幹鍋怎麼做好吃，幹鍋家常做法

01-27 開胃菜！學會這道菜，不想去吃麻辣拌了！用料食材：豆腐2塊五花肉250克蔬菜青椒，圓蔥，花菜，金針菇均可以調料如下：豆瓣醬4勺幹辣椒5-10個花椒7粒蒜3-5瓣料酒2勺糖10克耗油：2勺好吃容易做的麻辣幹鍋千葉豆腐的做法豬肉焯水，加蔥薑蒜...

家庭幹鍋牛肉蝦子

02-11 用料蝦20只姜10片鹽少許白糖少許老抽1勺藕1節魔芋半斤蒜六瓣雞精少許芹菜2根生花椒一兩不算辣的辣椒一兩家庭幹鍋牛肉蝦子的做法切成圖上的小段洗乾淨後切成小段洗乾淨後切成小塊後放點鹽泡幾分鐘洗乾淨後把蝦線挑出...

好吃到掉眉毛的簡易版幹鍋雞

03-03 超愛吃幹鍋雞，以前都是外面吃，現在跟同事請教自己做了一回，超棒，又衛生，又好吃，家人超愛用料雞肉500克土豆1個芹菜3根切片年糕200克洋蔥半個郫縣豆瓣醬2勺料酒3勺鹽5克生抽2勺耗油3勺味精5克京蔥四分之一根蒜6瓣姜5片好吃到...

幹鍋薰筍燒鴨子

01-11 用料光鴨薰筍乾蔥段薑片花椒大料乾紅辣椒鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖幹鍋薰筍燒鴨子的做法薰筍乾用水洗乾淨炒鍋上火，放適量底油，放白糖炒出糖色，放鴨子迅速翻炒上色，放少許花椒、大料、蔥段、薑片、乾紅辣椒，烹料酒，放胡椒粉...

幹鍋雞+牛肉

02-11 翻騰了下冰箱，發現還有半顆洋蔥，一根胡蘿蔔，幾根芹菜，當然該有半隻自己和牛裏脊。這一鍋食材搭配起來那不就是一頓美味的幹鍋嘛！幹起來~用料仔雞或者牛肉半隻洋蔥半個胡蘿蔔半根芹菜四根幹木耳15朵幹香菇5朵泡椒3個泡姜半...

超下飯的幹鍋鴨

12-31 用料鴨1只豆瓣醬適量料酒適量幹辣椒適量姜1個醬油適量洋蔥四分之一個土豆1個剁椒醬適量香葉2片大蒜幾瓣老抽超下飯的幹鍋鴨的做法鴨子剁成小塊皮、骨頭、肉分開放鍋燒熱直接放入鴨皮熬出油熬到有點金黃放入薑片和洋蔥...

超級好吃的幹鍋牛蛙

01-30 用料牛蛙6只萵筍蓮藕土豆金針菇花椒洋蔥青椒剁椒料酒勺超級好吃的幹鍋牛蛙的做法先把牛蛙沖洗乾淨牛蛙切塊，大小根據自己喜好來切，大一點吃起來很安逸，小塊呢容易入味😄切好的牛蛙再快速沖洗一下衝洗乾淨的牛蛙，用手按壓...

超好吃的幹鍋千葉豆腐

12-26 每天都要好好吃飯🥘呀用料千葉豆腐200g豬肉100克青椒1個小米椒2個大蒜3瓣生抽2勺蠔油2勺孜然粉適量鹽適量姜兩片超好吃的幹鍋千葉豆腐的做法豬肉切片，加入生抽、蠔油、孜然、生薑醃製十分鐘，這樣炒出來的豬肉比較香哦！千...

幹鍋鵝翅

01-28 用料鵝翅土豆姜蒜幹辣椒八角香葉花椒鹽生抽糖小蔥蠔油勺大蒜瓣幹鍋鵝翅的做法鵝翅洗淨剁開。鍋內燒水，放從蔥姜料酒，鵝翅焯水，洗淨。鍋內熱油，炒糖色，炒蔥姜，放入鵝翅翻炒。加水沒過鵝翅(比圖上再多些)。放生抽老抽蠔油，八角...

茄汁雞腿幹鍋

03-10 舔鍋了，女兒連鍋底的汁都刮來拌飯用料生抽勺番茄醬勺雞腿土豆蠔油蔥茄汁雞腿幹鍋的做法雞腿冷水焯，撈出當一回容麼麼扎幾扎生抽蠔油生薑蔥段番茄醬汁浸泡2小時懶人上線，電飯煲放一把蔥段，雞腿一扔，蓋好一個煮飯或者肉類鍵...

幹鍋土豆【挽尊版】

02-03 用料土豆1個火腿腸1根蒜2瓣小蔥1根油、鹽、生抽、老抽、孜然粉、老乾媽、白砂糖、燒烤伴侶、白芝麻適量克幹鍋土豆【挽尊版】的做法一個土豆去皮切大丁火腿腸一根切大丁兩瓣蒜去皮洗淨切片小蔥一根切段土豆焯水2分鐘...

超級成功的幹鍋蝦

12-09 用料蝦只土豆個藕幹辣椒個生抽勺料酒勺鹽克香菜根薑片白芝麻克火鍋底料包一點點老乾媽大蔥耗油超級成功的幹鍋蝦的做法去蝦線，用料酒，生抽，老抽，姜，澱粉把蝦醃15分鐘左右土豆和藕片洗乾淨切好，裹上一點點澱粉鍋中放油，先放入...

幹鍋滋小魚

01-15 用料小刁子魚剁椒蒜生抽醋料酒糖姜幹鍋滋小魚的做法小魚處理乾淨後，內外抹少量鹽醃2—3小時，醃的時候上面用重一點的東西壓一下鍋中放少量油，小火把魚煎到兩面金黃魚盛出，再放少量油，爆香蒜末、薑末和剁椒魚再入鍋，大火，加適...

月底首選（成本不及四元）：超級下飯的幹鍋土豆！

03-04 幹鍋土豆是小菜館裏的熱門菜式，通常都得賣到十幾二十塊，可其實它的成本也就三四塊錢左右。在家動動手可以吃到一樣的美味，趕快做起來吧~用料土豆🥔1⃣️個豆瓣醬半勺蒜瓣4⃣️瓣香菜1⃣️根花椒1⃣️小撮白芝麻1⃣️小撮辣椒粉量力...

幹鍋沼蝦

01-13 十分鐘成就一道極品宴客幹鍋菜，只用調料不放一滴水。用料蝦大蒜生薑耗油老抽生抽白糖料酒幹鍋沼蝦的做法大蒜放入開水浸泡3分鐘三分鐘後拿出，用刀把大蒜根部切除這樣可以非常輕鬆地把大蒜的外衣剝去用刀背把大蒜拍扁把...

幹鍋小排

01-05 小排骨，肥美的肉肉裏帶着很有嚼頭的脆骨，越啃越香，一直是豬肉裏我最中意的部分。脆骨不僅口感好，而且營養豐富，除了含有豐富的鈣質之外，還含有膠原蛋白。骨膠原蛋白，那是老貴的保健品了，小小一瓶就費去紅票子不止一張。不過據...

簡易幹鍋蝦

03-03 用料蝦10只土豆1個豆瓣醬1勺鹽適量雞粉適量油適量蒜2瓣芹菜2根簡易幹鍋蝦的做法土豆切片油炸至表面焦黃撈起。把蝦也下油鍋炸熟撈起。鍋裏留底油，下豆瓣醬，蒜蓉炒香。下炸過的土豆跟蝦，翻炒幾遍，下芹菜段，翻炒至芹菜斷生，加...

一道有靈魂醬汁的幹鍋花菜

03-09 平時經常做的是花菜肉片，番茄炒花菜。口味比較清淡。今天來個重口味。重點是，有了神祕靈魂醬汁，幹鍋花菜就不只是辣，鹹的單一口味了。用料有機花菜400g五花肉/熟叉燒200克郫縣豆瓣醬半勺料酒1勺鹽2克薑片3片蒜3瓣神祕靈魂...

幹鍋田雞-家常版

01-21 天冷了，來點辣乎乎的開胃菜暖暖胃，暖暖心⛄️用料田雞3只青椒1個姜10片大蒜8瓣料酒2勺鹽若干克蠔油1勺洋蔥半個味好美青花椒若干粒蓮藕1節包菜若干片豆瓣醬2勺幹鍋田雞-家常版的做法買回來的田雞去除血水，清洗乾淨加入地瓜...

幹鍋牛蛙比精悅蓉好吃

01-01 很喜歡吃牛蛙。喜歡吃乾乾脆脆口感的。用料牛蛙3-4只海底撈乾鍋醬半包-1包土豆1-2個糖適量雞精適量幹鍋牛蛙比精悅蓉好吃的做法這個牛蛙的爪子有點狠啊🥴把它分解。我是用剪刀剪的牛蛙放入鹽黃酒生粉抓勻放入冰箱一小...

幹鍋三文魚邊角料

01-24 網購的三文魚邊角料吃着有點油膩，就都醃了風乾了吃。今天整理冰箱發現有漏了一袋沒有醃的，拿來燒了個幹鍋的，一點也不油膩，還挺好吃的😁用料三文魚邊角料400克土豆1個洋蔥半個海鮮菇1小把青椒1個家常調味料按自己口味加幹...

香辣翅中幹鍋

01-23 冬天要吃點肉肉補充能量呀！再選點自己的蔬菜，一鍋出，肉和蔬菜都有了，孩子喜歡用湯汁泡飯，所以收汁的時候沒有收特別幹。用料雞翅中10個玉米1根香菇4朵口蘑4個紅辣椒3個青辣椒4個洋蔥半個食用油適量生薑一小塊蒜四瓣蔥花少...

幹鍋香辣雞塊

01-16 用料雞腿1個小幹辣椒絲50克花椒30克蔥段薑片蒜片鹽料酒面粉幹鍋香辣雞塊的做法雞腿洗淨，切塊，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘撈出蔥段和薑片，然後撒上薄薄一層乾麪粉，抓勻，注意只要一點點麪粉即可炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞...

超下飯幹鍋牛蛙

02-14 一起來吃可愛的牛蛙吧🌝用料牛蛙2只超下飯幹鍋牛蛙的做法各種食材洗好切好牛蛙，記得把它的腳趾剪掉，然後放入生抽，蠔油，料酒，生粉，攪拌均勻，醃製20分鐘鍋中倒油，油熱之後，加入牛蛙炸三五分鐘表面有點焦焦的就行把土豆也炸一下，...

幹鍋雞翅(*^o^*)

03-19 愛上了香鍋但是又不能吃的太辣於是在家自制！有肉有菜太棒！用料雞翅若干土豆切片藕切片芹菜若干辣椒若干花椒若干豆瓣醬一定得有幹鍋雞翅(*^o^*)的做法雞翅對半切加入黃酒一勺生抽一勺蔥姜少許鹽少許糖少許調味準備你愛...