田螺怎麼做好吃，田螺家常做法

11-02 用料王欄樹美味田螺貢椒香菇100克指天椒50克紫蘇10克辣鮮露5克胡椒粉5克龍牌醬油5克白醋5克料酒10克王欄樹方便菜之美味田螺的做法將王欄樹貢椒花甲預製菜自然解凍後拆包待用。將田螺肉用醬油，料酒煸香。放入佐料和大...

12-20 很下飯的一道菜~用料田螺（去殼）適量蒜（切碎）3瓣韭菜（切段）一小把幹辣椒適量（喜歡重口味的可以加多點~）青辣椒兩根姜（切片）適量（去腥）白醋適量醬油適量韭菜爆炒去殼田螺的做法把去好殼的田螺放在加了姜塊的熱水中去腥，水燒開就可以...

「記錄」鮮焗百合——來自公衆號田螺姑娘hhhzaze

02-13 侵刪用料百合「記錄」鮮焗百合——來自公衆號田螺姑娘hhhzaze的做法原料：新鮮百合1大顆，大約100-150g；小米椒1根，蒜瓣2瓣，完全不能吃辣的人也可以省略小米椒；蒸魚豉油1瓷勺；蒸魚豉油的鹹鮮度在這道菜裏非常合適，沒有的話就用2...

田螺姑娘的蒜豉雞

05-25 用料琵琶腿四隻老抽適量豆豉30顆蒜一頭姜幾片紅洋蔥小半個醋料酒生抽鹽糖適量田螺姑娘的蒜豉雞的做法琵琶腿剁小塊，去皮瀝乾，老抽醃30m或過夜蒜切蒜蓉，熱鍋冷油小火多油炒香豆豉和蒜蓉小火炒香薑片和洋蔥配料撥一邊，倒入...

菜乾蒸五花肉（田螺姑娘版）

04-10 用料五花肉400-500克生抽1勺鹽2茶勺蒜1頭老抽半勺糖適量菜乾1小把，幹鬆的2/3碗豆豉20粒辣椒粉2茶勺蔥花少許菜乾蒸五花肉（田螺姑娘版）的做法五花肉切3mm薄片，1勺生抽拌勻。開水鍋小火慢蒸1小時。菜乾泡發，清洗乾淨，擠幹鋪碗...

青椒辣炒田螺

12-06 第一次做！但是超級好吃！跟外面夜宵賣的一樣一樣的！我簡直不能更崇拜自己用料辣椒碎適量田螺半斤青椒兩根油少量生抽少量蒜末雞粉少量鹽適量豆瓣醬青椒辣炒田螺的做法鍋中熱油放蒜末爆香放入青椒翻炒出辣味倒入田螺翻炒放...

田螺姑娘版蔥油手撕雞

05-13 最近讀田螺姑娘陳宇慧的《日日之食》入了迷，一到週末就想照着方子做菜，新手如我，這道蔥油手撕雞端出來也是噴香入鼻，鮮嫩多汁。這裏摘錄公衆號recipe如下：用料雞大腿（手槍腿）兩根約700克大蔥一段約中指長度即可，斜切成片老薑...

田螺悶雞

03-12 用料田螺1斤雞半隻紫蘇5片姜3片鹽克老抽1勺料酒1勺蔥蒜少許幹酸筍100克田螺悶雞的做法第一步：所以材料洗乾淨準備好第二步：冷油熱鍋，蔥蒜，酸筍炒香第三步：把雞肉炒到兩邊金黃第四步：把田螺一起炒第五步：溫開水一碗，啤酒半夜瓶...

【記錄】香辣田螺

03-10 用料田螺1斤配料：姜5片大蒜10瓣青椒1個香菜3根大蔥1/3根香料：花椒30粒香葉2片幹辣椒10個桂皮1小塊八角1個調料：油20克鹽10克生抽2勺老抽半勺糖5克豆瓣醬1大勺啤酒500ml*1瓶【記錄】香辣田螺的做法【處理田螺】第一步：剪尾...

媽媽的吻——田螺塞肉

12-11 #尋找記憶中的味道#有一首歌耳熟能詳.直到現在唱起來還是那麼的甜蜜.....那就是媽媽的吻~記憶中媽媽烹飪的菜是那麼的有滋有味.那麼的豐富多彩.簡單又精緻.載滿回憶.....田螺塞肉是我非常喜歡的一道菜.螺肉吸足了紅燒...

田螺姑娘《日日之食》

04-13 一直很喜歡這個美食博主。菜譜都是接地氣且容易操作的，描寫起來也非常有滋味。開個菜譜記錄一下吧用料日日之食田螺姑娘《日日之食》的做法看書、買菜、做菜、拍照...

釀田螺

10-10 兒子最喜歡的釀田螺，星期天老媽帶了好多過來，廢了半天才做好，今天空一點就整理一下，用料豬肉750g田螺30幾個鹽適量糖適量料酒適量薑末適量老抽適量釀田螺的做法田螺用刷子刷洗乾淨，剪去屁股，要剪大一點豬肉剁成泥備用田螺加...

田螺雞煲湯

03-27 用料雞肉1斤田螺半斤薑絲適量蒜沫適量料酒適量枸杞子適量黨蔘適量北芪適量草果1個田螺雞煲湯的做法田螺提前買，清水養兩天吐泥熱油，姜蒜爆香，下雞肉，加料酒，炒至雞肉變色轉入高壓鍋，加水加田螺、杞子、黨蔘、北芪、草果、鹽...

田螺龍鬚麪

07-25 用料田螺罐頭大蔥蔥絲半個洋蔥切絲半個胡蘿蔔切絲黃瓜片白菜辣椒田螺龍鬚麪的做法混合蔬菜，太明魚乾淨湯水三分之一杯辣椒醬，三分之一砂糖，三分之一醋混合所有食材，放一勺蒜泥，攪拌，放入醋辣醬，放細辣椒麪，增加顏色，放香油水開...

紫蘇金蒜炒田螺

01-28 紫蘇炒田螺,撒上炸蒜簡直像是發現新大陸!田螺這樣東西真是神奇,沒什麼肉空得一個殼,但是吃起來是一個又一個的完全停不下來啊!其實吃炒田螺就是吸那美味的汁，和鬥誰吃田螺吃的快。中秋必備;吃宵夜必備;喝酒必備;嘴癢必...

【創意食譜】法國田螺釀蘑菇

04-27 用料田螺餡材料:褐蘑菇約8個無鹽黃油10克小蔥頭(切碎)1個大蒜頭（做成蒜蓉）1瓣法國田螺肉(罐頭)12粒白蘭地10ml白酒100毫升藍紋芝士30克淡奶油100克鹽及黑椒碎少許麪包糠料：無鹽黃油清20克粗粒麪包糠30克百里香少許鹽及黑...

口味唆螺（田螺）全過程

02-06 田螺是全家都愛吃的一道美味。夏天田螺較多，肉肥美。因生長環境原因，感覺有點髒，外面做的怕前期處理粗糙，不敢給娃吃。每年都要動手做幾次給家人嚐嚐味。這兩天居然在菜場上遇到，買了二斤回來。現將製作過程分享給大家。用...

無油脆皮烤雞—From田螺姑娘hhhaze

04-24 用料三黃雞一隻（約重1斤半）海鹽約3克黑胡椒約3克無油脆皮烤雞—From田螺姑娘hhhaze的做法三黃雞清洗乾淨，拎起來，先把雞pp位置的大塊肥油摘掉。如果雞身上還有一些髒污，都撕乾淨，保證雞身上除了雞皮疙瘩沒有別的東西。用廚...

田螺姑娘的蔥燒豬頸肉

05-25 用料夾心肉三兩蒜八瓣蔥白2根蝦乾10個豆豉鹽老抽糖適量田螺姑娘的蔥燒豬頸肉的做法豬頸肉切片，生抽醃，蒜8瓣，中間切開，大蔥剖十字，切1cm段多油中火炒至肉斷生，七八分熟炒香豆豉蒜蝦乾，倒入豬肉炒半分鐘加蔥，大火炒半分鐘，加鹽...

一個春天的鮮美—田螺塞肉

06-08 記得在住校的時候每在春暖花開時，阿姨就會拿出一個個小盤裝着田螺塞肉，拿它就着飯吃，這天的飯可以多吃一些。吃晚後圍着校園散散步,別提多愜意！如今早已畢業好多年，但在吃貨的心裏留着的不只是校園的生活還有這鮮美……用...

醬香炒螺絲（田螺）

12-24 這個季節若不吃上這口兒，是不是有些辜負這美好時光？用料去角螺絲（田螺）500克大蒜5瓣蔥段6小段薑片5片蠔油1小勺黃豆醬1勺味極鮮2勺料酒2勺糖1小勺青蒜（配菜）1根幹辣椒2個醬香炒螺絲（田螺）的做法螺絲（田螺）去角，洗淨，備用。用放了...

「記錄」酸辣炒豬蹄——來自公衆號田螺姑娘hhhaze

01-25 侵刪用料豬蹄「記錄」酸辣炒豬蹄——來自公衆號田螺姑娘hhhaze的做法豬蹄兩隻；圖片中沒有拍到的煮豬蹄用的香料，包括老薑一塊，桂皮一小塊，八角一顆，花椒十顆，香葉兩片；蒜苗（有些地方叫蒜薹）一小把，十來根左右就夠了；野山椒十來根...

田螺豬肉丸——田螺塞肉的方便吃法

06-10 田螺塞肉這道傳統中國菜，主要吃的是一個趣味，但我長久以來只做過兩次——做的過程麻煩，吃的過程也麻煩，因爲如果塞的太裏或太緊，吃的就不是樂趣了而是煩躁😂。所以這道簡易化的菜譜，即能不煩又解嘴饞，畢竟螺肉和豬肉搭配的口...

(搬運田螺姑娘)酸菜肉末豆花

02-06 把自己做過覺得好吃或者有興趣的菜譜搬運過來，我愛田螺姑娘用料嫩豆腐1盒，可能各地菜市場和超市標註不同，總之請找自己能買到的質地最嫩的豆腐，或者直接買桶裝的豆花也可以；無糖黃豆豆漿1瓶，自己打的豆漿當然也可以，只需是無...

田螺姑娘的年夜飯

03-24 用料雞蛋，蝦子，牛肉田螺姑娘的年夜飯的做法小偷蘭，沒有步驟步驟後上哦...