蔥香鯽魚自貢菜怎麼做好吃，蔥香鯽魚自貢菜家常做法

蔥香鯽魚【自貢菜】

01-25 跟着婆婆媽學習的自貢菜，她做的才很好吃呢，疫情這段時間老公說他瘦了，原因是我沒在家給他做飯吃😥用料鯽魚（小）3條水適量鹽適量料酒1勺小米椒10個泡菜一把仔姜4根大蔥1根豆芽1元錢萵筍一根獨蒜2顆香菜2把小蔥4根豆瓣醬1勺...

自貢鍋巴魚

01-07 能幹的自貢婆婆做的鍋巴魚，和烤魚的樣子味道差不多吧！好吃慘了！學來過年回家亮一手，哈哈哈哈~~~~用料料酒適量油適量豆瓣醬1勺大料2顆鹽適量花椒麪適量小米椒、二荊條3兩小蔥2兩多嫩姜適量自貢鍋巴魚的做法整魚洗淨，料酒醃...

蔥香鯽魚片

11-07 用料蔥3.4棵姜適量非洲鯽2.5斤雞蛋1個醃料👇🏻鹽適量油適量蠔油適量醬油適量糖適量雞精適量澱粉適量蔥香鯽魚片的做法洗乾淨魚，把肉和骨分開裝。然後放入醃料和薑片。雞蛋白放魚肉裏，蛋黃放骨裏攪拌均勻，醃15分鐘把骨均...

香蔥鯽魚

02-21 十八年前孤身一人來到這座城市，印象最深的就是這道香蔥煸鯽魚；如今很少在飯店能找到這道菜了；十八年後……煸份香蔥鯽魚回味回味。用料鯽魚2條姜3至5片鹽適量料酒2勺胡椒粉適量生粉適量香蔥可多放油可以蓋過魚身香蔥鯽魚...

蔥蔥鯽魚

04-11 用料鯽魚2條小蔥1把老薑1塊豆瓣醬2勺蒜6瓣酸菜100克花椒30粒鹽適量火鍋底料1小包大蔥1根蔥蔥鯽魚的做法先把魚改花刀用料酒大蔥生薑鹽醃製二十分鐘準備好調料大蒜拍碎生薑切片小蔥切段酸菜切顆粒起鍋燒鍋菜籽油豬油火...

香蔥烤鯽魚

09-05 老寧波口味的烤鯽魚，百吃不厭！用料鯽魚5條薑片香蔥1把料酒勺醬油勺糖克醋克辣椒個胡椒粉克香蔥烤鯽魚的做法鯽魚洗淨瀝乾水分，切花刀以便更加入味！蔥洗淨切成長段備用步驟都在視頻中，煎好魚、再滑一下香蔥然後把魚放在蔥的...

香菜鯽魚

05-16 用料香菜一把鯽魚一條蔥2-3根料酒2湯勺糖2-3勺老抽2湯勺生抽2湯勺生薑一塊蒜3-4瓣乾紅辣椒3個（根據自己口味調整）雞精看個人習慣可加可不加香菜鯽魚的做法河鯽魚洗淨備用用廚房紙巾擦乾水分。香菜一把洗淨備用準備配料...

蔥蔥鯽魚🐟

01-26 超級下飯👏🏻👏🏻用料鯽魚4條蒜4瓣泡姜老薑老薑1塊，仔姜3泡椒、小米辣根據個人口味添加二荊條3個小蔥一小把花椒20粒酸菜少量蔥蔥鯽魚🐟的做法完整步驟拼圖，詳細見下↓1️⃣配料準備，如圖所示（姜切絲、小米辣➕泡椒剁碎、青...

蔥香烤鯽魚

07-28 推薦使用廚具：MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒鍋MijiMaxCTM3500II嵌入式混合爐/MijiStar3感應爐MijiMBO980多功能嵌入式烤箱用料鯽魚1條黃酒1小杯海鹽適量蔥150g姜1小塊花生油適量蔥香烤鯽魚的做法食材準備。鯽魚改刀，去...

貢菜魷魚

04-06 瞎做用料魷魚適量姜3片貢菜適量貢菜魷魚的做法魷魚清洗切條，焯水，水開放入魷魚和薑片，加入少量料酒洋蔥切條貢菜浸泡切段起鍋燒油，放入洋蔥炒香放入醬汁炒香後放入貢菜魷魚，扒拉扒拉出鍋...

蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚

11-08 調料比魚更好吃。用料鯽魚2條姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5個杭椒4—5個大蔥1根芹菜3—5根花椒若干粒幹辣椒若干個鹽適量生抽2勺老抽2勺蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大蔥、香蔥、芹菜等配料洗...

蔥蔥鯽魚/仔姜鯽魚

12-20 自貢家常味用料小鯽魚3條蒜4瓣老薑1塊仔姜5塊泡仔姜1塊泡椒6個線椒4個小米椒5個小蔥3顆郫縣豆瓣1勺菜籽油幾勺鹽適量蔥蔥鯽魚/仔姜鯽魚的做法準備好這些食材小蔥、小米辣、老薑、蒜、線椒(二荊條也行)、泡椒（靈魂）、泡...

蔥燉鯽魚

04-21 蔥燉糖醋鯉魚，好吃的連魚骨頭都沒有留下！用料鯽魚9條醬油2勺蔥23根白糖13克醋5勺花椒23粒幹辣椒2個蔥燉鯽魚的做法1.準備好3斤鯽魚，讓老闆娘處理好處理好的鯽魚這麼美2.準備食用油200克，將鯽魚炸成金黃鯽魚入油鍋順便買1～2...

自貢冷吃魚

06-22 我不是自貢的，第一次吃是在同事家，第一次就愛上了，這道冷吃魚是在同事爸爸跟她外婆學的。我從小就不愛吃魚，雖然老媽做的煎魚一絕，但還是沒有到很喜歡的程度。每次同事老爸回成都就可以蹭魚吃，同事在做飯方面沒有興趣，怕以後...

蔥燒鯽魚

06-04 “做別的菜，我都信手拈來，但煎魚一直是不可能完成的任務，總是把魚煎破，要怎麼破？”煎魚總是破皮，好像是很多人的“頑疾”。其實只要掌握幾個關鍵訣竅，煎出一條不破皮的魚，也是輕而易舉。花吃姐姐今天的任務，就是教會所有煎魚“...

蔥花鯽魚

06-18 姐姐說，長壽有一家很出名的蔥花魚，她蔥花的清香和細嫩的鯽魚，完美！用料鯽魚1條料酒20克鹽10克姜3片小蔥1根水500克二荊條4根大蒜4瓣姜15克小蔥50克生抽30克耗油20克白糖10克花椒油10克芝麻油10克油15+30克蔥花鯽魚的做法...

蔥烤鯽魚

06-08 蔥烤鯽魚是地地道道寧波菜，在寧波往往被叫做河鯽魚烤蔥。有的地方講“春鯽夏鯉”，認爲春季的鯽魚最爲鮮美。而寧波人深信＂冬鯽夏鮊＂，認爲冬季的鯽魚最肥美。不管怎麼說，對於幾乎頓頓離不開海鮮的寧波人來講，野生鯽魚還是很受...

蔥烤鯽魚

03-29 時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鯽魚200g食用油10g生薑2片蒜2瓣小蔥30g幹辣椒5個香醋3g生抽15g老抽3g冰糖5g水200g蔥烤鯽魚的做法鯽魚洗淨擦乾水分，抹少許鹽醃製10分鐘。拍上少許澱粉，放入油鍋中，中小火煎至兩...

蔥椒鯽魚

02-04 又麻又辣，清香纏舌。用料鯽魚1條二荊條5根小蔥4根菜籽油2茶匙澱粉1茶匙青花椒油1茶匙豬油1/2茶匙鹽1/2茶匙雞精1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙老薑少許蔥椒鯽魚的做法處理好的鯽魚，豬油熱鍋、小火煎至二面黃，加入開水、大火燒沸；打...

蔥酥鯽魚

03-31 野生水庫鯽魚不同於池塘養殖的，個頭兒小但味道足，小有小的做法，蔥酥鯽魚連骨頭都可以直接吃掉，美味營養還補鈣。用料鯽魚7條姜3片小蔥半斤黃酒半瓶生抽適量老抽適量醋半瓶糖適量鹽少量蔥酥鯽魚的做法將鯽魚洗淨，用黃酒和鹽...

蔥香鯽魚

04-22 用料鯽魚2條小蔥30根豆瓣醬1勺白糖少許泡仔姜1塊泡辣椒20顆泡蘿蔔1個蔥香鯽魚的做法姜蒜下鍋爆香，下泡姜泡辣椒泡蘿蔔炒一會兒，放一勺豆瓣醬炒出香味，加少許水熬10分鐘，下鯽魚煮5分鐘，鯽魚舀出來後，鍋裏留湯加入澱粉水勾欠，...

自貢菜蔥爆黃喉

07-30 自貢菜以小米辣爲魂，料多肉少。真正的重口味菜系。這道菜仿的是成都知名自貢菜餐廳：邱金小炒的一道招牌菜。用料黃喉半斤以內蔥3、4根小米辣隨意四川泡椒隨意四川泡姜隨意花椒少許白胡椒少許鹽生抽糖白酒隨意自貢菜蔥爆...

自貢家常菜：蔥蔥活渡鯽魚

01-31 記錄一下老爸的系列菜譜用料花椒一小撮料酒一湯勺豆瓣醬一茶勺小米椒若干仔姜若干鯽魚五條泡姜泡海椒酸菜若干個豬油菜籽油適量自貢家常菜：蔥蔥活渡鯽魚的做法鍋裏熱油，放花椒，變黑撈出放酸菜泡姜，炒香後放一勺豆瓣醬（我們...

蔥蔥鯽魚--地道自貢菜

06-21 作爲一名四川人，無辣不歡，餐桌上經常出現的就是各種魚，麻辣魚，水煮魚，跳水魚.....但是我最愛的還是我們大自貢的蔥蔥鯽魚。麻辣鮮香，回味無窮，超級下飯菜。用料鯽魚(5-6兩大）4條香蔥500克嫩姜200克小米椒10個老薑1小塊醪糟2勺...

蔥蔥兒鯽魚

04-12 有一個愛釣魚的老公，少不了魚吃用料鯽魚兩條小米椒5個大小泡椒10個左右蒜5瓣花椒適量小蔥10根左右豆瓣醬1勺酸菜適量蔬菜若干醪糟適量蔥蔥兒鯽魚的做法鯽魚清理乾淨，把老薑大蔥搓一搓然後加料酒和大量鹽（下鍋前要洗不怕）...