我愛吃的口味~~~
用料
豆角 | 半斤 |
茄子 | 兩個 |
幹辣椒 | 5個 |
蠔油 | 2湯勺 |
生抽 | 1湯勺 |
蔥蒜末 | 適量 |
鹽 | 1茶勺 |
比較東北的做法--茄子豆角的做法
豆角洗淨,茄子切條備用
鍋中放油,把豆角放入,炸熟撈出備用,同樣放入茄子炸熟,撈出備用
鍋中放底油,放入蒜末爆香,放入茄子和豆角,放入蠔油生抽,翻炒,最後放入鹽和雞精調味即可
步驟圖
小時候在東北的時候,很多東西都是過了油再炒的,所以很入味的,是我愛吃的口味~~~
用料
豆角 | 半斤 |
茄子 | 兩個 |
幹辣椒 | 5個 |
蠔油 | 2湯勺 |
生抽 | 1湯勺 |
蔥蒜末 | 適量 |
鹽 | 1茶勺 |
比較東北的做法--茄子豆角的做法
豆角洗淨,茄子切條備用
鍋中放油,把豆角放入,炸熟撈出備用,同樣放入茄子炸熟,撈出備用
鍋中放底油,放入蒜末爆香,放入茄子和豆角,放入蠔油生抽,翻炒,最後放入鹽和雞精調味即可
步驟圖