蒸豬腳怎麼做好吃
用料桂皮1小塊豬蹄2只鹽適量生抽2勺花椒10粒料酒2勺姜3片八角2個蒜5瓣蔥1根蒸豬腳的做法1.超市買回的已經剁好的很乾淨的兩個豬腳,溫水洗淨備用;2.將豬腳瀝乾水放入大碗內,加入配料以及適量的鹽、料酒、生抽拌勻,醃製30-4...
豬腳是一道非常普通的葷菜。但它的營養價值特高,含豐富的各種維生素和礦物質。有更豐富的膠原蛋白,能延緩面板衰老,鎖住水份,提高人體的有機能量,增加鈣質,對骨質疏鬆有很好的輔助作用,深受大家喜愛。用料豬蹄半隻或一隻剁椒...
今天一早起來窗外飄着雪,已經都積有好幾寸了。和朋友們的聚會因爲這場雪取消了。我看着爐子上爲了聚會燉上的豬腳醋,加熱瓦罐,馬上就滿室的肉香。盛出一碗,對着廚房裏的落地窗,看着緩緩飄下的白雪,一口一口地吃下暖胃的,家鄉...
用料豬蹄1只黃冰糖少量八角三顆桂皮三四塊香葉隨機片生抽適量老抽適量醋適量料酒適量姜隨便幾塊鹽適量朝天椒3顆花椒隨便幾粒啤酒1瓶豬腳的做法清洗乾淨,泡出血水,冷水下鍋,鍋裏放生薑和料酒(家裏沒有了,如果有的話會在放...
用料豬皮100克黃豆適量豬皮豬腳凍的做法豬皮洗淨,去油,水裏加料酒,姜等去腥煮開,再次放熱水裏揉捻。一定要去油去幹淨。黃豆提前一天浸泡好。豬皮或者處理好的豬腳和黃豆一起放高壓鍋裏煮,煮好後晾涼結凍完畢。...
豬腳很油膩,但是媽媽做的豬腳不膩且有嚼勁!感謝老媽對我們的悉心照料!現在這道菜,在老媽指點下,我融入了更多創意更加好吃了!希望大家喜歡!用料豬腳一斤花椒10粒料酒10勺幹辣椒1-2個蒜1瓣鹽少許生抽3勺蔥2根醋少許姜少許汗蒸...
豬腳姜,我就喜歡酸酸甜甜的味道。用料豬蹄半隻姜一個雞蛋10個甜醋1瓶510毫升黃糖50克蜜棗2個廣東老火靚湯,豬腳姜,酸甜豬腳,豬腳姜醋的做法豬腳焯水,洗乾淨,切塊,豬腳切成均勻大小,姜洗淨拍扁把豬腳,姜,蜜棗放入砂鍋中煲45分鐘...
用料豬腳飛水浸泡在冰水裏,冷卻後抹乾水份海蔘浸發後洗淨豬腳根雞蛋(A)蒜米剝皮,粒狀老薑大塊拍打八角+桂皮(B)五香粉別過量加入,味道太重會導致難吃(C)蠔油老抽黑醬油白糖(D)清水汁要多調味料就得加多一些滷豬腳海蔘...
跟姐姐學的一道蒸菜,軟糯鮮香,男女老少都喜歡吃用料豬蹄2只料酒2勺(除水用)姜5片(除水用)花椒10粒(除水用)油適量冰糖30克姜1塊八角1個桂皮1塊花椒10粒料酒2勺老抽1勺生抽1勺蒜3瓣米酒(佬糟)2勺耗油1勺鹽適量蒸豬蹄醬蒸豬腳的做...
適合冬天和月子裏吃的美食~😍😍用料豬蹄1只姜適量甜醋半瓶300ml水適量紅糖兩大勺甜醋豬腳(豬腳姜)的做法姜拍扁,豬腳燙水,雞蛋煮好剝殼。甜醋:水=1:1,大概半瓶多一點海霖甜醋,加入兩大勺紅糖,加入豬腳、雞蛋、姜,一起用砂鍋煲...
用料豬蹄2只/4斤姜2斤紅糖一片海天添丁甜醋3瓶豬腳姜/豬腳姜醋蛋的做法切塊洗淨加入清水和米酒一起煮到豬腳的血水都出來了就可以撈出撈出瀝乾水分鍋裏不用放油,直接把豬腳放進去,小火慢慢炒到豬腳變得乾爽,豬皮有點焦黃...
黃豆燉豬腳屬於一款食補湯品,主要食材是黃豆和豬腳,主要烹飪工藝是燉。成品味道鮮美,營養豐富,四季皆宜用料豬蹄只黃豆克冰糖克豬腳【黃豆燉豬腳】豬蹄的做法豬腳燒去毛腥,剁塊焯水。底油炒香料【蔥姜八角桂皮香葉乾紅椒】...
媽媽的味道用料豬肚200克姜5片紅棗適量枸杞適量豬腳幾塊豬腳豬肚湯的做法麪粉和陳醋,洗衣服一樣搓豬肚子,洗乾淨鍋子燒紅,把洗好的豬肚子放鍋裏燒下,用刀去除和刮除裏面的黃色部分,如果有豬油附着上面,用✂剪掉乾的蟲草花泡...
用料豬蹄三隻鷹嘴豆80克花菜半個土豆1個黃瓜半根米飯兩碗白蘿蔔半根薑片適量木耳一小把豬腳三吃:豬腳麻辣鍋,豬腳鷹嘴豆湯,豬腳炒飯的做法豬腳洗淨,剁成一段段焯水後加入適量清水,薑片和泡發後的鷹嘴豆一起高壓鍋燉煮二十...
在廣州、總有吃不完的豬腳飯,但是大部分都不是正宗的,那就自己動手做吧用料豬腳1只南姜5片料酒陳皮五香粉少量冰糖克紅糖蠔油勺老抽勺生抽勺雞粉1勺茴香克八角2個草果1個香茅香葉4片桂皮2塊鹽克水克蔥2根香菜適量根豆芽...
用料豬蹄2只雞蛋(土雞蛋)10個甜醋(致美齋)2瓶紅糖(冰塊糖半塊姜1把豬腳姜(豬腳姜醋蛋)的做法豬腳市場砍好,回來飛水(去泡沫),放冷水衝乾淨把豬腳瀝乾水分後在鐵鍋裏不放油炒幹裏面藏的水,然後放着備用姜切塊拍碎,幹炒(不放油)去水份...
蒸35分鐘即可用料豬腳小塊紅幹辣椒豆豉小泡腳蒸小塊豬腳的做法切小塊幹辣椒...
懶人福音用料滷料包兩包乾辣椒10個豬腳3只啤酒1罐蔥薑蒜適量老滷2瓶冰糖適量豬年吃豬腳的做法蔥薑蒜榨油,焦了撈出來,加冰糖炒化,變成棕色加老滷進去。加啤酒,新的蔥薑蒜,焯過水的豬腳,補加水沒過豬腳。燒開後嚐嚐味道補加...
用料雞爪只豬蹄只豬腳/雞腳的做法豬腳,花生米,香菇,陳皮放高壓鍋裏燜...
這道菜是孕婦和產婦的最佳菜餚。它含豐富的各種元素和膠原蛋白,這都是孕產婦所需要補充的,而且還防止孕身紋,對產婦還有催奶作用,產後恢復很有幫助哦。用料豬肚150克豬腳半隻剁椒1勺老抽2勺豆瓣醬1勺生薑6片好吃的豬腳豬...
春季孩子們多吃黃豆有利於補鈣,每到春季我家必吃這一道菜。用料豬蹄1只黃豆100克薑片3-4片料酒適量白糖適量八角1-2個桂皮一小塊鹽適量獨蒜1個桂葉2-3片幹辣椒2-3個黃豆蒸豬腳的做法黃豆一夜一隻豬腳切小塊,焯水加一勺...
家裏的小朋友愛吃的豬腳。用料豬腳花生蔥薑蒜八角白糖青椒花生煲豬腳,紅燒豬腳。的做法豬腳洗淨,斬塊,焯水。撇去浮沫。清水洗淨,放一點鹽。花生米洗淨。鍋內放入花生米和薑片。放入適量的水,食材全浸入水中。放入電壓力鍋...
平時做豬腳都是紅燒,很香,油煙味重,那天突發奇想用蒸,味道比自己紅燒的好很多,用料豬蹄250g蒜頭半個(我用的獨頭蒜)薑片若干豆瓣醬兩匙醬油半匙生抽兩匙蠔油一匙辣椒粉1/4匙八角粉1/4匙香油半匙入味蒸豬腳的做法豬腳切小塊,焯...
樓下肥哥昨天把一隻好好的豬腳整的七零八落,只好因肉製作了用料豬蹄肉適量料酒小半碗八角花椒姜適量鹽適量清蒸豬腳的做法用料酒,八角花椒姜,鹽將洗淨瀝水的豬腿肉醃製好,選用豬腿上半部去骨的豬腿肉,放入冰箱讓豬腿肉浸泡...
豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈彎形,後蹄肉少骨稍多,呈直形。中醫認爲豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改...
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