低溫慢烤煎豬排怎麼做好吃，低溫慢烤煎豬排家常做法

06-26 用料豬排低溫慢烤煎豬排的做法🖤常溫豬肉切成1.5cm厚的豬排，最好夾點肥肉。塗抹少許料酒，放到錫紙上。🖤烤箱上80°下90°，不用熱風，預熱10分鐘後放入豬排，烤至少30min。🖤平底鍋燒熱抹上食用油，放入烤好的豬排，大火單面煎1...

低溫慢烤雞

04-23 這種做法是學習來的，不記錄下來就對不起拍的那麼多照片，供大家參考。如果你經得起時間的磨礪，那麼這道烤雞做出來的味道一定很極致！有時候做一道美食，考驗人的不僅是技能，還磨練人的心志。用料鹽適量紅糖醬油適量紅糖，冰糖50...

低溫慢煮牛排

09-17 在家做牛排？煎老嚼不動？煎嫩了流血水？而餐廳裏粉嫩粉嫩牛排更是很難撐握火候😓😓😓採用低溫，藉助烤箱保證低溫，慢慢煨足時間，再煎香每邊，蒜香，迷迭香交織着粉嫩的肉香，妥妥的治癒系料理👍👍👍用料牛排1塊黃油10克海鹽3克迷迭香...

牛排（低溫慢煮烤箱版）

05-24 一個吃貨，爲了吃到好吃的牛排，背後嚯嚯了多少的牛排（說白了，就是好吃唄！！！）用料牛排1塊黑胡椒適量粉鹽適量黃油適量大蒜2瓣牛排（低溫慢煮烤箱版）的做法一塊3cm厚的M2+眼肉牛排，冷藏取出，回室溫。廚房紙吸乾牛排表面血水，撒黑胡椒和...

4小時低溫慢烤整扇豬肋排

02-20 3月中旬，陽光天明顯多起來了。才幾天功夫，垂絲海棠光禿禿的枝幹上已經爬滿了粉粉嫩嫩的一樹，不惜胭脂色，獨立春寒中。紅楓也纔剛看到枝條上鼓起一個個小苞，一晚上後竟都爭先恐後地咋開了，毛茸茸的紅葉子眼見着一點點舒展；空...

烤箱版低溫慢煮牛排

03-23 用料牛排1塊烤箱版低溫慢煮牛排的做法牛排解凍清洗後，放入蒸烤箱55度蒸烤一小時，這塊牛排由於是預醃製牛排，所以沒有醃製流程大火將鍋燒到冒煙燒到200多度，雙面各煎30秒出鍋靜置，切好開吃...

蒸烤箱-低溫慢蒸牛排

08-07 特別喜歡的菜譜，爲了方便使用，從值得買的識食物者下載的。侵刪。用料牛排3cm厚一塊蒸烤箱-低溫慢蒸牛排的做法55度低溫蒸。1個小時。蒸箱放置一會，取出兩面各煎1分鐘。...

烤箱烤羊排（低溫慢烤）

02-08 前陣子做了個烤肋排，竟然出乎意料的好吃，於是當家的又點了烤羊排，這次沒有走美式風格單獨熬醬汁來刷，走燒烤攤的風格，一開始沒想着髮菜譜，所以沒拍過程圖，想上傳發現下廚房沒有相應菜譜，就記錄一個～很多烤排骨類都是先煮再烤，應...

🍖美式低溫慢烤|排骨|肋排

12-14 這是一款我很喜歡的菜排骨採用的西班牙小肋排採用低溫慢烤的方式肉質軟糯多汁🥰用料黑豬baby排骨1000g醃料煙燻液2tbsp湯勺/28g伍斯特醬油1/2tbsp湯勺/8g棕糖2tbsp湯勺/20g鹽1tsp茶勺/4g黑胡椒粉1tsp茶勺/3g醬料番茄...

簡易版低溫慢烤蜜汁豬肋

07-04 其實肉厚的豬肋更棒，可惜一般市場&超市都很少見，懶人對待食材一般差不多就得了。準備階段十分鐘足以，剩下一切交給時間用料豬肋研磨鹽粗粒研磨黑胡椒幹迷迭香燒烤醬蜂蜜簡易版低溫慢烤蜜汁豬肋的做法豬肋洗淨，改刀，扎...

低溫慢煮煎羊排

05-09 在家就可以完成的超簡單大菜，這盤可以賣多少用料法式切割羊排2pics海鹽橄欖油新鮮迷迭香1束黑胡椒新鮮薄荷葉適量希臘酸奶（我用的是樂純）喝湯用的瓷勺，3大勺法式芥末醬一大勺＃工具＃密封袋＃北鼎養生壺鑄鐵煎鍋低溫慢煮煎羊排...

低溫慢烤黑豬肋排with自制菠蘿醬

04-08 翻遍了小紅書，b站，下廚房！最後整了一個超級縫合怪的菠蘿烤伊比利亞黑豬排超好吃！！！非常推薦大家都試試！！！這道菜的靈魂就是帶着酸酸的水果香氣，所以建議一定要買一個酸的菠蘿，番茄醬推薦笑廚牌的，沒有蒜粉和洋蔥粉推薦還是買了比...

低溫慢煮煎肋眼牛排

07-28 低溫慢煮讓做菜更容易，雖然前期準備耗時比較長，但肉質口感鮮嫩，每次的口味也比較穩定，我會週末一次煮多幾塊儲存，上班回到家做菜就很方便。用料牛排1塊香草適量海鹽適量黑胡椒適量橄欖油、黃油適量低溫慢煮煎肋眼牛排的做...

10L美的小烤箱低溫慢烤豬肉

01-30 用料豬肉250克李錦記叉燒醬3+2茶匙姜1小塊蒜頭2瓣10L美的小烤箱低溫慢烤豬肉的做法豬肉用叉子扎孔，加入3茶匙叉燒醬，蒜末薑末，抓揉均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏隔夜。烤盤包上錫紙，把醃漬好的肉放在烤盤上。烤箱上層120度...

Sous Vide低溫慢煮原料篇-豬排

06-30 低溫慢煮可以最大程度保留食材的營養和原始風味，同時這種提供更加均勻受熱的烹飪方式作出的菜餚具備比傳統烹飪更加細膩的口感。沒有慢煮機和真空機？烤箱or電飯煲總有吧！再搞來耐熱拉鍊保鮮袋就能高度仿製SousVide，要是還...

低溫慢煮煎牛排-美善品

09-26 低溫慢煮的牛排當真是絕了！口感非常糯，能夠吃得出那種牛肉的質感與美味，而且健康的低溫慢煮還可以最大程度保留食物的原味原色，無需額外的調料，保留食物的營養成分，分離食物原汁和清水，比蒸、煮更能保留維他命成分，不需要油或...

sous vide 牛排（低溫慢煮＋高溫煎制）

04-29 #Sousvide牛排#Sousvide原本是法語中“真空”之意，也有人音譯成“舒肥”，我感覺譯成“舒味”更貼切。百科上對sousvide的介紹：真空低溫烹調法（法語：Cuisinesousvide），是一種透過利用較低溫度而長時間加熱的烹飪方法，目的是要...

煎低溫慢煮牛排

05-03 低溫棒是我家使用率相當高的廚具了以我格外的喜舊厭新的性格來說使用大半年後現在隔三差五的還會拿出來用實在是因爲低溫熟成牛排的滋味吃過就忘不掉只要在超市看見漂亮的肉就一定會買下來當晚臨時決定吃牛排🤤用料牛...

（烤箱）美式低溫慢烤肋排RiB

08-04 用料肋排1500克番茄醬4大勺鹽15克醬油3大勺蜂蜜2大勺現磨黑胡椒適量辣椒適量，因爲有娃，我這裏沒有放（烤箱）美式低溫慢烤肋排RiB的做法買來的肋排需要整形，邊角的純肉可以留做炒菜用剩一勺蜂蜜，其他調料放到一個小碗裏，調勻其...

低溫慢煮溫度時間表：溫泉蛋低溫雞胸低溫牛排…

12-27 記錄和實測低溫慢煮食材的時間和結果，持續測試中^_^用料可生食雞蛋60g低溫慢煮溫度時間表：溫泉蛋低溫雞胸低溫牛排…的做法溫泉蛋，60g大小，提前回溫，62度45分鐘。三分熟，蛋黃完全未凝固找了點目魚花撒上，來點生抽，丫米（醬油倒...

低溫慢烤排骨

10-20 歪打正着的中西合璧菜譜，超好吃！用料排骨鹽糖雞精生抽番茄醬鮑魚汁白醋孜然粉辣椒粉糖桂花醬（蜂蜜）白芝麻低溫慢烤排骨的做法把番茄醬、生抽、鹽、糖、雞精混合成醬料，和排骨混合，放在冰箱裏醃一晚上。排骨放烤盤，上面也用錫...

美式烤牛排零失敗低溫慢烤➕高溫提鮮

05-08 男票很喜歡吃美國東部（比如費城紐約波士頓）那種純正美式烤肉，陪他吃了一次以後自己在家嘗試了一下，很成功，也適合初學者用料小油刷1只一次性或方形烤盤1只錫紙（可覆蓋密封烤盤即可）1張醃肉香料（粉狀）2勺烤肉醬4勺牛肋排（Rif）1整...

小美版低溫慢煮羊排香煎

10-08 用料羊排500克黑胡椒適量海鹽適量橄欖油（黃油）適量小美版低溫慢煮羊排香煎的做法先將羊排放入網籃加水沒過食材，設定5分鐘/50度/速度5清洗出浮沫血水。將網籃取出放自來水下衝洗乾淨，瀝乾水份。用廚房紙吸一下水份，兩面分...

低溫慢烤豬肋排

06-03 用料帶骨五花肉1000g洋蔥適量西芹適量胡蘿蔔適量迷迭香適量百里香適量歐芹適量五香粉適量孜然粉適量鹽適量蜂蜜適量蒜瓣適量低溫慢烤豬肋排的做法將五花肉切花刀並扎孔洞兩面分別撒上鹽、五香粉、孜然粉，和淋上蜂蜜放...

低溫慢烤牛排

06-30 很多朋友告訴我,明明是按照菜譜的製作方法來，可是效果總是差強人意。我今天就決定教大家做出一份完美的五分熟低溫慢烤牛排,專治各種“一看就會，一做就廢”的體質。大家趕快在家學起來吧。用料西冷牛排1塊紅酒適量百里...