腸仔麪包怎麼做好吃
讀書時很愛吃腸仔包,入坑烘焙,就想試試。此方參考阿嗚老師,稍有不同。用新買的凱度SKR做出來的首個麪包,之前一直用的是炸鍋在玩。方子純屬分享,以及自己mark。用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克牛奶約100克水約40克酵母3克細...
這是班長的方子,做了些許改動。豆漿實在是沒力氣自己做。外面賣的又不放心。這個麪包不適合擁擠的做法,28*28的三能金盤一次只能做6只。多出來的可以先二發好之後,再繼續烤第二盤。麪包卷之間的距離要掌握好。發酵至1.5...
用料高筋麪粉250克酵母2克鹽2克白糖20克雞蛋2個牛奶130克橄欖油15克小香腸8根番茄醬適量沙拉醬適量腸仔麪包的做法高筋麪粉加酵母,鹽,白糖,1個雞蛋,牛奶,用攪面棒打10分鐘,加橄欖油攪打10分鐘,蓋保鮮膜發酵至兩倍,排氣揉勻分...
經常吃甜麪包偶爾換換口味,做了當早餐。用料高筋麪粉220克低筋麪粉50克雞蛋1個黃油30克酵母3克鹽2克奶140-150克芝士碎適量沙拉醬適量番茄醬適量蔥花適量腸仔麪包的做法除黃油,鹽。把所有食材一起揉成偏軟麪糰,揉到出粗...
用料高筋麪粉260克酵母3克鹽2克黃油14克番茄醬適量糖30克雞蛋1個牛奶115克(牛奶➕雞蛋共160克)沙拉醬適量香腸6根香蔥末適量腸仔麪包🌭️的做法除黃油外,將麪粉及其他用料都丟進和麪機攪拌,揉麪光滑後加入黃油揉勻出手套...
脆皮腸是自己做的,有菜譜,我寫的第一個菜譜就是脆皮腸用料麪包體:高筋麪粉200克低筋麪粉50克乾酵母3克白砂糖23克黃油20克水140克雞蛋液25克鹽3克表面裝飾材料:沙拉醬適量番茄醬適量香蔥碎適量雞蛋液適量腸仔包早餐麪包...
用料高筋麪粉300克雞蛋1個糖40克奶粉10克酵母4克牛奶180克(看麪粉的吸水量來)黃油克35鹽2剋剋肉鬆克沙拉醬4勺(不需要太多,看着來吧)番茄醬4勺肉鬆腸仔麪包的做法除了黃油,都放在一起,鹽的話怕影響酵母可以後面出手套膜的時...
用料高粉330g牛奶185g雞蛋1只白糖40g鹽4g酵母4g黃油25g火腿腸6根沙拉醬適量蕃茄醬適量全蛋液適量腸仔包(熱狗麪包)的做法將牛奶、雞蛋、白糖、鹽、高粉、酵母放入麪包機和麪程序30分鐘,15分鐘加入黃油繼續揉發麪程序發酵...
用料1、麪糰材料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶110克糖20克酵母3克黃油20克2、配料:香腸9根蛋液(刷表面用)適量蜂蜜水(刷表面用)1勺香腸仔麪包的做法麪糰材料全部放入主鍋,混合均勻,(30秒,速度3)揉麪至微拓展狀態放入黃油,(小美揉麪3分...
都說做烘焙美食是治癒系,的確如此。當自己手中的麪糰經過揉制、發酵、整形、烘烤,變成美美的樣子,併成爲家人的健康飲食,這種滿足感和喜悅是什麼也無法取代的。這個造型是從一個日本廚友的博客上發現的,可惜沒有提供配方和...
有時候,簡單的食材做出來的麪包,反而有着令人上癮的滋味,也是麪包房裏的常青款。它不像網紅麪包那樣隨熱度轉瞬即逝,而是大家餐桌上的小主角,比如這款腸仔麪包卷。被時間積累的麥香,經高溫烘烤後透出自然的清香,沁入心脾。香...
老公很饞,肉食動物,讓我試做這個“小豬蓋被”,簡單易學,健康美味。用料高筋麪粉500克細砂糖60克黃油80克牛奶280毫升全蛋1個鹽6克酵母6克迷你香腸15根南瓜粉兩大勺和牛奶混合麪包烤腸/腸仔包pigintheblanket的做法按照配...
用料高筋麪粉250克酵母5克黃油40克鹽2克雞蛋1個白砂糖20克牛奶60克腸仔香蔥麪包的做法參照視頻蓋錫紙烤15分鐘揭掉錫紙烤3分鐘160度...
用料麪包坯高筋麪粉300克牛奶130-140克全蛋液70g細砂糖35克黃油30克鹽3克酵母4克配料香腸6根蔥適量沙拉醬適量蕃茄醬適量香腸麪包(腸仔包)的做法將材料準備好,除黃油外將麪包坯的所有材料扔進廚師機揉麪桶,開始揉麪揉至擴...
用料高筋麪粉300克牛奶160ml糖50克鹽3克酵母3克黃油30克香腸6根雞蛋1個蛋液少許腸仔包(熱狗麪包)——麪包機和麪的做法先把高筋粉,牛奶,雞蛋,糖,鹽放入麪包機,按和麪模式30分鐘。等黃油解凍軟化後,加入黃油繼續和麪,隨後倒入酵...
魚寶寶愛吃的番茄醬,沙拉醬,還有腸仔全齊了,做一盤當全家人的早餐。用料高筋麪粉250克酵母3克鹽3克細砂糖20克雞蛋液25克水145克黃油20克其他配料臺灣香腸4只番茄醬適量沙拉醬適量香蔥碎適量熟芝麻適量雞蛋液少許腸仔小...
家人喜歡吃鹹味麪包,尤其是臺式香腸麪包,烤的太少每次都不夠搶的了……用料高筋麪粉900克低筋麪粉150克全蛋液95克水590克奶粉50克細砂糖90克玉米油(黃油)80克乾酵母10克鹽10克全蛋液(刷表面)適量芝麻(裝飾)適量腸仔小麪包的...
手殘星,整形醜到爆,成品還湊合。用料高筋麪粉(王后柔風吐司粉)500克黃油55克白砂糖50克奶粉30克鹽6克乾酵母6克牛奶180克水70克雞蛋(47克)1個棗泥1包香腸6根腸仔麪包、棗泥麪包的做法先放液體,再放除了黃油之外的所有材料,糖...
所謂腸仔麪包,就是麪包裏面加上香腸,簡單又好吃,隔壁小孩饞哭了(*๓´╰╯`๓)在週末休閒時間可以做着玩的小零食!當早飯也不錯哦~更多吃法等待你去探索~用料高筋麪粉500克雞蛋2個牛奶160克糖按個人喜好,適量鹽按個人喜好,...
最近自己做了香腸,突發奇想可以用來做個香腸麪包,自制無添加香腸與麪包的結合又健康又好吃~腸仔包真的是滿滿小時候的回憶呀~自制香腸可以看這裏👉雖然比不上外面賣滴,但也很美味用料高筋粉200克鹽2克糖20克奶粉5克一個雞...
此配方可做10份。用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克黃油20克鹽5克酵母3克雞蛋1個細砂糖25克水130克餡料與表面裝飾材料香腸10根蛋黃液1~2個蔥碎少許鹽3克一次成功腸仔包、香腸麪包的做法除黃油外將所有主材料倒入料理盤中...
做2款不同造型,如果金盤28*28,方子減半,乾酵母4克。一份放發酵箱發酵,再去整形第二份,放室內發酵,第一份去烤的時候,第二份放發酵箱,銜接上用料高筋麪粉500克酵母5克糖25克鹽3克牛奶240克雞蛋(預留一點刷麪包)2個黃油50克裝飾:蒜...
時間:約200-2200分鐘難度:有點挑戰🖖份量:9個用料高筋粉250g白砂糖20g鹽3g乾酵母3g雞蛋1個牛奶140g黃油20g原味沙拉醬20g番茄沙司20g全蛋液30g腸仔包的做法高筋粉里加入糖、鹽、酵母、雞蛋和牛奶,用筷子攪拌到看不到液體,...
最近外面早點攤還沒全部復工,安全起見還是在家做最方便啦!最近擼饅頭擼的有點心得,就買了香腸做了腸仔包,超好吃!用料魯王自發粉400克水(常溫)200克鹽3克雙匯臺灣風味香腸12根腸仔包包包的做法麪粉加水用筷子攪成絮狀,開始揉...
用料雞蛋液35克水95克白砂糖20克鹽2克奶粉10克高筋麪粉200克酵母3克黃油20克火腿腸4根黑芝麻適量美味香腸麪包腸仔包(麪包機揉麪)的做法一個雞蛋攪拌均勻。35克雞蛋液倒入麪包機,其餘刷麪包表面。加入白砂糖、鹽、奶粉。...
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