自制冷吃兔怎麼做好吃，自制冷吃兔家常做法

03-10 用料兔肉一斤半乾辣椒20個生抽適量白芝麻適量鹽適量菜籽油500ml白糖適量老抽1勺八角2個老薑1塊花椒10粒白酒適量自制冷吃兔的做法姜蒜洗淨切片切絲均可；乾紅辣椒洗淨備用；蔥切小段（實在切碎了也行~）放入蔥段、姜、蒜、花...

06-30 老公是自貢人，我第一次去自貢吃冷吃兔子是二十年前，簡直停不下來，辣得涕淚橫流……😃。女兒比較挑嘴，只有多動點心思做口味重點的菜給她吃，好多吃點飯，長高些。個人多次體驗，做法可能不夠地道，還請多包涵，不喜勿噴。用料白芝麻...

09-23 用料兔肉半隻老薑1塊花椒一大把辣椒適量（根據個人喜辣程度定）鹽適量味精適量白糖半勺生抽1勺自貢冷吃系列-了冷吃兔的做法兔肉切丁，越小越好更入味，碼足鹽後面不在放鹽，加入老薑片一起碼味，20分鐘即可花椒，幹辣椒，老薑片倒油，...

冷吃兔（自貢名菜）

10-27 冷吃兔是家鄉自貢的特色美食之一。紅潤光澤的顏值+香味悠長的兔肉+燃爆你味蕾的辣味，會讓你欲罷不能！用料兔1只幹辣椒、橙皮適量鹽、花椒、八角、大料適量大蔥、老薑、大蒜適量食用油300克冰糖適量冷吃兔（自貢名菜）的做法...

祕製冷吃兔

03-08 用料兔肉877克菜籽油700克幹辣椒15個(辣)+一把（不辣）料酒半瓶蓋生抽1勺（tablespoon）老抽0.5勺鹽7克白糖8克老薑1塊花椒一把八角2個草果1個山奈2個桂皮1小塊（拇指指甲蓋大小）香葉2片小茴香一小把蒜10瓣醪糟水2勺（沒有可不用）醋...

可以擺攤的家庭自制冷吃兔

01-21 國宴賈大廚的課程教的冷吃兔的簡化版。這裏是500克兔肉的調味料用量，如果兔肉更多，就等比例倍增，乘除法大家都會的吧辣味來自幹辣椒，如果嗜辣，購買小米辣晾制的幹辣椒。如果不能吃辣，就用燈籠椒，剪成絲之後只是用辣椒皮，棄置...

自貢冷吃兔

08-24 自貢特色美食--冷吃兔。可做零食，可爲餐桌硬菜，可拌麪條，可爲蔬菜作陪襯。全能美食，不可錯過。用料兔子1只幹辣椒段適量姜蒜適量青花椒適量料酒20g精鹽5g老抽10g菜籽油適量冰糖5g八角大料少許大蔥1根橘子皮、香葉酌情少量...

小趙自制冷吃兔🐰

05-08 用料兔肉1只幹辣椒半碗（看自己口味）菜籽油夠炸兔子的量料酒拿來碼味就夠了八角3-4個老抽適量花椒一把蒜越多越好啦（超好吃）冰糖3-5顆鹽適量老薑1塊大蔥一根山奈5顆桂皮、陳皮、茴香、香葉反正亂七八糟的都可以放（我沒有的...

自貢冷吃兔（香辣味）

05-24 好吃的冷吃兔～一點油煙都沒有～麻麻辣辣的同時，真的是美了製作者的心情哦～用料兔丁500g料酒70g花椒（醃肉）5g鹽（醃肉）5g大蒜8瓣老薑20g花椒5g食用油150g生抽30g老抽1茶匙冰糖5g辣椒麪15g十三香1茶匙幹辣椒30g鹽1/2茶匙自貢冷吃...

冷吃兔兔

06-09 外面的冷吃兔兔，幹辣椒太多了，兔兔肉又少，今天在家做了這道菜，完勝外面的一切江湖菜，原來我還是有天賦異稟。用料兔子1只（3-4斤）幹辣椒500克植物油500克姜蒜末少許料酒3勺生抽2勺花椒2把辣椒麪3勺糖少許五香粉少許澱粉2勺香...

冷吃系列之——自貢冷吃兔

06-21 說起自貢菜，估計很多人都曉得有一道非常出名的夜宵王--冷吃兔。香辣有嚼勁，當零食，下酒菜都巴適的很，當做伴手禮送人也很不錯哦！自貢人家家戶戶都會做，外出的人回來必吃，出門的時候還會帶一大堆走，思鄉的時候開一袋，滿足口欲又...

自制風味冷吃兔

02-18 用料兔肉半隻幹辣椒一把青花椒一把大蔥半根姜10片自制風味冷吃兔的做法將薑切片，大蔥切片備用選用半隻兔子，切成小塊洗淨，與姜、蔥、青花椒、料酒一塊醃製20分鐘（半隻兔子煸炒後，縮了很多，完全不夠吃😂😂，建議還是整隻都做了...

冷吃兔

12-26 嘗試了好多種做法，正宗做法是怎樣其實我也不清楚，管他正不正宗，好吃纔是王道用料醃製兔肉兔兔肉800g姜8-10片大蔥1/4根蒜8-10顆料酒30ml生抽30ml澱粉適量胡椒粉1g五香粉1g炒兔兔配料幹辣椒50g溫水150-180ml菜籽油大半鍋...

自制冷串串

05-07 作爲貴州人，特別喜歡吃辣，涮串是必不可少的。但是大熱天吃涮串又太熱了，所以自從知道有冷串這個東西的存在，我就想着做一做，也不知道正不正宗，但是真的好吃。食物嘛，只要好吃，就達到它的存在的目的了啦，喜歡做吃的小夥伴，走起來...

宇宙無敵好吃冷吃兔（自貢冷吃改良）

08-03 感謝王剛老師分享冷吃兔做法，做了一次，今天是第二次做，根據第一次做出來的味道改良了下，更好吃了，真的特別特別好吃，好怕自己下次做不出來了，膨脹的我都想去賣冷吃兔了😂用料兔肉1只菜籽油大量幹辣椒(子彈頭，燈籠椒，印度椒)適...

自貢冷吃兔（家庭版）

09-13 自貢人都喜歡吃的一道菜、初學者第一次做用料兔肉1只幹辣椒無數個菜籽油4勺芝麻50克花椒40粒八角1個冰糖10克鹽10克大蒜瓣老薑塊大蔥根醬油勺香葉2片陳皮4片自貢冷吃兔（家庭版）的做法幹辣椒切段用開水泡一下，避免炒糊。...

自貢冷吃兔

04-09 純屬好吃用料兔肉1只（大概2斤）菜籽油300ml小蔥1兩冰糖60克花椒1到2兩料酒2勺鹽憑感覺大蔥1根蒜瓣4瓣老薑3小塊陳皮2片山奈3個八角3個香葉3片茴香粒1小把老抽1勺生抽1勺幹辣椒半斤芝麻50克醋小半勺黑胡椒1小勺自貢冷吃兔...

冷吃系列之香辣四川自貢冷吃兔

12-10 兔子那麼可愛，冷吃更美味啊，鮮兔比凍兔更新鮮。用料幹辣椒150克乾花椒10克料酒10克白酒1勺姜6片大蔥3根鹽5克八角10個兔子1只生抽15克白糖40克陳皮10克茴香5克三奈5克溫水200克菜籽油500克老抽10克白芝麻30克冷吃系列之...

自制冷飲

12-13 有了它，誰還喝外面三十塊一杯的飲品用料芒果丁適量水蜜桃丁適量薄荷葉適量0糖0卡氣泡飲料1瓶冰塊適量果凍兩個自制冷飲的做法放上自己喜歡的水果，凍成冰球好啦晶瑩透亮可愛放上兩個果凍把果凍弄碎擺在一起加入水果丁加...

祕製自貢冷吃兔

02-21 用料兔肉一隻菜籽油大量料酒兩勺（湯勺）生抽兩勺（湯勺）花椒湯勺半勺蒜五六瓣老薑一大塊大蔥一根八角兩個幹辣椒辣的和不辣的各一兩鹽雞精依個人口味桂皮香葉少許白糖礦泉水蓋兩蓋（在放鹽之前放）小米辣依個人口味（喜辣可以多放...

自貢冷吃兔兔

06-24 婆婆傳給麻麻再傳給我的三代祕方，麻辣鮮香，每次離家都要做兩個抽真空帶走，還給遠方的小夥伴寄一點兒，大家都好喜歡💕自貢當地小夥伴都評價這個味道可以去自貢賣啦～做起來簡單，成功率極高～2019.5.4感謝大家的喜歡～於是重新試驗...

自制冷麪

06-22 熱浪高溫夏日，自創一碗清酸湯涼麪，妥妥的的安胃噢用料面50克蘆筍4根花菜1小朵鵪鶉蛋2個蔥花，紅蔥頭，米辣少量個醋2大勺李錦記拌麪醬2勺自制冷麪的做法清開水焯熟蘆筍花菜備用同鍋水繼續煮麪條，熟後撈出麪條過涼水備用，再繼...

自家口味的自貢冷吃兔

07-28 冷吃兔在自貢家家都有做，由於喜歡的口味的差別，每家人的做法不盡相同。沒有誰對誰錯，只要自己的親戚朋友喜歡就行了。小弟今天獻醜吧自己的做法發出來，這是爲了方便朋友在家能做出我的口味的冷吃兔，也可以供大家借鑑參考。...

冷吃兔？

05-07 用料兔肉只幹辣椒，料酒，八角，花椒，生抽個菜籽油勺姜蒜勺冰糖克冷吃兔？的做法兔子用料酒，鹽，生抽醃製一小時配料過油炒兔把兔撈起，下配料再次下兔，乾煸下辣椒撒上芝麻開吃...

自制冷麪

04-27 天熱了，想吃點清淡的，很便宜用料面2包黃瓜2根雞蛋3個料包2包香菜3根柿子2個辣白菜1盒自制冷麪的做法準備配菜還有香腸冷麪冷水下鍋，煮熟投涼把配菜切一下西紅柿，雞蛋，香腸，辣白菜，黃瓜，香菜，辣油，冷麪湯，冷麪喜歡涼的可以來點冰...