絲絲入味的土豆絲炒牛肉
來源：美味食譜館 1.65W
土豆除了可以燉牛腩 切絲炒牛肉也是非常爽脆美味的哦 加上兩個指天椒 透着許許的辣味 配一碗雜糧飯 那感覺⋯⋯
用料
| 牛肉 | 140克 |
| 土豆 | 1個 |
| 指天椒 | 2個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
| 醬油 | 少量 |
| 醋 | 少量 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法
提前半小時將土豆切絲 然後過2遍清水洗去澱粉 再泡在清水中半小時 同時倒入少量醋 讓土豆絲更脆
![絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第2張]( "絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第2張")
牛肉切片 加入少量醬油 醋 花椒一起醃10分鐘左右
![絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第3張]( "絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第3張")
加入食用油 放蒜瓣 指天椒
![絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第4張]( "絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第4張")
倒入瀝乾水的土豆絲 並加少許醋 適量的鹽一起翻炒
![絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第5張]( "絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第5張")
待土豆變軟 加入牛肉和少許鹽 快速翻炒至牛肉全熟裝盤
![絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第6張]( "絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第6張")
裝盤 怎樣? 饞蟲蠢蠢欲動了不?
![絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第7張]( "絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法步驟圖 第7張")
