雞爪雞蛋一鍋滷怎麼做好吃
想吃就是硬道理用料雞蛋10個雞爪隨意生抽、老抽、料酒、蠔油適量冰糖適量薑片適量各種香料適量香菜適量,沒有可不放紅茶少許,沒有可不放鹽適量雞爪雞蛋一鍋滷的做法雞爪洗淨去指甲焯水,水裏放料酒、花椒粒雞爪變色撈出放...
用料雞爪800克雞蛋6個香葉2片桂皮一小塊八角3個花椒20粒姜10片冰糖5克生抽2勺老抽2勺鹽15克幹辣椒5個雞爪滷蛋的做法剪指甲,加白酒反覆搓清乾淨加白醋和薑片焯水去掉浮沫,用水反覆沖洗乾淨翻炒一下放入調料翻炒均勻生抽...
家裏的鍋不幸被我燒壞了,以前的鍋傳熱太快我一用就糊,所以在新鍋到來之前就改做滷菜了。用料雞爪1-10只(看你想吃多少)雞腿4只雞蛋4個雞肝200克雞心100克千頁豆腐200克幹豆腐200克香葉1片老抽1勺八角1個桂皮1塊花椒10-2...
用料雞蛋5個八角1個花椒30粒幹辣椒2個孜然1勺香葉1片桂皮1塊雞爪8只大蒜3瓣大蔥1根姜3片料酒3勺生抽3勺白醋3滴鹽3克山楂片3個陳皮1片糖5克滷雞爪蛋的做法雞爪處理乾淨涼水裏浸泡1小時左右;雞蛋白水煮熟冷卻後剝殼。鍋...
用料雞爪12只翅中6只桂皮2塊八角5個冰糖5克生抽3勺料酒一斤香葉5片老抽1勺姜適量草果2個雞爪滷一鍋的做法準備調料雞爪雞翅焯水,藕片切片,雞蛋煮熟用小刀劃開,豆乾切片起油鍋放冰糖炒糖色,至冰糖融化,顏色變深放入調料,翻炒...
在自己獨居的時候偶爾的嘗試到當作是心意送給姐姐們吃過年節我沒啥好送的就滷一大鍋的吃的打包送給姐姐們回來後不是一樣的滷包沒弄出原來的味道然後今天!又做出來了!就記錄下!今天只有豬蹄兩隻雞爪不過其他都一樣的過年...
最近減肥,說茶葉蛋可以,那茶葉蛋變滷蛋不過分吧,再加個雞爪也是可以的吧,雞爪又沒有肉的不是,軟軟糯糯的。所以,這就是老是減肥不成功的原因吧。用料雞爪400g雞蛋10個(數量自定)水適量(沒過食材)八角+桂皮+胡椒粒2:1:8(胡椒...
用料雞爪只老抽適量糖克料酒適量花椒適量肉骨茶包1包雞爪豬爪鵪鶉蛋一鍋滷的做法豬爪雞爪先焯水鵪鶉蛋煮好撥殼待用一鍋清水把所有的全部放進去➕黃酒老抽等等各種料水滾後燉1.5h完工...
美味菜式零難度,招呼朋友不錯的選擇喜歡豬耳那軟骨爽爽脆脆的,自己做乾淨衛生也不復雜也可以加入蓮藕,雞爪,鴨爪,腸子等等如滷雞爪,鴨爪也要像豬耳朵一樣焯水用料豬耳朵1個小雞蛋8個豬耳朵焯水用:料酒和薑片滷料:八角,桂皮,花椒...
某人好久沒正兒八經吃飯了,今天想吃滷雞爪,安排!!!用料雞蛋6個雞爪12個(約750克)滷肉料包1個白糖少許鹽5克醬油2勺老抽1勺二鍋頭1瓶蓋滷蛋雞爪的做法雞蛋洗淨,冷水下鍋,水開煮8分鐘。煮雞蛋的時間了處理雞爪,剪掉指甲剪,剪開雞...
肥嫩油滑。一直以爲燒烤店的雞爪是用化學物加工的,沒想到自己無意做出來了!好棒!注意:1.此菜譜作記錄用,時間計量不確切,還需完善。2.菜譜配料源自月亮晶晶的“祕製紅燒雞爪”。只是我的做法不一樣。用料雞爪750g-800g左右...
只要有肉有料兒,就能滷出比外食店還要好的味道!不要怕麻煩因爲其實不麻煩^ω^用料脊骨750克土豆2個紅薯粉200克調料:生抽、老抽、耗油、料酒、糖稀、蔥、姜、草果、八角、桂皮、香葉、花椒、紅幹辣椒適量滷一鍋【排骨、...
這個是買的滷料包店家給的方子,第一次做滷的很認真,忘記了拍照。用料豬蹄2只雞爪適量滷料包1袋五花肉或大骨頭適量花椒辣椒生抽老抽花生油雞精鹽白糖適量滷豬蹄滷雞爪滷一切的做法1.焯水。冷水入鍋,加料酒、薑片去腥,焯水...
基本0失敗做法,簡單上手又好吃用料雞爪10只雞翅10個雞翅根10個雞蛋6個蓮藕2節李錦記滷水汁1瓶八角4個香葉5片簡單上手滷雞翅雞爪雞蛋一鍋做法的做法雞爪雞翅冷水下鍋放入蔥姜加點料酒,水開後撈出來洗去雞爪雞翅表面泡沫...
第一次做滷牛肉,沒有刻意去研究放多少料,卻萬萬沒想到也超級好吃。對於一個廚房殺手都能夠做成功的配方😁用壓力鍋更能夠讓牛肉軟爛,可是作爲第一次做,能夠更好的觀察牛肉狀態我選擇了炒鍋。最後燒出來也很入味,雞爪超級軟...
用料雞爪只雞蛋個蠔油勺老抽勺生抽勺料酒勺糖克香葉片桂皮塊幹辣椒個八角個生薑花椒鹽滷雞爪滷蛋滷一切的做法雞爪焯水洗淨,起鍋放油放生抽老抽蠔油料酒生薑鹽,加水,放入各種大料和白糖。大火煮開小火慢燉。煮20分鐘後把...
用料滷雞爪大蒜子孜然粉辣椒粉香蔥麻油滷雞爪下鍋的做法雞爪滷好。我用的“自家滷”滷料。大蒜子切碎,熱油爆香。下雞爪翻炒。放孜然粉,辣椒粉。出鍋前淋麻油撒蔥花。...
滷雞爪🖖👐✋👋👏🙌👌👉👈✌用料雞爪n只姜5片老抽5勺蔥3根蒜9瓣蠔油2勺辣椒5個孜然1勺食用油多一點滷雞爪爪的做法去藥鋪配滷料一包,煮好。雞爪買回來把指甲剪掉(聽說這樣去腥)水燒開放雞爪和薑片。將雞爪煮到變色,水再次...
喜歡滷味的可以自己動手做了,乾淨放心,而且味道也不輸外面賣的哦用料雞爪10只雞蛋2個香葉3片八角4個桂皮2塊冰糖、生抽、老抽、鹽、雞精適量姜、蔥、紅辣椒適量香辣滷雞爪、滷雞蛋的做法雞爪洗淨,把指甲切掉雞爪下鍋焯三...
用料雞蛋4個雞爪8只白糖適量老抽一大勺花椒無數粒八角2個香葉2片桂皮很小1塊生抽一大勺姜5片幹辣椒8個豆腐乳1塊蔥數根老乾媽一大勺雞爪滷蛋的做法雞爪洗淨,去指甲,劃刀,備好料雞爪下油鍋,會濺油,注意安全過油變色撈出加姜...
用料雞爪10只雞腿4只雞胗300克雞蛋6個蔥薑蒜八角花椒等大料冰糖8-10粒一次一大盆!簡單的滷雞爪滷雞腿滷雞蛋的做法煮幾個雞蛋,剝皮,劃個口,方便入味。把雞爪,雞腿,雞胗等任何你想吃的雞的部位放進鍋裏,焯水,煮出浮沫。撈出來,...
從小吃爸爸做的滷雞爪,離開了父母,於是我也學會了滷雞爪,做出了爸爸的味道。用料凍雞爪若干只八角2-3個桂皮2-3塊香葉3-4片老薑若干片老抽適量生抽適量鹽適量高壓鍋滷雞爪的做法1,去血水。將雞爪放入鍋中,加入冷水,倒入適量...
用料雞爪1斤豬蹄一個牛腱一斤花椒桂皮香葉黃酒大料蠔油老抽生抽豆瓣醬滷一鍋雞爪豬蹄和牛腱的做法牛肉和豬蹄分別焯水撈出備用雞爪牛腱豬蹄一起進高壓鍋將所有調味料一起下鍋水沒過食材兩釐米加鹽調味開火共25分鐘關...
用料雞爪15只冰糖一大塊八角8個香葉3-4片姜3片桂皮2塊花椒10-20粒雞蛋6個幹辣椒3個滷雞爪雞蛋的做法雞爪15個,雞蛋6個,大蒜子4個,生薑幾片、幹辣椒3個,大蔥切的兩三塊(切的其他多的用來燒其他菜的)香料準備好洗一下放入紗布...
今天上個有一點點繁瑣的,😜其實也不繁瑣,只是我一次把3種食材的滷法一起說了滷水是一個的嘛🤭,就是香料品種用得多一些新手重來沒有炒過糖色或沒有做過焦糖的我建議直接跳過5-8步驟,冰糖直接放到滷水裏煮也可以的因爲炒糖...
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