百轉怎麼做好吃，百轉家常做法

07-31 白雲飛御藻，慧日暖皇編。別有秋原藿，長傾雨露緣。用料南瓜苗一把皮蛋一個蟲草花一把井鹽一勺戲食記--百轉傾長的做法蔬菜洗淨，皮蛋切丁水沸入井鹽，下蔬菜皮蛋丁。...

10-11 一個人的孤獨晚餐，夠勵志吧！寵愛自己，不需理由！全部都是冰箱存貨，有甚麼擱甚麼，順便清冰箱。用料牛油果1個三文魚扒300g三文魚鬆70g火腿1片娃娃菜1小棵冷飯一碗芝士2片芝麻隨意三文魚焗飯--一碗冷飯的華麗轉身的做法冷冰冰...

百分百中種

07-07 夏季想吃吐司，然後又怕面溫過高用料高筋麪粉500克牛奶300克百分百中種的做法方子是480克記錄一下，以免自己忘記...

百變百香果之百香果天麻燉雞

04-12 超級愛吃百香果，冬天用它來燉雞又香又養人。用料百香果1個幹天麻5片土雞1只姜1個蔥3根百變百香果之百香果天麻燉雞的做法雞肉切塊，開水抄一遍。百香果從中間切開天麻準備幾片老薑和蔥準備好將土雞、百香果、天麻、老薑...

月餅前奏—轉化糖漿（小美）

07-22 中秋快到，月餅熱浪翻起。小時候是不愛吃月餅，離開故鄉，慢慢學著自己做月餅。第一步準備月餅的糖漿，用小美機熬確實十分方便省心。用料水750克細砂糖1000克檸檬🍋1個切片月餅前奏—轉化糖漿（小美）的做法1、材料放進主鍋，75分...

轉：XO醬白菜滷

09-03 偷懶就用電鍋滷一鍋唄!!!省事點~這一鍋不加水都ok，只要把所有的配料通通放進電鍋就好了調味更簡單，就放xo醬或幹貝醬或櫻花蝦醬都可以~帶點辣度~~絕對零失敗歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~用料大白菜1小...

百變百香之黑糖百香果燉蛋

04-14 自從愛上百香果，寶妹就一發不可收拾，恨不得用百香果做每一道菜。用料雞蛋1個白糖5克水適量百香果1個黑糖5克百變百香之黑糖百香果燉蛋的做法百香果一個洗淨待用。雞蛋一個打散，放入1:1的水和5克白糖。調勻並去掉蛋上的泡...

百分百橙汁

03-13 橙子買的有點多了，這種做法是快速消耗橙子的好辦法，得到的是一杯無添加的鮮橙汁。用料橙子4個百分百橙汁的做法去掉橙子的外皮和更多的白色物質。將去皮橙子放入主鍋，選擇10秒/速度8。將網鍋置入主鍋。過濾出滿杯橙汁。...

琥珀蘋果翻轉蛋糕

12-03 我還是想要做給阿和吃的。用料蘋果1個細砂糖70g水20g黃油8g朗姆酒1茶匙雞蛋2個細砂糖60g香草精3-4滴黃油25g牛奶25g低筋粉80g琥珀蘋果翻轉蛋糕的做法蘋果去皮、核，切片。鍋裡放入砂糖、冷水，小火熬煮至微微焦色。加入黃...

玩轉吐司之奶酥吐司

04-26 從小到大對奶酥口味的西點特別著迷，家樂福的大菠蘿包曾經是我最愛的早餐主食。還曾放言要‘吃邊全北京的菠蘿包’，其實只為它美味的菠蘿皮和奶酥餡罷了。而其中的‘奶酥’其實很百搭，不僅做餡好吃，還可以做外皮裹層，而且用...

轉化糖漿

01-30 來自溫馨提示：1.建議煮糖漿時，要密切觀察著，不要離開視線。2.煮糖漿用厚底的不銹鋼鍋或砂煲最好。切勿用鐵或鋁鍋(底太薄，容易糊)。3.煮糖漿的溫度非常重要。糖煮到不同溫度而冷卻後，表現的狀態各有不同，見到糖漿轉金黃色時...

「素」玩轉吐司系列之二-芝士雞蛋夾心吐司

03-13 看着很黑暗料理的樣子其實味道不錯呢用料根據個人口味添加更改用料厚吐司1片芝士片1片雞蛋1個黃油適量鹽適量黑胡椒適量「素」玩轉吐司系列之二-芝士雞蛋夾心吐司的做法厚吐司內四周淺切按下熱黃油入鍋煎烤放入芝士片...

公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）

03-31 小時候的回憶！每當中秋佳節，最開心不是可以吃月餅，而是可以吃豬仔餅，又稱豬籠餅，因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的，很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅？每逢中秋，小時候因為月餅🥮較貴，蓮蓉和鹹蛋王不便宜，所以餅家會出一個...

「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅

02-03 用料吐司2片雞蛋2個蕃茄1個（小）玉米粒30克洋蔥30克芝士2片黃油10克黑胡椒少許鹽10克「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅的做法白花花的吐司兩片。沿四邊切成這個樣子（切時注意要順筋切，所謂順筋切就是順吐司...

「素」玩轉吐司系列之四-夾蛋土司

02-05 吐司控、早餐選擇障礙症患者可以試試用料吐司片2片雞蛋2個洋蔥碎適量蒜蓉適量黑胡椒適量鹽適量黃油適量「素」玩轉吐司系列之四-夾蛋土司的做法兩片吐司...

百分百蛋

10-06 兒子要考試！萌發了想法用料雞蛋2只火腿腸1根百分百蛋的做法步奏簡單！...

轉：不敗滷肉！（電鍋版）

09-03 用電鍋燉煮兩次後的肉特別軟嫩好吃～用料豬五花肉塊400g蔥段些許蒜頭8顆薑兩片八角兩顆燉料：醬油8大匙酒4大匙糖2大匙水160ml五香粉些許白胡椒粉些許轉：不敗滷肉！（電鍋版）的做法{材料準備}五花肉先川燙過後放涼切塊，蔥切段，薑...

「素」玩轉吐司系列之七-美味茶點

01-23 在莫斯科的朋友家，朋友的姥姥總拉我喝茶，這道菜譜中的芝士款是姥姥配紅茶吃的甜點。簡單美味！拿來作下午茶、夜宵，配杯牛奶和咖啡追劇也很不錯。用料吐司2片芝士片1片蜂蜜適量蒜蓉醬適量「素」玩轉吐司系列之七-美味茶點...

轉：玉米鮮蔬湯（大同電鍋）

09-03 偶而來個無肉日，來個鮮蔬燉湯，感受一下鮮甜滋味!讓平常吃慣大魚大肉的我們，身體也來休息環保一下喔!用料食材（2人份）45分鐘玉米1支大白菜數片新鮮香菇2朵杏鮑菇2支紅蘿蔔1小段鹽巴適量轉：玉米鮮蔬湯（大同電鍋）的做法備料如圖~...

「素」玩轉吐司系列之一-雙吉🧀雙蛋🍳三明治🍔

03-15 一款懶人早餐五分鐘搞定！用料吐司2片雞蛋2個芝士片2片花生油適量鹽適量黑胡椒粉適量「素」玩轉吐司系列之一-雙吉🧀雙蛋🍳三明治🍔的做法熱油煎荷包蛋撒入黑胡椒粉和鹽吐司片上先放一片芝士接着放一層雞蛋再一層芝士一...

轉：日式蛤蜊豆腐湯

09-02 簡單輕食高營養享瘦料理~味噌所含的膳食纖維有助消化，還可抑制過剩的醣和油脂；蛤蜊中富含鐵質，其中含有蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、磷等多種營養素。食材蛤蜊10顆嫩豆腐50g海帶芽5g味噌1大匙蔥花少許用料蛤蜊10顆...

「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司

02-03 無須烤箱，無須翻面。用料吐司1片雞蛋1個芝士1片洋蔥20克黑胡椒少許鹽少許「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司的做法白花花的吐司一片。四周用刀淺淺的劃一下，手沾點水，將中心按下去。舖一片芝士。打入一個雞蛋（打前搖一...

轉：高麗菜飯(電鍋版) @188懶人料理

09-03 快手又美味，分享給大家：高麗菜飯作法超簡單，把料炒香剩下的丟給萬能的電鍋就好啦!提味的配角是白胡椒，要有點微微的辣味纔好吃!一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!!用料食材（2人份）米1...

百變百香果之椰香百香果慕斯（獨家慕斯百變祕笈）

06-05 慕斯，是我覺得最不值得在外面買的點心之一。因爲實在太簡單了！核心原料：淡奶油，還不需要嚴格比例。口味來源：各種水果，罐頭。咖啡紅茶都可以……百搭配料：牛奶，吉利丁片（或魚膠粉）可選配料：各種香精，朗姆酒。奶香濃郁還不膩的小竅...

「素」玩轉吐司系列之三-🧀芝士玉米吐司片🍞

02-06 一道非常簡單的快手早餐，集豐富的口味和焦蘇的口感於一身，只需15分鐘的美味，喚醒你全新的一天。用料吐司片1片玉米粒適量芝士碎適量意大利麪醬適量「素」玩轉吐司系列之三-🧀芝士玉米吐司片🍞的做法吐司一片（厚度≥1.6cm...