圓底怎麼做好吃，圓底家常做法

12-07 又沒事做着玩用料雞蛋3個生抽1勺牛奶15ml玉子燒（圓底不粘鍋版）的做法*雞蛋、牛奶、生抽混合，打成雞蛋液；*雞蛋液過篩，儘量看不到泡沫；*鍋子抹油，開小火，待鍋熱後，倒入1/3蛋液，平鋪；*蛋液凝固後（不要熟透的狀態），小心翼翼捲起來；*然後...

八寸圓底自己和麪版大蝦披薩

10-25 用料麪粉就用的一般麪粉150g酵母3克青豆20g口蘑10g大蝦6-8個披薩醬，我直接用的番茄醬也成功了一大瓢馬蘇裏拉芝士125g薰臘肉四片雞蛋1個八寸圓底自己和麪版大蝦披薩的做法麪粉到入和麪盆，中間用手指打個窩窩，倒入酵母，加...

自制煎餅（圓底鍋也能做）

05-07 街上的煎餅好吃，可惜有蛋，自己做多好。用料麪粉罐頭蓋自制煎餅（圓底鍋也能做）的做法首先是面，我們選擇白麪，和到比較稠的麪糊就行。面要一點一點加水，加一點水，攪拌一下，和成稠面後，再兌稀，讓面成爲麪糊。接着是鍋，平底煎鍋最好，但...

活底圓模原味戚風

05-12 用料蛋白4個細砂糖50克檸檬汁幾滴蛋黃4個細砂糖15克玉米油40克牛奶50克低筋麪粉65克活底圓模原味戚風的做法普通雞蛋就好，一顆大約在60~70克之間最好是新鮮的，冷藏一夜最佳蛋黃、蛋白分離，分別在兩個盆裏(蛋白盆裏必須無...

不留底的仙草芋圓奶茶

02-16 簡單又健康的甜品，可以做點心或者下午茶。疫情宅在家沒什麼事可以做，試試看給自己和家人準備一點小心思吧。吃甜品容易讓人心情愉悅，要打起精神來呀[勝利]（步驟6附燒仙草製作。可先看）用料仙草粉50克涼開水25克（燒仙草用）開...

【活底圓形蛋糕】與紙杯蛋糕

06-29 用料低筋麪粉85克細沙糖90克泡打粉2克玉米油40克雞蛋5個牛奶40克【活底圓形蛋糕】與紙杯蛋糕的做法按照這個方法做不錯，色拉油我換成玉米油，我沒有加塔塔粉，香草精我換成了吉利粉，我做紙杯蛋糕的烤箱溫度是，上下160度20分...

三色芋圓（奶底）

02-10 ☀炎熱夏日一起在家吃芋圓吧！用料紫薯約200g芋頭約200g南瓜（或紅薯）約200g木薯粉約300g牛奶200ml煉乳適量三色芋圓（奶底）的做法準備食材，洗淨去皮切大塊蒸15～20分鐘，注意保持距離，避免串色分別壓制成泥⭕tip：紫薯泥質地較幹，可適...

芋圓基底(備忘錄)

03-16 怕忘記用料椰漿50克牛奶50克煉乳10克淡奶油10克芋圓基底(備忘錄)的做法混合冷藏吃時加入小貼士一人份量...

秋葵玉子燒（圓平底鍋）

05-05 最近玉子燒好像很火，但是大家都是用玉子燒鍋做的，今天試了下用圓平底鍋做，也可以。喜歡蛋卷的不要錯過哦~用料雞蛋4個秋葵2根蔥1根鹽一小勺食用油5克秋葵玉子燒（圓平底鍋）的做法準備好食材秋葵開水下鍋焯30秒蔥切成蔥花放...

湯圓酥（烤箱平底鍋）

01-06 跟了一次風。本人感覺膩…………用料湯圓1袋蛋撻皮1袋雞蛋1個湯圓酥（烤箱平底鍋）的做法材料如上常溫放軟，因爲蛋撻皮中間薄，所以我就折起來包嘿！湯圓不需要解凍。惹，沒有黑芝麻，算了不放。烤箱200度，15分鐘。試試平底鍋。這是...

芋圓水果撈（椰奶底）

07-08 我又喜歡吃水果撈，又喜歡吃芋圓，還喜歡吃椰奶底的當下午茶特別棒哦最好不要用綿白糖，不然有些水果會發苦。水果撈推薦水果：芒果，西瓜，香蕉，甜瓜類，菠蘿蜜。（我超愛吃桃子，但是桃子放上不是很好吃，菠蘿也會相對酸苦，）用料芋圓隨意芒...

奶茶底芋圓甜品

10-08 用料自制芋圓適量涼粉（燒仙草）適量西米適量自制蜜豆適量自制奶茶適量奶茶底芋圓甜品的做法芋圓（木薯粉＋少量牛奶），蜜豆（紅豆＋紅糖），奶茶（伯爵紅茶茶葉＋純牛奶），涼粉（超市買的盒裝的粉，按上面步驟做），西米（超市買的，煮20分鐘燜10分鐘），全部東...

芝麻湯圓（菊花底）

08-04 用料杭白菊隨意胎菊隨意芝麻湯圓隨意冰糖適量芝麻湯圓（菊花底）的做法把兩種菊花放進鍋裏，取適量冷水倒入，開大火煮開，煮開後放冰糖，等冰糖溶化就關火用濾網將菊花水過濾，放涼開火煮湯圓，煮好後撈出放入涼涼的菊花糖水裏...

古早蛋糕（水浴法）8寸圓活底模

05-09 圖片不符，純粹爲了便於自己記錄。用料低筋麪粉75克砂糖50克牛奶50克玉米油55克雞蛋5個鹽0.8克檸檬汁幾滴古早蛋糕（水浴法）8寸圓活底模的做法Tips：活底模具裏面放好油紙，外面包3層錫紙。篩好低筋粉備用，5個雞蛋蛋清蛋黃分離...

一人食の晚餐——棗圓海底椰

08-17 普及一下“海底椰”的功效：可以清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能。可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。中藥海底椰的氨基酸成分構成而論，海底椰是一種對人體具有較高營養價值的天然營養物質，其作...

海底椰圓肉雙杏雪耳煲蘋果

01-18 很經典也很簡單的廣式春季甜湯，特別受小朋友喜歡——因爲口感很豐富，軟軟的銀耳、糯糯的蘋果、甜甜的蜜棗、脆脆的杏仁。用料北杏幾顆（與南杏共十幾顆）蘋果一個海底椰4片桂圓肉六、七個南杏幾顆銀耳1朵幹蜜棗2只冰糖適量...

不塌不凹底的圓潤麻薯

10-31 此菜譜僅記錄我自己用的比較順手的配方，經過數次調整，終於做出再也不失敗的圓潤麻薯。用料麻薯粉200克牛奶50℃50克鹽1.5克雞蛋105克黃油40克不塌不凹底的圓潤麻薯的做法200克麻薯粉倒入麪包機桶！牛奶加熱到50℃左右，然後...

元宵，湯圓之湯底

12-28 俺們這裏有一家很好吃的小吃店名字叫“雪園”，主打的產品就是餛飩，和元宵，趕上飯點去的話光排隊就要等上20分鐘。本着吃貨的精神，我回家複製了他們家的元宵湯底，就這個湯底一碗也要2塊錢，這！也！太！貴！了！吧！！！！（請自動添加咬牙切齒的...

紅火團圓火鍋底料滷蛋

10-09 馬上過年了，用最簡單的食材做一道代表團圓的菜用料雞蛋6個蒜頭半個生薑小塊麻辣牛油火鍋底料小塊生抽1勺老抽1勺鹽5克紅火團圓火鍋底料滷蛋的做法食材特別簡單，就是雞蛋，配料也就是火鍋底料還有生抽老抽，調味、增色先把雞...

六寸圓模活底戚風蛋糕

03-21 原方子來自是i烘焙的CONY，爲了方便製作，在這裏換算好記錄一下。用料雞蛋60克2個低筋麪粉34克細砂糖（蛋黃）14克細砂糖（蛋白）34克玉米油（葵花籽油）20克水20克六寸圓模活底戚風蛋糕的做法1、蛋黃與蛋白分離，蛋黃儘量保持室溫，蛋白...

（非水浴➕活底圓模➕錫紙的做法）八寸圓活底模具的輕芝士蛋糕🍰

09-11 用料雞蛋🥚6只牛奶100克白糖80克芝士奶酪250克黃油60克低筋麪粉50克（非水浴➕活底圓模➕錫紙的做法）八寸圓活底模具的輕芝士蛋糕🍰的做法再次做了個（非水浴➕活底圓模➕錫紙的做法）八寸圓活底模具的輕芝士蛋糕🍰至於中間...

椒鹽圓腰酥（鞋底板）

11-26 分量：7個味道不錯的，很傳統的一個點心，現在愛吃的人不多了，因爲好吃的東西實在太多了。用料水油皮面粉70g豬油25g麥芽糖2g熱水40g幹油酥麪粉60g豬油30g餡心熟麪粉75g糖粉45g豬油45g鹽2g蔥3g五香粉1-2g其他雞蛋液少許椒鹽...

芋圓配料+湯底

06-22 用料💙湯底椰漿100ml牛奶200ml糖30克芋圓配料+湯底的做法煮西米：沸水下鍋煮至有白芯，燜5分鐘。冷水下鍋，開鍋後煮五分鐘，燜十分鐘，過冷水完成。鮮奶麻薯：200ml牛奶+20g木薯粉+15g白糖，攪拌均勻下鍋小火攪拌。...

平底鍋煎湯圓

11-18 喜歡吃湯圓的親們可是嘗試下用平底鍋慢慢煎哦，比水煮的更香，也不會像油炸的那樣很油膩……反正我是很喜歡啦！用料速凍湯圓適量油少許平底鍋煎湯圓的做法鍋燒熱，倒入點點油油熱，加入湯圓，翻炒至每個湯圓都裹上薄薄的一層油加...

草莓花式蛋糕（8寸活底圓模）

06-22 選自樋口浩子的《歡迎進入Grace西點紅茶時間》，海綿蛋糕、新鮮草莓與淡奶油的絕配，草莓季裏值得一試的甜品。用料海綿蛋糕全蛋4只細砂糖135g黃油35g低粉135g奶油餡淡奶油300g（原方500ml）細砂糖25g（原方45g）果露檸檬汁2小匙...