冷凍怎麼做好吃，冷凍家常做法

01-20 從小就愛吃外婆包的餛飩，後來媽媽也會在家做給我吃，現在自己一個人在外面想家想吃餛飩，學不來媽媽和婆婆覺得缺什麼就加什麼的精髓，就記錄了一下試驗的不錯的朱釐米老師的方子，供自己以後參考。用料薺菜1000克豬肉餡500克...

01-25 用料雞蛋個澱粉勺平菇冷凍的做法ui...

10-21 說真的，對於冬天做曲奇來說，擠花實在是太痛苦了T^T，試了很多方法都不好…還是乾脆動起來切片吧…雖然有些顛覆曲奇的造型，但是味道還是依舊啊～(^ω^)/用料低筋麪粉200g細砂糖30g（我只放了8-10g）糖粉60g黃油130g雞蛋1個全蛋香...

冷凍麪包有妙法

07-06 對於喜愛烘培麪包的吃貨們，一定要看到這則小貼士哦。雖說平時麪包不建議冷凍，但是若是遇上特殊情況，比如說剩餘太多，或是朋友做客沒有時間準備等等，都可以選擇冷凍麪包，吃的時候解凍就可以了。那麼如何深度冷凍麪包呢?用料...

煮冷凍餃子大法

02-13 週末有空，包了很多餃子，都凍起來啦！自己做的冷凍水餃，和外面賣的冷凍餃子還是有點不一樣的。自己做的皮薄、軟，所以煮的時候要精心一點，不然皮破了還不熟。用料冷水克冷凍餃子一碗煮冷凍餃子大法的做法鍋裏裝冷水。下入冷凍...

冷凍芒果肉

10-04 我的最愛大臺農，香味和甜度都超越其他品種的芒果，是芒果冰淇淋和不二清補涼的核心材料。但每年就上市那麼一陣子，爲了一直吃到它，必須囤起來！經本人試驗，冷凍後的芒果肉與新鮮的無異，顏色一樣，味道一樣，起碼做冰淇淋是合格的！用...

冷凍鴨蛋黃的處理

12-31 分享一種我常用的處理鴨蛋黃的方法。鴨蛋黃都很腥，不處理的話，影響成品口感用料鹹蛋黃若干個冷凍鴨蛋黃的處理的做法冷凍鴨蛋黃，無需解凍，擺烤盤裏。噴酒，保證每一刻蛋黃都沾上酒。烤箱，180℃烤5分鐘。烤到微微出油即可烤到...

蒸冷凍包子 | 松下JK180蒸烤箱

01-03 用料冷凍包子6只蒸冷凍包子|松下JK180蒸烤箱的做法將冷凍包子從冰箱取出。將包子放在鋪好硅油紙的烤盤上。將松下JK180蒸烤箱的水箱加滿水。將烤盤送入烤箱下層。選擇電腦烹調4，開始烹調。烹調結束檢視是否蒸熟，如果個...

常用小蔥大蔥冷凍儲存法

01-04 中式的炒菜煲湯，不能缺了調味增香增色的小蔥蔥，以前逛菜場，買菜時阿姨會送上幾根。現在網購買菜，順帶着會多買點珠蔥。老媽老媽常郵寄些吃的到上海，填充物就是自家菜地裏種的矮腳蔥，說上海菜場的蔥太寡淡。蔥多，我會用來熬蔥...

可冷凍儲存的手抓餅坯

03-13 爲了不早起準備早餐而常備的一款麪點，最關鍵家人百吃不厭！值得😜冷水和麪即可，麪糰稍軟一點，操作中醒面到位了就非常容易擀開，又薄又韌烙餅時也很容易熟，簡直太快手了。用什麼食用油都行，餅皮香酥又綿軟，夾餡或空口吃都大受歡...

（冷凍的黃桃）黃桃罐頭

05-17 今天我出去買了點東西的時候，正好有速凍黃桃。然後我就自己買了點兒回來，做了點罐頭。我做的是一罐的量。請童鞋們一定要把食譜看完，一定要看完哦。用料黃桃一斤冰糖大約50克（冷凍的黃桃）黃桃罐頭的做法將黃桃洗乾淨後切，可...

不用泡水不用冷凍的超級好炸薯條🍟

05-28 獨家！是的！你沒看錯！切好土豆條後不用等，就可以直接炸出外脆裏嫩味香的超級美味靚薯條🍟用料土豆生粉（澱粉）鹽，黑胡椒油能沒過土豆不用泡水不用冷凍的超級好炸薯條🍟的做法土豆去皮切條，儘量差不多大小，放入一個大盆子裏把澱粉...

怎樣做冷凍薯條

05-11 做薯條已經有二三年了，但是不滿意，不脆是主要原因，或者剛炸出來脆等到端上桌就軟塌塌了，還有一個問題就是我想儲存冷凍薯條，看了好多方子都說煮好土豆條晾乾就可以冷凍了，但是我把煮好的土豆條晾到氧化或者用廚房紙巾把水吸...

奶酪和淡奶油都可以冷凍儲存

12-27 用料奶酪奶酪和淡奶油都可以冷凍儲存的做法奶酪已經恢復細膩順滑的狀態了，不加糖也可以。...

微波爐冷凍溏心蛋

01-29 用料溏心蛋1個微波爐冷凍溏心蛋的做法溏心蛋冷凍，凍透以後蛋皮會被凍裂，沒關係，剛好防止加熱時爆炸將凍好的蛋放到小碗裏，最好加個耐高溫保鮮膜，微波爐中高火2分鐘，完美...

杏仁片糯米船（無需冷凍杏仁片）

01-27 看到最近風很大的糯米船被它的顏值吸引了，興致勃勃的也來跟著做了，原諒我製作過程中材料跟步驟沒有拍照，但我盡量寫仔細點，希望可以幫到大家的製作🤪🤪🤪用料糯米船(大號）30只黃油63克轉化糖漿63克杏仁片110克食用鹽0.5克...

想吃你就掰！肉餡冷凍法

10-27 買了肉餡一大坨咋辦？就這樣凍哦！吃的時候，掰一小塊拿出來解凍即可。蔬菜也買回後先做粗處理。“時間整理術”灰常重要，爲你節省更多時間做自己喜歡的事，做更好的自己。柴米油鹽，一路奔波，生活就是這樣，不要抱怨，當你認清生活的...

糯米冰皮月餅（無需烤製冷凍直接食用）

11-15 直接食用，糯米月餅。簡單易做，多種口味。用料冰皮月餅粉250g餡料（自行選擇）250g涼白開250g玉米油（橄欖油）35g糯米冰皮月餅（無需烤製冷凍直接食用）的做法將油在鍋裏熱一下冷卻將月餅粉，水，油，混合攪拌均勻。像和水餃面一樣和麪。...

自制冷凍青豆

03-09 最近市場裏有賣新鮮的青豆，買一些冷凍起來可以吃好長一段時間，自己做的冷凍青豆比超市買的好吃，又脆又甜用料豌豆一大把水一大鍋自制冷凍青豆的做法新鮮豌豆去殼，也可以直接買去好殼的，燒一大鍋水，水滾放青豆煮1分鐘，撈出瀝...

糖鼓酥餅（也可冷凍做胚餅）

07-12 就是好這口：外酥內軟甜，一層層的，好吃得停不下來😋別個都說，吃多了有點噎的慌🤔爲嘛我都沒感覺...也許，這纔是真愛🤗🤗😚建個菜譜，方便自己😜這款，製作費時，所以我就試驗哈做胚餅冷凍看哈結果如何，想吃得時候，隨取隨烤！結果，相當...

炸湯圓-冷凍湯圓

12-26 用料冷凍湯圓10個油適量炸湯圓-冷凍湯圓的做法從冰箱拿出冷凍湯圓鍋裏放油，油量大概到湯圓三分之一的高度。大火燒熱，放湯圓，調小火小火慢炸，用筷子給每個湯圓翻幾個面。炸到所有湯圓膨脹開。裝盤，撒黃豆粉小貼士怎麼知道...

可以冷凍隔夜不硬皮的雪媚娘配方

03-02 雪媚娘好吃，但是不能隔夜，挺煩人的，無意中看到禾子老師出來了課程就買了，現在分享給朋友們配方，可以冷凍隔夜不硬皮，隔夜冷藏後的雪媚娘依然可以很Q彈用料配料：牛奶200克奶油25克動物性黃油30克細砂糖35克糯米粉120克豌豆粉2...

冷凍薯條（儲存土豆）

12-30 土豆太多吃不完會發芽。用料土豆1個鹽適量玉米澱粉適量冷凍薯條（儲存土豆）的做法1.土豆切條，一點鹽泡水裏5分鐘。搓洗倒掉水。2.水沸放入土豆煮1分鐘撈出，放入冷水中（切的太細適當減時間，避免煮熟斷開）3.擦乾或晾乾水分，少量...

瑪格麗特（櫻花版）超級簡單版本！無需冷凍無需技術！

06-27 用料無鹽黃油75韓國細砂糖45g好時巧克力粉20g黑松露巧克力2顆雞蛋液15g麪粉115g煉乳5g（自行添加）瑪格麗特（櫻花版）超級簡單版本！無需冷凍無需技術！的做法將黃油隔熱水融化，然後匯入糖用打蛋器攪拌至融化！再放兩顆黑松露（依舊隔...

解凍～冷凍麪包有妙法

03-09 用料冷凍麪包有妙法解凍～冷凍麪包有妙法的做法冷凍麪包有妙法對於喜愛烘培麪包的吃貨們，一定要看到這則小貼士哦。雖說平時麪包不建議冷凍，但是若是遇上特殊情況，比如說剩餘太多，或是朋友做客沒有時間準備等等，都可以選...