去腥的5種方法怎麼做好吃，去腥的5種方法家常做法

去腥的5種方法

11-14 用料水醋烤炸姜蒜等酒類去腥的5種方法的做法1.焯水溶解（水煮）2.酸鹼中和（加醋，檸檬）3.高溫揮發（蒸，烤炸）4.香料掩蓋（姜蒜桂皮花椒等）5.酒精溶解（料酒啤酒白酒）五種方法可以同時用...

羊肉去腥

04-10 用料羊肉適量白蘿蔔一顆幹橘皮適量米醋適量茶葉適量羊肉去腥的做法將蘿蔔紮上幾個洞和羊肉同煮，即可去羶味。燉羊肉時,在鍋裏放些幹橘皮,煮沸後撈出棄之。羊肉切塊放入開水中加米醋，煮沸後撈出羊肉。燉羊肉時用紗布包一...

豬肉去腥

09-12 如圖用料鹽克豬肉克豬肉去腥的做法如圖...

最簡單的去除蝦皮腥味方法

11-08 好多媽媽都想給寶寶吃蝦皮補鈣，可是好多孩子因爲蝦皮的腥味接受不了，如何去除蝦皮的腥味呢？簡單過油就可以了，就可以去除大部分海腥味了。用料蝦皮一把植物油適量最簡單的去除蝦皮腥味方法的做法蝦皮一把，用水沖洗乾淨，然後...

豬肉去腥臊騷味道的方法②

12-22 有時候買肉發現肉類品質不一，有一些肉類腥臊味用方法①效果很好，但是後面發現有些肉類就處理完還是有味道，於是鑽研出方法②。用料豬肉適量蔥適量根生薑適量豬肉去腥臊騷味道的方法②的做法如果不是五花肉，可以把瘦肉和肥...

羊肉去腥羶

11-03 羊肉溫補，冬天吃最好，而且相比豬肉、牛肉、雞肉來說更安全，好消化、不易胖，增肌減脂吃羊肉就對了。可是以前總不敢買，怕做不好。在羊肉攤前跟有經驗的徐州大媽取了半天經，再綜合@一葦的快樂舌尖的經驗，總結出羊肉去腥羶味的...

排骨去腥

04-14 存着給自己看用料排骨清水排骨去腥的做法純備忘使用去腥和煲湯...

六種魚膠去腥法

01-04 給大家介紹幾種花膠常用的去腥法，很實用，收藏起來哦用料花膠100克六種魚膠去腥法的做法1.源頭去腥法：選擇腥味較小的花膠，比如新西蘭鱈魚膠；可以將花膠放置長一些時間，有利於減少腥味。2.最常用的蔥姜去腥法：鍋內煮開水，加入...

醃豬肝去腥

06-17 用料豬肝醃豬肝去腥的做法11小貼士鹽生粉花椒粉料酒(蔥姜料酒)醬油...

五杯鴨(鴨子去腥方式)

06-10 老媽教我做的，教完之後她自己就給忘了(╮(︶﹏︶)╭心好累)，主要是想共享一下鴨子去腥的通用方式。用料水鴨半隻油適量料酒半碗生抽半碗白米醋半碗糖1勺姜可有可無老抽可有可無五杯鴨(鴨子去腥方式)的做法鴨肉切好洗淨，瀝乾水...

泡椒魷魚（含去腥味清洗方法）

02-17 要想魷魚味道好，清洗去腥是關鍵，當然調料也重要！用料魷魚1只料酒1勺姜2片蒜2瓣泡椒10個泡姜1塊豆瓣醬1勺食用油適量洋蔥1個老抽1勺花椒10粒雞精適量泡椒魷魚（含去腥味清洗方法）的做法魷魚一整隻，用水多漂洗幾遍清洗魷魚要點...

魚片去腥

04-27 生魚片鹽蔥姜水檸檬汁蛋清澱粉用料蔥3-5根姜5片鹽少許澱粉少許檸檬汁半個雞蛋清一個魚片去腥的做法蔥薑切片放水裏泡蔥姜水...

肉類去腥

02-16 用料薑片肉類去腥的做法雞鴨去腥白芷良姜白寇花椒肉蔻桂皮豬肉去腥良姜白芷香葉花椒草果牛羊去腥丁香白寇山奈小茴香...

豬肝去腥

02-24 月嫂做的豬肝湯不想提月嫂來氣用料豬肝克澱粉勺料酒勺豬肝去腥的做法豬肝洗淨切片撈出然後放澱粉料酒蔥姜鹽水捏一捏醃個小半天然後再洗掉...

鯉魚去腥

03-25 用料鯽魚鹽蔥姜白胡椒粉料酒鯉魚去腥的做法鯉魚用胡椒粉蔥姜鹽放點料酒...

豬肉去腥臊騷味道的方法

07-15 我是一個鼻子很靈的人，對氣味特別敏感。對豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉這些的味道，無論生還是熟，有異味我都能聞出來或者吃出來。關於鴨子、牛肉、雞肉這些去異味的方法，在菜譜裏面有寫，詳情可以參考湯類菜譜。用料豬肉450克食...

肉類去腥方法

08-14 作者是一個對肉類腥味敏感的人。在每一次處理肉類的時候都會格外的小心。用料白醋聞得到香味即可。白酒（必須）聞得到香味即可。澱粉或者麪粉水看起來渾濁即可。鹽（必須）一大勺蔥薑蒜適量檸檬汁塊（冷凍）（必須）隨意肉類去腥方法...

蓮子豬心湯祕方去腥

09-11 蓮子豬心湯是一道廣東省的傳統藥膳，屬於粵菜系藥膳偏方菜譜之一，以蓮子爲製作主料。本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘鹹平，有補血養心安神的作用，亦常爲補心藥的引導，《食物本草備考》說豬"補血不足"，"治驚邪憂患"，故...

鯽魚豆腐湯【獨家去腥方法】

10-11 自己做了很多次總感覺少點兒啥直到吃到男朋友爸爸燉的鯽魚豆腐湯哈哈用料鯽魚2條豆腐1塊姜3片蔥1根料酒1勺蒜2瓣花椒【去腥重點】5粒開水2000克鹽5克白胡椒【個人口味】蔥花香菜【個人口味】鯽魚豆腐湯【獨家去腥方法...

發海蔘去腥

01-27 菜譜謄抄自“老飯骨”。感謝！用料海蔘只發海蔘去腥的做法簡單清洗海蔘，上鍋蒸50分鐘，關火撈出海蔘直接下冷水鍋，開大火煮5分鐘。關火，浸泡至自然冷卻，使海蔘身體柔軟。清理海蔘，切記徹底去除海蔘內壁的內臟，去除異味。把清理...

去魚腥線

07-18 魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則透過小孔直接附着在魚腥線裏。用料鯉魚一條...

無添加魚肉泥（附去腥味方法）

07-04 魚肉富含蛋白質對於寶寶的發育很有幫助選擇刺少的鱸魚，味道鮮美，營養豐富，小寶很喜歡吃哦用料鱸魚一條一斤左右芝麻油兩大勺無添加魚肉泥（附去腥味方法）的做法仔細颳去魚鱗，尤其是背鰭，腹部周圍的鱗片剪去魚鰭，在魚身上劃幾刀...

蔥香鱸魚—去腥的好方法

11-13 鱸魚細刺少肉白鮮嫩，是我家飯桌上常出現的魚。我經常用水煮熟，比清蒸的減少了很多腥味。用料鱸魚1條（750克左右）蔥絲20克薑絲10克蒸魚豉油適量料酒適量花椒一小撮油適量蔥香鱸魚—去腥的好方法的做法鱸魚去鱗去鰓除內臟，清...

【蔥拌海米】+海米去腥的方法

08-29 海米鮮美，卻免不了有腥味，而且陳海米更腥。如何最大程度去腥呢？這是我專門向大廚討教來的方法，分享給大家。另外分享一道蔥拌海米，簡單好吃，是我從小就喜歡吃的開胃菜。注意，這裏我用的海米不是很鹹，所以沒有浸泡祛鹽。有的海...

大豆芽粉條【去豆腥】

10-12 嗯，作爲一個北方人喜歡吃各種粉絲～重點來用料黃豆芽200克粉條1把蔥1根蒜1瓣幹辣椒4個生抽2勺老抽1勺鹽1克五香粉1勺大豆芽粉條【去豆腥】的做法粉條提前泡軟豆芽提前焯水【這樣纔沒豆腥】熱鍋冷油，慢慢把蔥薑蒜的香味兒...