土豆麪包免揉版怎麼做好吃
方子出自小高姐僅用自己記錄用料去皮土豆150g溫牛奶220g酵母粉2g糖25g油(味道小的油例如玉米油橄欖油之類的)25g高筋麪粉320g融化的黃油(最好是有鹽黃油)適量雞蛋一個土豆麪包(免揉版)的做法土豆切成塊上鍋蒸或者微波爐叮一...
用土豆泥做的麪包在我的todolist上長草已久,終於拔草了,又是各種雜糅的方子~每次做麪包都跟做實驗似的,過程一波三折意外頻出……加入土豆泥的麪包非常非常非~~~~常軟乎兒,所以麪糰也非常非常非……常粘手Orz,昨晚做的時候...
只是想說測試下新買的俄羅斯麪粉,隨便做做結果沒想到味道還挺好,這玩意我真不知道它該叫啥叫恰巴塔吧………我沒揉過,叫歐包吧………又是直接烤的,沒進個鑄鐵鍋啥的,敷衍的就像一對老夫老妻,沒想到因爲新麪粉的加入,平淡生活...
時間:約25-30分鐘難度:有點挑戰🖖份量:2人份用料麪包粉(高筋)200g土豆100g蒜4瓣糖10g鹽0.5g鹽3g乾酵母2g黑胡椒碎1g食用油15g水120g免揉土豆麪包的做法土豆塊加蒜瓣放進可微波的碗中,加少許水,蓋上保鮮膜,微波爐高火2分鐘,打熟...
方子來自B站:小高姐的魔法調料。很喜歡小高姐的方子,跟做過很多,都非常成功。這款土豆麪包自己跟着做了一次,超級柔軟,主要是不用揉麪。但是視頻版邊做邊看,總是容易漏掉步驟,所以想把方子記錄下來,方便跟做。用料高筋麪粉320...
入烤箱很久,一直沒有開始烤麪包,直到偶然發現了免揉麪包,竟然一次成功。用料高筋麪粉300克鹽2克糖10克橄欖油15克水230克酵母3克免揉麪包的做法麪粉中放入鹽,糖和酵母,加橄欖油和水攪拌成麪糰;放置發酵兩倍以上或者放入冰箱...
爲了做漢堡準備的麪包,菜譜是借鑑小高姐的土豆麪包,不用手揉,只需攪拌,第一次做也能成功的,很鬆軟,香噴噴,不需要廚師機和麪包模具,需要擀麪杖一根用料高筋麪粉320克雞蛋1個黃油抹面用土豆150克酵母2克牛奶200克水30克糖25克...
最近超級風靡的一款餐包,換算後的方子,18cm的方模9個小餐包的量。話說免揉可不是一點都不揉哦!只是光滑麪糰即可。so不用擔心手法,出膜等問題。新手的福音來了〜用料土豆泥115克酸奶油30克黃油15克高粉180克鹽3克牛奶35克...
不用任何機器,也不用下手揉,就能做出鬆軟可口的小麪包,還等什麼,快動手吧!1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋麪粉2杯酵母1小匙鹽1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黃油50克雞蛋1個蛋黃1個黑芝麻少許免揉小麪包的做法牛奶和黃油,...
這款麪包最大的優點是沒有傳統麪包乾乾的口感,比較軟潤😋😋😋🍭🍭🍭不想揉麪又喜歡吃麪包的小夥伴們看過來哦!喜歡甜味的,可以不加鹽不放蔥花,並按各自的口味加大糖量。用料高筋麪粉150克土豆泥120克玉米油20克白砂糖0~2...
這個方子真的超好吃低糖,淡淡的土豆香我是參考的“小高姐的魔法調料”真的特好吃推薦大家一定要試試用料土豆150克牛奶250克雞蛋1個酵母2克糖25克玉米油/黃油25克高筋麪粉350克刷表明黃油適量土豆麪包漢堡胚(免揉‼️)的做...
用料高筋麪粉175克鹽2克牛奶(或水)115克酵母2克雞蛋1個糖20克玉米油10克免揉麪麪包的做法所有材料和一起,攪拌到無干粉就可以了,發酵至2倍大,拿出來排氣整形,二次發酵30分鐘烤箱175度上下火,烘烤22分鐘,8分鐘時蓋上鋁箔蓋。(底...
沒有廚師機卑微的我,又來安利一款完全不需要手揉的土豆麪包啦。鹹香口味,喜歡土豆的千萬不要放過這款免揉的麪包哦。方子如下,快點來看看吧用料土豆150g酵母2g高筋麪粉200g水120g鹽3g糖10g玉米油15g蒜4掰黑胡椒粉少許免...
疫情在家相信很多人都開始研究麪包了吧(❁´ω`❁)如果沒有廚師機,其實也可以做好吃的麪包,並且簡單易操作,新手也能成功!這款培根土豆小麪包帶有濃濃的培根香氣,空口吃也很棒方子改編自《幸榮老師的烘焙教室》用料高筋面...
這個是小高姐的方子。免揉,但是很好吃。土豆泥做多了,剛好把這個方子做一次。值得再做。我自己有一個原創的酸奶土豆麪包,在國內做私房裏深得德國人喜愛,幾乎每天都要做的。做成大歐包更好吃。小歐包也不錯。用料土豆泥15...
麪包的方子來源於小高姐,牛奶的用量根據麪粉的吸水性自行增減。用料土豆個150g~180g水30克雞蛋個牛奶120~140克糖35克油20克酵母3克高筋麪粉320克黃油10克刷麪包小美免揉土豆麪包的做法土豆去皮洗淨切成小粒加30g水,微波...
鬆軟鹹香的土豆麪包🍞加了黑胡椒的土豆泥揉進麪包,味道絕了👍🏻用料土豆(去皮)100克牛奶150克雞蛋50克細砂糖15克酵母3克黑胡椒1克鹽3-4克高筋麪粉250克玉米油20克輔料蛋液適量白芝麻適量土豆🥔麪包(免手揉)的做法1.土豆上...
參考了“小高姐的魔法調料”的土豆麪包,增加了土豆🥔的比例,土豆麪粉達到了1:1。用淡奶油替換了牛奶(主要是因爲要消耗淡奶油😂,感覺用淡奶油奶香,如果沒有淡奶油,可用牛奶替代,但是牛奶比較稀,需要減量,不然水含量太高後期加...
轉自微博魔法料理用料去皮土豆250個牛奶200克酵母2克雞蛋1個糖25克油25克高筋麪粉320克土豆免揉麪包的做法先把所有液體混合均勻,加入高筋麪粉,變成一個軟的麪糰,不需要揉麪。發酵2小時。排氣後分割成8個小麪糰,按壓一下,...
很柔軟拉絲的土豆麪粉,重點是免揉免揉免揉!!!超級簡單放便,很省力氣的,方子來自微博小高姐,第一次做就成功了,被很挑食的某人認可。非常好吃。記錄的是原方子的量,原方子很多人評論說和說來的麪糰很溼粘手,揉出來後感覺麪糰很溼...
最近新做了公號:漫煮的光陰歡迎關注!這是小高姐的方子,已經刷了N遍了,家人都愛吃,還做了改良,土豆、地瓜、南瓜、山藥都做過,特別好。免揉適合懶人,自己做,糖量材料盡情掌握,不用去追求什麼膜,吃的放心。用料土豆1個牛奶220克糖4...
免揉麪包配方(白崎裕子)給不耐症者的代替品用料土豆(去皮)100克a橄欖油1大勺鹽1/2小勺b高筋粉50+低筋粉50100克泡打粉1小勺土豆麪包免揉麪包(白崎裕子)無蛋奶的做法將土豆切小塊煮軟,放入保鮮袋中,加幾勺煮土豆的湯,使總重量達...
我家超愛山崎的夏威夷麪包,蓬鬆柔軟。今天看到B站上小高姐的免揉土豆麪包趕快跟着學一下!成品果然鬆軟到沒朋友!小高姐沒在下廚房開號,我個人比較習慣在下廚房找菜譜,所以上傳一下我的製作過程,以免下次忘記。用料土豆1個(15...
用料酵母5克鹽3克土豆300克高筋麪粉300克水/牛奶155克蜂蜜/糖2勺/3克黃油/玉米油15克雞蛋(可選)1個免揉土豆麪包歐包的做法①土豆蒸熟打成泥300克,麪粉300克,酵母5克,鹽3克,糖3克,雞蛋1個(可選)混合均勻。②牛奶155克微熱+油15...
搬運自小高姐的魔法料理,自己修改了麪粉配比,添加50%全麥麪粉,膳食纖維和營養更豐富家庭製作、簡單快捷,免揉哦!用料土豆去皮150克水30克牛奶220克雞蛋1個酵母2克糖25克植物油25克王后日式吐司麪粉160克鮑勃紅磨坊石磨全麥...
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