中國風祝壽蛋糕 手繪祝壽蛋糕 雙層蛋糕 麥mai烘焙工作室
來源:美味食譜館 1.07W
五瓣花梅花的五瓣分別寓意是長壽、順利、和平、快樂、幸運!仙鶴代表吉祥如意,長壽!配上大紅色喜慶的長壽中國結,很多老人都會喜歡收到這樣的蛋糕。視頻裏有教到五瓣花裱花,彩繪方法,樹枝的畫法!🈵️🈵️的乾貨!
用料
奶油霜 | 300克 |
蛋糕胚6+8 | 各一個 |
奶油 | 1000克 |
裱花袋 | 五個 |
薄糯米紙 | 1張 |
食用級鉛筆 | 1支 |
惠爾通花嘴 | 103號和2號 |
中國風祝壽蛋糕 手繪祝壽蛋糕 雙層蛋糕 麥mai烘焙工作室的做法
先抹好兩個一大一小的兩個奶油蛋糕,組裝成雙層蛋糕。將奶油霜調成大紅色,用惠爾通103在油紙上擠好十幾朵五瓣花,放冰箱冷凍半個小時以上。
在手機上找壽字和仙鶴圖片,括大到需要的大小,拿糯米紙和食用鉛筆描出輪廓線條。剪出圖型。
剪好的圖片貼在蛋糕上,用毛筆輕輕把糯米紙圖刷平整
用紅色奶油霜描出壽字輪廓線條,在輪廓線條內填滿紅色奶油霜,不平整的用毛筆刷一下。視頻中奶油霜用2號花嘴擠,可以直接用裱花袋剪個小口擠線條。
在糯米紙上填上仙鶴身上黑色和白色奶油霜,用毛筆輕輕刷一下,刷出一條條羽毛的紋路。
同上
同上
用棕色奶油霜畫出仙鶴的腳
棕色奶油霜畫樹枝,綠色奶油霜剪小口畫出松樹🌲葉子
用牙籤將凍硬的五瓣花插到蛋糕上
完工
完工
小貼士
麥mai烘焙工作室。