超級香酥的黃油曲奇
來源:美味食譜館 1.41W
做過很多版本的黃油曲奇,還是最喜歡這個味道和口感滴。酥脆入口即化,叫上幾個好朋友一起完成,一起品嚐在這個浮躁快速的社會,是保等滴幸福呀。此方子根據用戶“愛理不理 deeeeej” 來的,我根據個人喜好做了些改動。
用料
黃油 | 70克 |
低筋麪粉 | 130克 |
鹽 | 2克 |
杏仁粉 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
超級香酥的黃油曲奇的做法
先把材料準備好
糖,鹽,牛奶混合在一起,小火加熱至融化,其間要不斷攪拌哦。好了之後放一旁備用
開始打發黃油,打至發白變淺分5次左右加入糖液
開始打發黃油,打至發白變淺分5次左右加入糖液
低粉和杏仁粉過篩後混合在一起
再加入打發好的黃油
用任何裱花嘴都可以,我用的是普通的8齒裱花嘴
擠成任何自已喜歡的形狀即可,擠的時候,烤箱預熱150度
入爐,150度30分左右
成品!
掰開一口吃吃看 非常香酥
小貼士