乾煸麻辣耗兒魚怎麼做好吃，乾煸麻辣耗兒魚家常做法

05-19 用料花椒適量粒鹽適量蔥1根蒜5瓣姜3片料酒1勺幹辣椒乾煸麻辣耗兒魚的做法魚醃製20分鐘油炸魚至金黃最後放入，幹辣椒。花椒，蒜，姜，豆瓣...

09-06 上次炸了一盆魚塊今天用一盤來乾煸一下，喜歡吃辣的夥伴們有口福嘍，果斷分享！用料炸魚塊一盤菜的量新鮮小米辣適量（喜歡辣的多來點）老乾媽2-3勺薑絲2片姜的量花椒適量（喜歡麻辣的可以多來點）乾煸麻辣魚塊（喜歡辣的來）的做法辣椒...

幹鍋耗兒魚

10-28 用料耗兒魚黃瓜西芹大蔥老薑蒜苗大蒜幹辣椒花椒火鍋底料幹鍋耗兒魚的做法耗兒魚把冰敲掉用冷水解凍，然後拍上一點幹澱粉。西芹切成段（西芹比較老的話需要去皮），然後切成條；大蔥、蒜苗切段；幹辣椒切段（多加一點幹辣椒）。火鍋底...

麻辣火鍋耗兒魚

08-30 耗兒魚又稱剝皮魚，有些人嫌魚腥味較重。但是用我們重慶的火鍋底料燒一燒，可以壓住所有你不喜歡的味道，舌尖只餘麻辣鮮香！用料耗兒魚1.5斤油40克小洋蔥1個（約100-150克）大蒜30克（切片）薑片15克幹辣椒8-10個乾花椒5克小蔥1小把...

麻辣鮮香的水煮耗兒魚（扒皮魚）

07-27 兒子不是很喜歡吃魚還能勉強接受沒有刺的耗兒魚老吃醬燒紅燒也沒意思索性兒子還能吃點辣水煮一下味道也很棒哦配菜可根據自己喜好隨意搭哦用料耗兒魚500克蒜8瓣花椒50粒幹辣椒15個白胡椒粉1勺料酒3勺白糖2勺姜8片八角...

麻辣乾煸鱈魚

01-30 用料鱈魚1條洋蔥半個香菜3根蒜3瓣幹辣椒2個蔥1段花椒1小撮麻椒1小撮醬油2勺糖1勺孜然1勺鹽1勺水適量麻辣乾煸鱈魚的做法準備好配菜（放了洋蔥和香菜）和調料（花椒；麻椒；幹辣椒；蔥蒜）。平底鍋放少量油，魚擺進去，均勻撒上鹽，撒上孜...

熱辣耗兒魚

01-21 來重慶的朋友，有機會去試一試北倉的三斤耗兒魚！記憶中的味道，今天自己動手用料耗兒魚4條（大條耗兒魚）木耳100g黃瓜半根魔芋200g豆芽1把幹辣椒半碗花椒1把香菜3根芹菜1根（可以沒有）鹽3勺大蒜1個生薑1塊麻辣水煮魚佐料1包熱辣...

麻辣乾煸魷魚

11-26 用料魷魚300料酒、姜、蔥、蒜適量青辣椒、紅辣椒、幹辣椒適量花椒、鹽、雞精少許麻辣乾煸魷魚的做法魷魚洗淨切薄片取鍋放水燒開放料酒鹽放魷魚焯水去腥瀝乾備用辣椒姜蒜蔥洗淨瀝乾切好備用取鍋下油燒熱放入姜花椒幹...

麻辣乾煸蝦

06-17 每次吃火鍋總會有很多食材涮不完，然後用來做個麻辣香鍋，而麻辣香鍋料火鍋料用不完就可以變成各種麻辣蝦麻辣肉的調料哈哈哈循環往復，快手又過癮！對辣愛，愛，愛不完～用料蝦6-8只蒜2瓣蔥適量料酒適量糖1/2大勺麻辣香鍋底料1大勺...

重慶水煮耗兒魚（麻辣剝皮魚馬面魚）

12-30 耗兒魚是在朋友圈看到買的，其實感覺有點後悔，當時說是6斤半的總重量，帶薄冰。我收到貨的時候，那個冰確實配不上薄冰二字，再去問了下，對方是是6成冰。意思就是一整箱耗兒魚十分之六是冰，十分之四是耗兒魚。數了數，一共26條，今天...

麻辣耗兒魚

07-20 味型:麻香味技法:氽，炸，燒成菜特點:質地滋潤，色澤棕紅，麻香味突出用料主料耗兒魚配料豆芽，蒜苗調料乾花椒，生粉，生抽，花椒油，基本味，香油，小米辣，泡椒，香辣醬麻辣耗兒魚的做法切配:耗兒魚切一字花刀。蒜苗切斜刀片，泡椒切小段（碼味，姜...

乾煸耗兒魚

08-12 用料耗兒魚8條土豆2個蔥1根姜適量蒜2瓣鹽適量郫縣豆瓣1勺料酒1勺花椒適量幹辣椒適量生抽1勺乾煸耗兒魚的做法耗兒魚拿出來解凍洗淨，加入鹽，料酒，薑絲，醃製15分鐘鍋中下油，油溫5成熱下入耗兒魚，榨至兩面金黃，出鍋土豆去皮切條...

香辣耗兒魚

06-27 和朋友一起團購了兩大包耗兒魚，品質超讚，朋友們催着我寫食譜。有了小美，Soeasy，朋友們也可以照着我的食譜複製了。用料碼味耗兒魚300-400克料酒30克生抽10克李錦記舊莊蠔油20克薑片10克茴香籽1/2茶匙花椒1茶匙爆香作料油5...

乾煸麻辣鯧魚

09-21 這道菜是根據自己平時吃燒烤魚的原理自創的吃法。不失考魚的美味，又幹淨易做，吃過的人都讚不絕口。用料鯧魚數條幹辣椒麪適量花椒粉適量胡椒粉適量食鹽適量食用油適量乾煸麻辣鯧魚的做法鯧魚8條(4人量)去頭，去內臟，洗乾淨...

耗兒魚-麻辣酸菜味

08-08 冰箱裏唯一剩下的耗兒魚、想起來就做了、不是最好吃、但是很開胃、下飯、吃完剩下的湯、下面一絕，這個做法、對於帶魚也是可以的用料泡野山椒喜歡就多放泡姜4塊泡酸蘿蔔2個泡豇豆1小把耗兒魚12只（如圖大小的生薑一小塊...

乾煸麻辣魚塊

06-17 用料草魚半條姜5片蒜子2瓣幹辣椒10個花椒小小把粒蔥2.根鹽2克糖1克芝麻少許胡椒粉少許.生粉4勺料酒少許乾煸麻辣魚塊的做法草魚切塊洗淨瀝水放入碗內放鹽，胡椒粉，姜蒜，料酒醃製1小時後，去掉薑片蒜片放生粉，少許胡椒粉。上...

乾燒耗兒魚

02-03 用料耗兒魚適量蔥薑蒜適量芹菜適量洋蔥1只料酒適量花椒適量鹽適量生抽適量泡姜泡椒適量幹辣椒幾隻雞精適量孜然適量白糖小半勺香料適量橋牌火鍋底料一小塊長椒適量小紅椒適量豆瓣醬1勺芹菜適量乾燒耗兒魚的做法將用料...

大叔 · 乾煸耗兒魚

06-29 耗兒魚這個名字是川人的叫法，但我家剛好有一個愛吃耗兒魚的川人，於是，大叔的廚房也入鄉隨行了。用料蔥薑蒜花椒幹辣椒適量郫縣豆瓣適量耗兒魚（馬面魚）5條大叔·乾煸耗兒魚的做法蔥切花，薑切片，切末，蒜切片，幹辣椒切小段，花椒適...

麻麻辣辣的乾煸豆角

08-30 用料花椒1勺幹辣椒10個蒜3-5瓣油比平時多放點雞精適量鹽適量麻麻辣辣的乾煸豆角的做法豆角掐頭，切斷，洗乾淨備用準備好蒜，花椒，幹辣椒，放在一起備用，哈哈哈，這步忘記拍照了鍋中放油燒熱，倒入豆角開始炸，第一遍炸差不多上面成色...

川味麻辣耗兒魚（剝皮魚）

02-17 四川火鍋必點菜耗兒魚也叫剝皮魚，只喜歡火鍋和這種吃法，配菜也非常美味，剩餘的湯汁晚上煮碗麪，哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料耗兒魚1-2斤隨意泡姜/泡辣椒塊獨蒜/薑片/大蔥段多一點料酒/老抽/花椒油/生抽適量花椒/幹辣椒...

麻辣乾煸雞

04-27 用料料酒雞半隻花椒50粒生抽3勺鹽50克姜8片幹辣椒15個蒜10只八角10只草果2只山奈5只麻辣乾煸雞的做法幹辣椒，姜，蒜，八角，草果，可惜家裏沒有山奈了青椒，一定要二荊條這種土豆，必備，切丁做了這麼多年乾煸雞，第一次加鮮竹筍，只是試...

乾煸麻辣小魚乾

05-10 用料小魚乾適量油適量蔥適量姜適量蒜適量油炸花生米適量辣椒適量鹽適量椒鹽適量花椒適量八角一粒乾煸麻辣小魚乾的做法備好所需食材鍋裏放油，中小火將小魚乾炸至金黃，酥脆。炸好的小魚乾盛出待用。鍋裏倒入少許油，放入花...

烤耗兒魚乾

09-29 水煮魚沒吃完，烤小魚乾呀！用料有底味的煮過耗兒魚烤耗兒魚乾的做法剩下的水煮耗兒魚，擺上烤盤，烤箱180℃上下火烤制半個小時既成，味道簡直不擺了...

幹煎耗兒魚

12-29 紅燒的耗兒魚雖然好吃但是太麻煩要先過油炸在紅燒調味這個幹煎的方法是自己瞎做獨創的但是又簡單又好吃醃製的時間可以長些放冰箱醃一晚上也可以這樣會更入味不油膩但又有股焦香的蒜香味當小零嘴也不錯用料耗兒魚（剝皮...

乾煸辣椒魚

05-22 有時候下腳料也能成爲主角用料料酒勺生抽勺鹽克花椒粒幹辣椒個薑片脆魚片乾煸辣椒魚的做法街上殺魚的中年老漢子，取了一個極其美好的微信收錢名，追夢少年。在夢想年前，大家都永遠年輕！這個名字很沒有錯！他的脆魚片得極好，無...