菜譜 香菇和金針菇雞蛋湯 來源:美味食譜館 7.78K 用料 雞蛋 2個 金針菇 1把 鹽 2克 香菇 4-5只 生粉 若干 香菇和金針菇雞蛋湯的做法 熱鍋放油,香菇切片,放入油鍋裏炒一下,讓香菇變熟一些,然後放入金針菇,翻炒幾下,目的就是讓它們變熟可以吃。 然後倒入水,水煮開後,調成中小火煮5分鐘,再加入放水的生粉,等水再次煮開後,放入攪拌的蛋花,最後放鹽,胡椒粉。 香菇 金針菇 雞蛋