肥貓吐司、（改編自lovestory9的懶貓吐司）

用料  

肥貓吐司、（改編自lovestory9的懶貓吐司）的做法  

1. 將高粉、鹽、糖、雞蛋、所有液體加入麪包桶，選擇揉麪功能、將材料混合均勻就好。大概需要5min。

2. 靜置30min、就讓它在麪包桶呆着、此步驟決定是否會拉出透明薄的大手套膜！！！靜置以後繼續開始揉、加入4g的酵母。揉10min後加入黃油、直接冷藏的黃油即可。繼續揉20分鐘！！！總共揉麪的時間35min。天氣熱需開啟蓋子、冬天就不需要了。

3. 麪糰分成等量的兩份。一份加入可可粉、最好勾兌幾滴水、可可麪糰放進麪包桶繼續揉幾分鐘只要讓可可粉根麪糰混合均勻就好了。不要太久。然後拿個油紙分隔開放在桶內發酵1個半小時。乾麪粉搓個洞不回彈即可。

4. 發好拿出來、每份麪糰分割成等量的八份。原味麪糰可以分七分就好了。因爲其中的兩份是做貓身體。中間醒發15分鐘。

5. 按照圖片放就好了。

6. 看圖放麪糰的順序。

7. 把剩下的可可麪糰也擺好。

8. 其中的兩份原味做貓身體。

9. 剩下最後一個原味麪糰做頭還有耳朵跟尾巴。耳朵各1g、尾巴2-3g

10. 把貓咪疊在麪糰上。

11. 發酵到兩倍大小。差不多就滿桶了。我沒有放在麪包機內烤、因爲皮會太硬。我拿去烤箱烤160度40分鐘、放最下層烤20分鐘的時候蓋個錫紙。不蓋會變成黑貓警長的！！！烤箱溫度大家可以自己把握下～

12. 巧克力隔水融化或放微波爐加熱兩分鐘。裝入裱花袋畫出貓紋路。吐司冷卻後密封包裝～

小貼士

麪包機揉麪最好用我那個方法、效果你會想不到的好！！！一定要靜置半小時。全部一次性加入材料酵母的效果絕對沒有靜置的好。我已經試過八百遍了！！！