津市幹炸牛肉粉怎麼做好吃，津市幹炸牛肉粉家常做法

01-21 在澳4年，十分想念家鄉米粉，所以自己摸索出這個菜譜用料牛肉克鹽克薑片蔥根桂皮塊八角個花椒粒香葉片米粉克火鍋底料包豆瓣醬辣椒粉津市幹炸牛肉粉的做法牛肉（我用的silverblade，應該都行吧）切小塊泡清水半小時，洗淨冷水下鍋...

孜然羊肉-天津市-悅悅家🏠甜米小廚👧

12-30 用料羊後腿肉洋蔥全蛋液，玉米澱粉，小蘇打，鹽，味精，蠔油，香油孜然羊肉-天津市-悅悅家🏠甜米小廚👧的做法1-🍭羊腿肉先逆着紋理先切片，後切成條再切塊。2-🍭少許洋蔥切丁。羊肉放少許鹽，（小蘇達嫩肉入味，千分之五的投放量）抓勻，放少...

肉沫蒸蛋-天津市-悅悅家🏠甜米小廚👧

12-20 用料雞蛋+鵝蛋豬肉沫蔥姜水蠔油，料酒，白胡椒粉，生抽，鹽。肉沫蒸蛋-天津市-悅悅家🏠甜米小廚👧的做法1-🍭肉沫+少量蔥姜水攪拌+料酒+蠔油+生抽+蛋清+澱粉+食用油靜置入味15分鐘備用2-🍭雞蛋液用濾網過篩，蛋液+水1：1攪拌均勻...

幹炸牛肉絲

10-26 老家的特產之一是牛肉。每次回去，奶奶都會買上不少，讓我們帶回家，說切了就可以吃，方便。其實她自己還做過另外一種簡單的熟食牛肉，就是切絲幹炸。也是美味的人間小吃。在此錄之。用料熟牛肉根據具體食量而定油若干辣椒粉若...

天津炸醬麪

06-09 用料甜麪醬胡蘿蔔黃瓜八角1個五花肉300克糖3克鹽5克老抽1勺天津炸醬麪的做法▪️鍋裏倒入少許油，把肥肉丁小火炸，逼出油脂。▪️再加少許香油，放大料，薑片，熗鍋。放瘦肉丁，變色後加料酒，蔥花。翻炒均勻。▪️再加麪醬。翻炒均勻，加...

梅菜扣肉-天津市-悅悅家🏠甜米小廚👧

12-31 用料帶皮五花肉梅乾菜克蔥花調料：豆豉-鹽，醬油，生抽，雞精，白糖，水，豆油（炸肉用）梅菜扣肉-天津市-悅悅家🏠甜米小廚👧的做法1-🍭先將整片五花肉清洗乾淨，梅乾菜冷水泡15分鐘清洗乾淨，將梅乾菜小火炒幹水份加入豆豉，鹽炒好備用。炒...

炸牛肉乾

06-13 用料牛肉克炸牛肉乾的做法牛肉乾：1、數量根據自己家情況而定，我家人多，我一般一次炸五斤牛肉！2、牛腿肉切塊，約2釐米寬5釐米長（也可根據自己喜好）！3、醃製：加料酒，鹽，薑片，辣椒，生抽，胡椒粉，五香粉，花椒，麻椒，大料，壓碎的蒜瓣，喜歡的也可...

幹炸牛肉丸

10-12 鹽的適量，是根據個人口味。勺子，大小都不一樣😜所以友友們根據個人口味哦。乾麪粉，切記不要一下子放太多，慢慢放，不夠粘稠在放，，，太多了吃不出肉肉了😊打好餡料後，先下幾個丸子，嚐嚐，味道不夠在放調味料。用料1，牛肉3斤多1，雞蛋15...

🍛香乾肉絲-天津市-悅悅家🏠 甜米小廚👧🏻

12-09 家常一道菜。用料香乾裏脊肉韭菜段蔥薑末醬油，料酒白糖，鹽，雞精。香油。🍛香乾肉絲-天津市-悅悅家🏠甜米小廚👧🏻的做法1.先把香乾切成片再切絲，韭菜切段。2.裏脊肉切片再切絲，肉絲用鹽，雞蛋，水澱粉攪拌抓粘。3.熱油冒泡，放入...

津市牛肉粉

12-29 記錄用料滷牛肉克豆瓣醬勺幹辣椒個十三香滷湯豬骨湯老麻抄手調料蔥薑蒜PHO粉津市牛肉粉的做法1.滷牛肉：新鮮牛肉冷水入鍋，不停撇去浮沫。凍肉則須焯水後重新加水燉煮。乾淨後加入滷肉料包。滷好放涼切片備用。滷肉料包：...

天津炸醬麪

09-07 做給愛吃姥姥牌炸醬麪的小朋友，媽咪牌的有所改善，更符合小朋友胃口😋用料甜麪醬一袋黃瓜兩根五花肉150克糖15克豆瓣醬兩大勺蔥薑蒜各15克醬油一勺幹香菇3-5朵天津炸醬麪的做法準備把肉切成丁，不用太小，大一點口感好香菇泡...

津市麻辣牛肉

02-16 在湖南，一天的生活是從去米粉店吃碗米粉再扯幾句閒篇開始。湖南人對米粉是情有獨鍾的。自從離開老家後就很難吃到正宗的米粉，於是我就在老家跟米粉店的老闆學習了麻辣牛肉的做法，在北京也能解鄉愁了。用料牛肉1500克白芝...

牛肉粉幹

03-29 用料牛肉300克米粉300克西紅柿1個牛肉粉乾的做法1⃣牛肉切小塊過熱水洗淨，西紅柿生薑切好一起備用2⃣鍋裏放豬油一起爆炒+加酒燜1分鐘倒高壓鍋加水25分鐘3⃣米粉泡好放鍋等待…牛肉好後倒鍋裏和米粉一起煮+鹽+生抽調味...

津門黃燜牛肉

01-09 用料牛肉1000克大蒜6瓣蔥半根姜3片利民甜麪醬適量大料（八角）2個津門黃燜牛肉的做法牛肉切4cm塊，冷水下鍋，燒開後撇血沫。放入蔥薑蒜大料，小半袋天津利民甜麪醬，改小火，慢燉兩小時以上。中途觀察，有血沫的話繼續撇出。大火收汁...

幹炸牛肉

07-28 用料牛肉700克薑片蔥洋蔥半個澱粉勺生抽料酒鹽黑，白胡椒粉白糖孜然粉幹炸牛肉的做法①牛肉切塊，用水洗淨，去血水，然後控幹水分。薑切片，蔥切段，洋蔥切塊，把所有調料放入碗中和牛肉粒攪拌均勻，醃製一下。②根據我的牛肉放調料...

天津特色——幹炸馬口魚

08-13 餑餑饅頭絕搭用料馬口魚適量鹽適量天津特色——幹炸馬口魚的做法長這樣卡住頭一轉內臟就出來了，颳去魚鱗加點麪粉揉一揉用水沖洗乾淨魚身兩面撒少許鹽醃製半天，有條件放漏網上可以控除多餘水分鍋裏倒油燒熱，把魚用廚房紙...

天津衛炸醬

04-17 用料八角適量甜麪醬150克豬肉150克蔥適量雞精適量料酒適量天津衛炸醬的做法蔥適量切成蔥花備用，肉切丁備用炒鍋放油下八角炸一下，放入蔥花炒香，下肉丁炒至變色，放入料酒炒香放入麪醬炒到油醬分離，放入少許雞精，香噴噴的出鍋...

自制好吃又放心的牛肉乾（堪比超市裏賣的沙嗲牛肉乾）

06-11 用料牛肉1000克左右水（浸泡血水、煮去浮沫用）適量花椒一小撮姜4--5片八角1個鹽5～10克生抽2勺老抽1小勺冰糖10克白砂糖10克白酒（料酒）1湯匙黑胡椒粉少許咖喱粉1小勺五香粉1小勺孜然粉1小勺紅棗1—2顆生的白芝麻20克食用油10...

炸鹹菜乾（超市買的芥菜乾）

10-10 用料鹹菜4個，辣椒絲4個，孜然若干，油適量。炸鹹菜乾（超市買的芥菜乾）的做法商店買來的鹹菜乾（芥菜乾)，熱水煮殺菌。鍋裏放油燒熱炒，油炸的焦焦的，關火，放辣椒絲孜然，出鍋。...

湖南常德津市麻辣牛肉

06-24 媽媽的一絕!每年做一次，吃完想一年!用料牛肉乾辣椒麪各種香料粉粉（祕方）鹽農家菜籽油湖南常德津市麻辣牛肉的做法大鍋，涼水，放入洗淨的牛肉。大火🔥，燉牛肉至熟透。撈起，靜置至涼透。將涼透的牛肉切成薄片。熱鍋，倒入菜籽油，注...

油炸牛肉乾

06-06 油炸牛肉零食，一天到晚吃不停用料牛肉1000油炸牛肉乾的做法先加入佐料煮一哈然後控水切肉條，筷子粗細，放入料酒生抽八角桂皮香葉醃製然後油炸然後加辣椒我已經等不及要吃了我已經吃完了...

酸菜粉條肉包子-悅悅家（天津市）

07-01 酸菜粉條肉包子，家人自己醃的酸菜乾淨又美味，我喜歡各種包子，因爲餡料豐富營養，把幸福都包在美味裏。用料酸菜餡料：酸菜個人喜好粉絲適量豬肉沫三肥七瘦，或者熬點豬油蠔油適量花生油20g海米適量薑絲適量蒜沫適量蔥沫適量醬...

香菇釀肉-天津市-悅悅家🏠甜米小廚👧

12-12 用料香菇豬肉沫蔥姜水料酒，蠔油，生抽老抽，雞蛋液，澱粉，香油，味精香菇釀肉-天津市-悅悅家🏠甜米小廚👧的做法1-🍭香菇焯水洗淨備用。蔥姜用抓勻備用。肉餡裏分次加蔥姜水，攪拌到粘稠無水再+下一次蔥姜水，放一點鹽，一點糖，白胡椒...

天津炸糕

07-05 用料糯米粉200克酵母粉2克水適量天津炸糕的做法1、和麪，用糯米粉、酵母粉、溫水和成軟麪糰，發酵1.5小時。2、將豆餡捏成小團3、麪糰和豆餡是1:1的比例4、油溫40-50度時開始炸制，一定要保持小火，炸到表皮微黃即可，看個人喜...

滷牛肉（秒殺市售牛肉）

12-19 外面買過幾次滷牛肉！真的覺的不合胃口，所以自己嘗試着滷，經過幾次實踐之後，味道真的棒極了，現在滷牛肉沒有失誤過！所以來分享一下滷牛肉教程！真的很簡單！廚友們滷起來😁用料牛腱子3斤左右花椒適量粒八角2個桂皮1-2塊白芷1-2片...