小豆腐（蔬菜豆腐湯）
來源：美味食譜館 2.86W
用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 太古菜（油菜茼蒿均可） | 2棵 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 油 | 適量 |
| 蔥姜 | 適量 |
小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法
豆腐洗淨，壓碎，也可用手捏碎。青菜切碎
![小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法步驟圖 第2張]( "小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法步驟圖 第2張")
鍋中加油，油熱加蔥姜，
![小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法步驟圖 第3張]( "小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法步驟圖 第3張")
加青菜翻炒
![小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法步驟圖 第4張]( "小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法步驟圖 第4張")
加水，加豆腐開燉，期間加鹽和蠔油
![小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法步驟圖 第5張]( "小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法步驟圖 第5張")
不要燉太長時間，不然青菜顏色不好，出鍋。也可根據自己口味加雞精等，也可加蝦仁等
![小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法步驟圖 第6張]( "小豆腐（蔬菜豆腐湯）的做法步驟圖 第6張")
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