甜蜜豆虛虛軟軟小麪包

小弟妹要生小寶寶啦～

做個好吃的小麪包帶去醫院看她～🥰🥰

用料  

甜蜜豆虛虛軟軟小麪包的做法  

1. 1.乾性材料投入麪包機筒中，開始揉麪程序。

2. 2.稍微攪勻後加入冰水和1只雞蛋的混合液。

3. 3.約10分鐘後加入冷黃油丁，揉至黃油吸收，麪糰光滑柔軟。（微黏手，沾少許麪粉操作）

4. 4.取出麪糰分割五份滾圓，烤箱發酵約45分鐘左右。

5. 5.麪糰拍扁排氣，包入30g的蜜豆後收口滾圓，再次發酵約45分鐘（輕按表皮有緩慢的回彈），表面篩低粉，剪一個小口。

6. 6.烤箱上火190℃下火180℃預熱好，放入發酵好的麪包烤制18分鐘左右，表面均勻上色即可。

7. 7.麪包出爐放至微熱後裝袋（不封口）回軟。

8. 8.甜絲絲虛軟軟的蜜豆小包包就烤好啦～

9. 軟綿綿 綿軟軟 大人小孩都喜歡～。    ♪( ´▽｀) 嘿嘿。