快手肥牛炒洋蔥，肥牛嫩滑，洋蔥入味，超級下飯😍

用料  

快手肥牛炒洋蔥，肥牛嫩滑，洋蔥入味，超級下飯😍的做法  

1. 開水下鍋，將肥牛片焯水，全部變色後迅速撈出。
   
   注意解凍以後再焯水。

2. 洋蔥切絲，備用。

3. 配料中除食用油，肥牛片和洋蔥的所有材料放入碗中，攪拌均勻，調好碗汁。

4. 熱鍋後，倒入油，下入洋蔥絲。

5. 將洋蔥炒到開始軟了。

6. 倒入焯好的肥牛片，翻炒均勻，再倒入碗汁，翻炒均勻。

7. 出鍋裝盤。

8. 鋪在米飯上，讓醬汁滲入米飯，超級下飯。

小貼士

肥牛片充分解凍以後再焯水，要不然容易受熱不均，導致做出來的肥牛片有的部分咬不動。