三色瑪格麗特小餅乾

女兒佈置的任務                                                放學回家可以吃到的小點心                                   媽媽的愛都在這圓圓的小餅乾裏🥰

用料  

三色瑪格麗特小餅乾的做法  

1. 原味配件乘3再分別放好抹茶粉可可粉

2. 黃油軟化放入鹽跟糖粉攪拌發白

3. 蛋黃過篩

4. 混合蛋黃後

5. 篩入麪粉玉米澱粉可可粉混合，保鮮膜包裹冰箱冷藏1小時

6. 篩入麪粉玉米澱粉抹茶粉混合，保鮮膜包裹冰箱冷藏1小時

7. 篩入麪粉玉米澱粉混合，保鮮膜包裹冰箱冷藏1小時

8. 先搓成球

9. 大拇指按壓

10. 原味

11. 原味也很漂亮

12. 圓圓的抹茶球

13. 喜歡抹茶粉綠不愛它的味兒

14. 顏色好喜歡😍

15. 烤箱預熱170度20分鐘

16. 好看又好吃的小餅乾

小貼士

碎碎念：                                                                   1、雞蛋提前煮熟，一定煮老一點過涼分離蛋黃            2、一定要按比例，做飯抹茶味時玉米澱粉沒了大概少了10g，結果抹茶味麪糰特別柔軟，烤的時間也增加到30分鐘                                                              3、糖粉越細膩越口感越好                                             4、一個麪糰可以做33個，28×28金盤一次放25個剛好                                                                                 5、剩了6個蛋白，不知何去何從……