蟹肉蒸蛋怎麼做好吃，蟹肉蒸蛋家常做法

03-30 用料2鹽蟹肉蒸蛋的做法將兩個雞蛋打入碗中，如圖中的碗大小。加入清水，再加入一勺鹽。一定要加鹽，蒸出的蛋纔會平滑。碗上蓋一個盤子上鍋蒸15分鐘，取出後點綴一些蟹肉腿，或者你喜歡的食材即可，最後加入一點醬油，非常美味...

09-01 蟹蒸肉餅，不知道大家有沒有吃過，是我家最愛的菜之一，取其螃蟹的鮮味，讓這道簡單的蒸肉餅增色不少，拌飯一流，一定要試一定要試！！期待大家的作業哦。用料豬肉400克螃蟹2只雞蛋3個蒜2瓣鹽少許，約3克料酒1小勺食用油少許蔥花一點蟹...

蟹蟹蒸肉餅

09-08 又到吃蟹季節了，來個新菜蟹蒸肉餅，簡單又美味，肉餅戶主最愛了，蟹汁溶入肉餅裏，鮮！用料大閘蟹或青蟹1只五花肉150g馬蹄3個香菇2朵生粉5g醬油5g蠔油3g料酒5g鹽2g油5g糖2g薑末少許蟹蟹蒸肉餅的做法1.準備好所需要的材料2.先將...

青蟹蒸蛋

04-30 三門青蟹的季節到了。以前在酒店裏吃過青蟹蒸蛋很是美味，所以一直想自己做一次看看。鮮美。用料蟹1只雞蛋2個蔥花2克鹽5克料酒適量青蟹蒸蛋的做法青蟹去腮洗淨，小心大鉗子夾手哦放入薑片，料酒，適量鹽準備兩個雞蛋打勻，一碗...

海蟹蒸蛋

01-03 用料海蟹1只蛋3個蔥花少許蒸魚豉油1/2小匙油1/2小匙海蟹蒸蛋的做法螃蟹洗乾淨後，切成塊，蟹鉗略拍，併入沸水汆燙3秒鐘撈出。蛋打散，過濾掉雜質待用汆燙螃蟹的水不要倒除，過濾，降溫到40度左右，不燙手待用將蛋液與汆燙螃蟹的水...

蟹蒸蛋

04-24 用料梭子蟹1只50g的雞蛋4個蔥適量姜適量豉油適量熱油適量鹽少量蟹蒸蛋的做法梭子蟹沖洗乾淨，一切四雞蛋和水比例1:0.9左右，蛋液中加些鹽蛋液過篩倒入器皿中加蓋保鮮膜，水開入鍋蒸約蒸20分鐘左右，蛋羹不晃動即可撒上薑絲、...

蟹粉蒸蛋

01-13 用料雞蛋1個鹽一勺溫水三分之二碗味極鮮醬油若干蟹粉蒸蛋的做法舀蟹粉加顆蛋加水加生抽加一小撮鹽把泡泡撇到碗邊很多就舀掉不多就算了蒸鍋蒸15-20分鐘，冷水蒸，加蓋保鮮膜或者小蓋子...

梭子蟹蒸蛋/螃蟹蒸蛋🦀️

05-23 看到其他博主用青蟹做的這道菜但是這個季節要買到膏蟹有點難，而且價格也比較貴，所以只能用梭子蟹替代啦，不過味道也是很鮮美！唯一美中不足的是蒸蛋的時候沒加個蓋，蛋有點噗了（就是不光滑）用料梭子蟹2只姜2片蔥2根料酒1勺雞蛋...

祕蒸肉蟹

05-21 用料肉蟹一隻潮汕蘿蔔乾若干肥豬肉少量薑片幾片祕蒸肉蟹的做法肉蟹洗淨拆分，整殼，蟹身分四份。潮汕蘿蔔乾若干，切細粒。蘿蔔乾碎和肥肉一起剁成肉糜。螃蟹擺盤，鋪上蘿蔔乾肉糜，放幾片姜，蒸5-6分鐘出鍋。😋...

蔥油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹

12-09 蔥油青蟹，加入肉末使得整道菜更加美味用料青蟹2只肉末150克鹽1克味精2克啤酒10克自制蒸魚豉油20克蔥油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹的做法準備兩隻青蟹，150克肉末肉末剁好加鹽味精啤酒攪拌上勁放入盤中鋪平青蟹開啟蟹蓋，去除不能...

膏蟹蒸蛋

11-23 潮州菜一書中的菜譜用料膏蟹1只雞蛋3個紅椒30克蔥1跟上湯適量膏蟹蒸蛋的做法將蟹洗淨，去腮去腸，紅椒洗淨切塊，蔥切段將雞蛋打入碗中加入鹽，味精，胡椒粉，上湯攪勻將膏蟹與蛋液放入碗中，撒上紅椒蔥段，開水煮8分鐘即可小貼士蟹事...

蟹肉蒸餃

11-05 用料麪糰麪粉開水涼水餡料蟹肉和蟹黃豬肉大白菜大蔥姜鹽色拉油蟹肉蒸餃的做法麪粉中分次加入開水，用筷子攪拌成雪花狀，再加入少許涼水和勻，揉好後蓋溼布餳10分鐘豬肉切小丁，螃蟹蒸熟後取出蟹肉和蟹黃，白菜切碎，姜和蔥切末，餡...

蒸螃蟹-扁蟹，肉蟹

03-14 扁蟹也叫肉蟹也叫梭子蟹，這款螃蟹出了名的肉多皮薄，價格很實惠，肉質鮮嫩肥厚好好吃用料扁蟹1斤水少許蒸螃蟹-扁蟹，肉蟹的做法先把扁蟹泡水裏面解凍一下，然後拿個刷子把螃蟹外表刷乾淨，再把皮筋剪掉大火把水燒開，放入蒸盤，再把...

毛蟹蒸肉

10-02 用料螃蟹2只豬肉250g生抽少許料酒少許姜蔥糖少許鹽少許毛蟹蒸肉的做法把蟹和豬肉處理乾淨後，豬肉裏當生抽料酒少許鹽醃製十分鐘。把醃製的肉鋪滿在螃蟹身上當少許鹽雞精糖，最後把醃製的料汁均勻的焦外盤種，切忌要均勻鋪...

冬蟹蒸蛋

12-11 好久沒做這道菜，這次是第一次做給小k吃，結果這傢伙差點沒把盤子給啃掉：）不過，他對蒸蛋的興趣高過吃蟹，啃蟹腳的興趣大過吃蟹肉。蟹的鮮美湯汁融入蒸蛋中，真真愛不釋口^^用料冬蟹一至兩隻雞蛋兩到三個鹽巴少許涼水雞蛋液的2倍...

蒸蟹肉

10-21 從小就經常吃蒸蟹肉，是把雞蛋和瘦肉放在一起上鍋蒸，今天試了一下雞蛋蝦仁菜花，味道也很贊！用料食材雞蛋5個蝦仁適量菜花適量香油，生抽，薑末蒸蟹肉的做法打5個雞蛋放到盤子裏，加蝦仁，菜花上鍋蒸20分鐘，蘸料裏放香油薑末生抽！20分...

雪蟹肉蒸蛋

01-26 也可以用其他蟹肉或蝦肉代替！用料雞蛋5個料酒1勺雪蟹1.5磅水200ml左右歐芹碎1小勺注：無需加鹽，雪蟹腿是挺鹹的。雪蟹肉蒸蛋的做法熟凍的雪蟹腿先解凍。剝肉。這個比較費時，爲了美食，要有耐心哦！打入5個雞蛋，加少量歐芹碎，1勺...

蟹腿蒸蛋

06-03 蟹腿原來是想炒的，正好兒子想吃，就蒸蛋吧。我個人感覺，比蝦仁嫩。用料蟹腿肉二兩雞蛋2個鹽少許料酒半勺味極鮮適量芝麻油適量澱粉一勺蟹腿蒸蛋的做法材料如圖。蟹腿肉用鹽，料酒，澱粉醃製備用。雞蛋打散後放入等量的水，攪勻...

清蒸肉蟹

04-28 用料肉蟹薑片料酒薑蓉鎮江浙醋清蒸肉蟹的做法買了只大傢伙，回來洗乾淨，把鉗子拍幾下刷乾淨後，晾乾水，把肚子反過來，放上幾片姜裝一鍋水，加點料酒，冷水隔水蒸，大火蒸20分鐘（看蟹的大小算時間），關火燜至沒有水蒸氣。做個蘸汁，熱鍋下...

蟹肉棒蒸蛋

09-22 蟹肉蒸蛋是小時候我姥姥姥爺過年必做的菜，那時候小朋友們都喜歡吃，現在我大了，我也常做給我的孩子吃用料雞蛋4個蟹肉棒8個姜少許醋半碗香油少許蟹肉棒蒸蛋的做法準備一個盤子，雞蛋、蟹肉.把蟹肉棒切絲，雞蛋打入碟中.把雞蛋...

清蒸帝王蟹(蟹殼蒸蛋)

12-09 新鮮的帝王蟹蒸熟後肉質有一點甜味，不用蘸調味料就很好吃，一口下去滿滿的幸福感用料帝王蟹1只雞蛋3個蔥1根蒜2個生抽半勺粉絲1把清蒸帝王蟹(蟹殼蒸蛋)的做法2.5公斤帝王蟹一隻清洗處理帝王蟹，蟹腿的殼要剪開，吃得時候就方...

螃蟹兩吃=黃酒蒸蟹+蟹湯蒸蛋

05-02 我家飯桌保留曲目。最後蛋比蟹好吃。其實最好還是用大閘蟹，因爲蟹黃更多更香，蒸出來的蛋也更鮮。這個季節沒有大閘蟹，只好梭子蟹來湊合了。用料梭子蟹3只雞蛋3只黃酒適量生抽適量蔥姜鹽適量辣椒胡椒粉適量螃蟹兩吃=黃酒...

蟹棒蒸蛋

04-21 用料雞蛋1蟹肉棒2條蟹棒蒸蛋的做法雞蛋打碎攪拌均勻加於蛋液1：1的水然後過濾上火蒸封上保鮮膜並用牙籤戳幾個洞，大火煮開轉小火煮到5分鐘左右雞蛋稍微凝固把蟹肉棒撕成條放到蛋羹裏，然後再蒸8分鐘左右就好了...

螃蟹蒸蛋

06-10 這種蟹除了用來做凍蟹，原來這樣做也超級美味😋😋用料螃蟹一隻溫水1.5倍雞蛋的分量雞蛋2個鹽少許脫水海膽少許螃蟹蒸蛋的做法1、把蟹洗乾淨切塊放碟裏備用，雞蛋2個打入碗中加1.5倍的冷開水，然後加入適量鹽和海膽（沒有可以...

蟹柳蒸蛋

04-03 用料雞蛋蟹肉棒蟹柳蒸蛋的做法雞蛋液和水按照1：2比例攪拌均勻，加入鹽和料酒調味碗裏放入撕成絲的蟹柳，覆蓋保鮮膜水沸後蒸10-15分鐘（碗厚的話可能要蒸久一點）等表面凝固掀開保鮮膜，如果喜歡可以淋一些醬油調味...