心形酸奶蛋糕怎麼做好吃
僅以此菜譜向因其博客而讓我對烘焙開始感興趣的薄灰致敬😊原方來自薄灰(於其淘寶店鋪的心形模具介紹下可見)此方可做得5個4寸心形模具或一個6寸圓模用料低粉40克玉米澱粉24克酸奶200克糖60克(我用54克)雞蛋4個黃油48克心...
😊這是一款人氣爆棚的“情人節”主題奶油蛋糕🎂。一次偶然的機會,同事讓我幫她做個生日蛋糕送他老公。想來想去,做啥主題好呢?碰巧家裏的心形蛋糕模和翻糖玫瑰花都還沒開光,突發奇想,就有了這款蛋糕——摯愛紅顏。😊同事喜...
此次同事過生日,應要求做個八寸的芒果慕斯生日蛋糕爲她慶生。用料芒果800克(果重含核及皮)奶油奶酪300-400克酸奶400克牛奶100克吉利丁片(慕斯糊)4片(20克)吉利丁片(鏡面層)2片(10克)海綿蛋糕2片芒果心形酸奶慕斯蛋糕八寸(海綿蛋...
網上看來的,用芒果和獼猴桃做成黃玫瑰,擺在心形蛋糕上做裝飾,原料純天然無色素,健康又有型,絕對人見人愛車見爆胎哇~用料8寸心形蛋糕1個淡奶油450g細砂糖45g自制果醬或新鮮水果適量意式奶油霜250g芒果(黃玫瑰)2個獼猴桃(葉子)1...
看了很多廚友的分享,都是6寸、8寸圓形的慕斯蛋糕的多,很少有8寸心形的慕斯蛋糕的帖子。所以,特意爲想找8寸心形這個尺寸用量的廚友,分享一下我的用量配比。用料奧利奧餅乾碎90克黃油45克酸奶380克芒果2個約1.5斤純牛奶15m...
無需烤箱也能做蛋糕,無疑第一個想到的是慕斯蛋糕。慕斯蛋糕是一種以吉利丁粉爲主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。也算是一種奶凍式的甜點,可以...
七夕節,爲了節約時間,用了土司和酸奶做的小蛋糕用料火龍果半個酸奶100克土司麪包5片橙子半個火龍果酸奶土司心形蛋糕的做法把土司用心形模具(可以是煎雞蛋的模具哦)切好把濃酸奶與火龍果汁混合,調出美麗的粉淡紫色酸奶把水...
用料牛奶60克雞蛋4個草莓5個奶油325克細砂糖60克玉米油50克低筋麪粉65克八寸心形模具,裱花袋一個,八齒裱花嘴一個,裱花臺一個八寸心形草莓奶油蛋糕的做法蛋黃和蛋白分離,在分離後的蛋黃中分別加入全部牛奶,玉米油,和15克糖,...
送給小小朋友的伴手禮用料雞蛋7個牛奶90毫升細砂糖50克鹽3克低筋麪粉120克檸檬汁幾滴淡奶油適量香草精幾滴玉米油90毫升心形小蛋糕的做法蛋黃蛋清分離蛋黃加油糖奶香草精攪拌均勻蛋白打發跟蛋黃混合,十點方向順時針攪...
清爽酸甜的酸奶慕斯蛋糕🍰特別適合這個炎熱的夏天🌞用料藍色戚風蛋糕雞蛋4個玉米油40克蝶豆花水50克細砂糖50克低筋麪粉75克檸檬汁適量慕斯液牛奶130克原味濃稠型酸奶400克細砂糖30克吉利丁粉20克心形酸奶慕斯蛋糕的...
今天分享適合牛年吃的蛋糕卷,在原始的奶牛紋上做了一點小小的改動。天使蛋糕只有蛋清沒有蛋黃,所以雪白雪白的很俏皮可愛。還搭配了濃郁奶凍太幸福啦~用料奶凍淡奶油150克牛奶100克細砂糖18克吉利丁片10克天使蛋糕蛋清17...
總是喜歡在週末利用閒暇時光,做一份自己喜愛的甜點,尤其是這款心形可可奶油蛋糕,微苦中透着些許甜,但滿足了胃又愉悅了心,奶油用量也是極少,但口感一點也不輸,更不用擔心熱量高了。原本是慕斯模具,試着來烤蛋糕,效果卻出乎意外...
五月有愛的日子跟風過個節安安靜靜的在柴米油鹽中尋找一份獨有的快樂忙忙碌碌換來一家歡聲笑語一切都值得倆小姐姐也都回到校園一切迴歸正常未來只會越來越好用料低筋麪粉50克細砂糖45克雞蛋3個牛奶25克玉米油30克心...
母親節給曾祖母做的,第一次嘗試裱花……用料雞蛋5個麪粉110g白砂糖90g牛奶90g玉米油60g白醋3ml水果適量奶油適量杏仁片適量心形奶油蛋糕的做法蛋白蛋黃分離將30g白糖,牛奶,玉米油,低粉加入蛋黃中打發蛋清,加入白醋打至魚眼...
非常好吃的一種戚風蛋糕!原配方來自福田淳子老師,未做調整。不使用水,而是加入大量爽口潤澤的原味酸奶,再配上酸酸甜甜的可愛蔓越莓幹,整體口感無比輕盈清爽,真的非常好吃。今年五月份的上海烘焙展,我用Cakeland的心形中空煙...
分享經驗。用料雞蛋4個牛奶40克玉米油40克白砂糖35克低筋麪粉40克檸檬汁適量色素適量淡奶油200克白砂糖20克心形蛋糕卷的做法準備好材料,玉米油加入牛奶攪打均勻。篩入低粉用手抽攪拌看不到乾粉。加入蛋黃攪拌順滑。用...
這是一款少油低糖的酸奶戚風,健康又美味,口感比普通戚風更細膩綿柔,好好吃哦!用料低筋麪粉80克雞蛋4個自制酸奶190克玉米油20克細砂糖40克10寸方形酸奶戚風蛋糕的做法準備好所需材料。蛋白、蛋黃分離,分別裝入無油無水的容...
戚風方子圈裏朋友都有,君之,曉廷的都很好,我也是照着她們的做的,由於我沒拍過程圖,那天比較匆忙,!我會仔細說明!用料玫瑰花4朵10寸心型蛋糕胚一個玫瑰花心形奶油蛋糕的做法把戚風蛋糕分成3份,裏面夾心芒果奶油,然後抹奶油胚!把玫...
用料蛋糕片蛋清4個(約140克)蛋黃4個(約60克)細砂糖60克純牛奶55克玉米油45克低筋麪粉60克食用色素(wiltonpink)適量心形奶凍純牛奶50克動物性淡奶油30克細砂糖5克吉利丁片1片(約5克)食用色素(wiltonpink)適量《Tinrry+》粉紅心...
聽說,紅絲絨蛋糕和奶酪奶油很配?用料8寸紅絲絨戚風1個淡奶油150馬斯卡彭奶酪100細砂糖25g裝飾材料:水果、鮮花、小糖珠諾乾紅絲絨奶油心形蛋糕的做法烤一個8寸紅絲絨戚風,具體見我的菜譜分兩片,分別裁成心型。也可以先裁...
用料奧利奧餅乾碎80克黃油40克吉利丁2片(10克)可可粉5克(根據個人口味加減)酸奶150克淡奶油100克糖25克各種水果看個人喜歡就行心形酸奶可可慕斯蛋糕(六寸)簡單低糖版的做法準備材料吉利丁片用水泡着備用奧利奧餅乾打碎倒入...
第一次奶油蛋糕的處女作,是獻給兩歲滴我最心心心愛的兒子!!!用料8寸戚風蛋糕一個淡奶油600g糖60g夾心用水果罐頭葡萄乾杏仁碎適量車釐子藍莓適量杏仁片適量心形車釐子奶油水果蛋糕的做法1.先將蛋糕胚橫切成平整的三片,...
用料雞蛋3個麪粉60g糖60g牛奶10g泡打粉4g(可不加)色拉油10g白醋2-3滴奶油適量草莓兩顆心形蛋糕盒心形蛋糕DIY的做法將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻;麪粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再...
學廚烘培達人-Q豬寶寶Chefmade學廚心形彩虹蛋糕模具(WK126)用料蛋糕體小號雞蛋6個水50g低筋麪粉85g玉米油50g鹽1g細砂糖70g裝飾淡奶油400g細砂糖40g藍莓10g車釐子2個火龍果半個糖粉適量糖針適量心形裸蛋糕的做法將蛋黃,...
用的aca的烤箱,新買了六寸心形模具實驗一下,太小了。打了三個蛋的麪糊根本裝不下,又放了四個紙杯裏。如果要做可可戚風,只要把麪粉,多加20%至30%可可粉。抹茶蛋糕只要加8%的抹茶粉,即可。用料蛋黃糊自制濃稠酸奶55克玉米油,2...
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