簡單好做的蘿蔔乾鹹菜
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家裏青蘿蔔有點多吃不動，就考慮做成鹹菜吃，自己憑着感覺做了幾次挺好的，送朋友了
用料
| 蘿蔔 | 三個 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量勺 |
| 五香粉或者花椒粉 | 適量 |
簡單好做的蘿蔔乾鹹菜的做法
蘿蔔洗乾淨用削皮器去掉表面皮，切成大小均勻的條
![簡單好做的蘿蔔乾鹹菜的做法步驟圖 第2張]( "簡單好做的蘿蔔乾鹹菜的做法步驟圖 第2張")
加入鹽使勁搓，搓完了蓋保鮮膜靜置倆個小時，過濾水倒掉再加入鹽搓，再靜置倆小時，控水
![簡單好做的蘿蔔乾鹹菜的做法步驟圖 第3張]( "簡單好做的蘿蔔乾鹹菜的做法步驟圖 第3張")
把醃出水的蘿蔔乾放到煮餃子的蓋墊上，放在通風良好的陽臺處晾曬2-3天，等蘿蔔乾萎縮變小就差不多了，可以放一個大盆裏加自己喜歡的辣椒粉或五香面使勁搓勻，再放入瓶子冷藏即可，可以放一個月也木有問題
![簡單好做的蘿蔔乾鹹菜的做法步驟圖 第4張]( "簡單好做的蘿蔔乾鹹菜的做法步驟圖 第4張")
做好的蘿蔔乾鹹菜，非常下飯啊
![簡單好做的蘿蔔乾鹹菜的做法步驟圖 第5張]( "簡單好做的蘿蔔乾鹹菜的做法步驟圖 第5張")
小貼士
喜歡甜口的可以第二次用白糖搓勻
