冬筍黃燜雞怎麼做好吃，冬筍黃燜雞家常做法

01-19 冬筍是毛竹的地下莖側芽發育出來的嫩芽，冬至來臨前挖的冬筍最嫩，口感最好，冬季嚐鮮可別錯過了。鮮嫩爽脆的冬筍深受吃貨們的喜愛，用我家先生的話說，冬筍纔是“冬菜之王”，有了它，蘿蔔白菜都要靠邊站了用料冬筍3個-400克雞腿+...

09-06 中式料理其實最講究個人口味，所以有幾句話一定要說在前面：1、我用來加調味料的勺較大，1勺相當於一般瓷勺3勺。大家在調味時可以參考我的用量，但具體還是要依自己的飲食喜好。2、我比較喜歡吃軟爛一點的豬蹄，所以豬蹄前前後...

12-05 這道竹筍燜鴨是家鄉美食，筍的爽脆吸收了鴨肉的鮮香，簡直不咬太美啦。用料鴨肉半隻姜5片鹽2克醬油5勺筍200克料酒3勺蒜薹半個蔥小把冬筍燜鴨的做法冬筍切片，鴨子剁塊，蒜牌一下，蔥切段，薑切片。鍋燒熱，放一勺油，放姜蒜爆香，把鴨...

筍子黃燜雞

11-24 黃燜雞是山東濟南傳統名菜之一，哈哈別被這"名菜"兩字嚇住,這可是家常菜品哦,大街小巷也常見到黃燜雞飯，有木有啊！來只新鮮的三黃雞，配以幹筍、香菇等燜制而成，雞汁浸入筍子和香菇，筍子和香菇又與雞的香味相融合，相得益彰、渾...

冬筍燜板鴨

01-04 老舅在每年的春節前夕，都會寄來他自己親手熏製好的臘魚、臘肉、臘灌腸。一看這千里迢迢而來、堆滿一桌子的臘貨，婆婆臉上都樂開了花，一邊不厭其煩的講她年輕時如何在湖南老家和老舅一起做臘貨的境況，一邊手腳麻利的將臘魚...

家常燜黃花魚（香菇冬筍肉丁）

10-29 媽媽做法家常味兒給大家提供多一種燉魚選擇新鮮的黃花魚不要用濃重的花椒大料魚也不經過提前炸制簡單蔥姜就能激發黃花魚的鮮香外加香菇的味道筍的口感豬肉的滋潤相輔相成一道沒有太多工序營養豐富的家常燜黃花魚就這...

春筍燜冬菇

07-09 用料春筍根生抽勺糖克冬菇/花菇澱粉蔥春筍燜冬菇的做法筍，切好後汆水。冬菇/花菇提前泡發，切塊。蔥段，隨意，不喜歡的可以不下。大火，下油，先炒一下菇類，然後下筍，翻炒幾下，下生抽（1-2勺），糖（1勺），然後加入溫水。小火燜5-10分鐘，注意留...

魚燜冬筍

09-06 冬季的筍特別滋補，鱸魚既有營養又不會貼膘，所以就想將兩樣放在一起，做了這道菜，簡單容易上手喔！用料新鮮鱸魚一條冬筍一個姜一個蒜兩瓣幹辣椒五個料酒2勺醬油2勺醋1勺鹽1勺糖1勺魚燜冬筍的做法將魚洗淨，在魚背上割4-5個口，插...

冬筍燜蹄筋

09-18 偷飯賊系列用料冬筍兩個冰糖10克生抽2勺大蒜3個蠔油3勺牛蹄筋500克生薑1塊麪筋2個桂皮2小塊八角3個香葉3片花椒20粒砂仁4克草果2個白蔻4個南姜2片丁香5粒蔥白2段紅蔥頭1個洋蔥小半個冬筍燜蹄筋的做法蹄筋用高壓鍋壓爛...

雞油燜冬筍

05-10 土雞上的黃油，熬出了一碗香香的雞油。恰巧南方的好友寄來一箱冬筍。兩個應該很搭呀！用料冬筍500克雞油50g姜肉桂黃酒黃糖辣椒粉老抽、生抽、鹽雞油燜冬筍的做法冬筍用水煮10分鐘，雞油已經熬出來了！生薑切片。寬油將生薑煸...

鴨肉燜冬筍

07-19 家裏八角香料用光了，有香料的可以放2個八角，1段桂皮，幾片香葉用料鴨肉500g冬筍300克醬油3勺老抽1勺料酒2勺蠔油1勺十三香2勺紅蔥頭4瓣蒜頭4瓣姜6片鹽適量鴨肉燜冬筍的做法1.鴨肉冷水下鍋2.加入薑片、料酒去腥3.焯出浮沫...

2018.12.8黃燜冬筍雞塊

05-06 用料冬筍克雞腿只薑片香菇朵青椒個2018.12.8黃燜冬筍雞塊的做法準備原料開始燉燜啊燜來點粗糧出鍋啦真不錯來碗辣子配着吃...

黃燜冬瓜雞

03-27 自創的一道菜，不知道別人煮過沒！用料冬瓜1個雞腿5只雞翅8個小米辣10個姜1塊獨蒜2個二荊條2個油鹽醬等見圖黃燜冬瓜雞的做法買回來的雞腿和雞翅溫水泡一下，去血水！小冬瓜一個去皮，沒有小的就買一段！冬瓜去芯切成小塊！然後倒入...

油燜冬筍

04-28 用料冬筍150克生抽10ml白糖3克料酒5ml鹽10克清水半小碗食用油25ml油燜冬筍的做法冬筍剝去外殼，切片。碗中加入生抽、白糖、醋、料酒、清水做成料汁。冬筍放入沸水中，加入鹽，焯水2分鐘(去掉冬筍澀味)，然後撈出瀝水。鍋中熱...

油燜冬筍絲

01-07 碎碎念：冬筍這個東西，愛吃的人愛得很，不愛的人完全吃不出好。隨意吧。用料冬筍3個（小個）豬裏脊適量大蒜2瓣鹽適量醬油/老抽1勺白糖少量地瓜粉/嫩肉粉少量鍋具不粘炒鍋油燜冬筍絲的做法1、冬筍去殼、去皮、洗淨、切絲；2、豬...

臘肉冬筍燜飯

02-18 用料大米杯冬筍克臘肉塊豌豆克胡蘿蔔根生抽勺鹽克大蒜苗根味精（本人炒菜習慣用味精）克五香粉勺臘肉冬筍燜飯的做法冬筍，豌豆，胡蘿蔔焯水，切丁，臘肉切丁，大蒜苗切細。鍋裏放少油，臘肉下鍋炒一下，把油逼出來一些，再放冬筍，豌豆，胡蘿...

冬天的暖胃大菜--黃筍燜雞

01-27 用料土雞1只黃筍1斤大蔥段5段姜8片大蒜3個黃燜雞料包2包白酒2勺香葉2片八角1個花椒一小把冬天的暖胃大菜--黃筍燜雞的做法將雞清洗乾淨後切塊，分別放入薑片、鹽、胡椒粉進行醃製，同時將筍片洗淨切段。熱鍋下油將筍片炒...

幹筍黃燜雞

12-01 高考的最後一天，弄個雞給娃補補！用料雞腿4只筍乾4片青椒3個姜3片幹辣椒4個冰糖10顆香菇6朵八角1個其他的配料見圖幹筍黃燜雞的做法雞肉洗淨後砍成小塊幹筍泡發後切成小塊其他的配料如圖：蒜白一根切段，八角一個，幹辣椒四個，...

黃燜鮮筍

01-16 筍含有16種氨基酸，有豐富的纖維和蛋白質，抗癌物“鍺”的含量較高，具有理想的防腸癌作用，無任何污染，因此被視爲天然蔬菜。用料鮮筍油黃酒醬油白糖雞精香油黃燜鮮筍的做法將刀背輕拍鮮筍，將筍拍鬆或輕微拍裂，這樣才容易入味將...

張姐-油燜筍（春筍，冬筍）

08-22 用料春筍（冬筍）400克豆瓣醬1茶匙色拉油適量（比平時炒菜多些）鹽少許張姐-油燜筍（春筍，冬筍）的做法春筍洗淨控幹水分，放案板上輕輕拍扁，再切成3釐米長1釐米多寬的長條，起鍋大火入油加熱後放入少許鹽，倒入春筍不停煸炒出筍香味後，放...

冬筍燜寬粉

03-09 餓到忘記拍成果照🤣用料冬筍大隻的半個寬粉一把蒜3瓣生抽3大勺老抽1勺料酒1勺冰糖3小塊鹽適量雞精適量豬肉適量冬筍燜寬粉的做法冬筍切片，焯水1分鐘，過涼水備用。豬肉切片，一定要有肥肉才香香哦。我的肥肉爲啥沒拍上蒜瓣...

酸筍黃燜雞

07-17 平時就愛吃黃燜雞，家裏有多的酸筍，加入了雞裏，味道竟然意外的好吃，(我在下廚房裏買的油燜筍，有些酸爽的那種，不是螺獅粉裏那種很酸的哦)。用料雞腿1只酸筍適量香菇(泡好的)適量青椒一個冰糖兩顆薑絲少許生抽，老抽，料酒，鹽適量...

油燜冬筍菇

05-05 冬菇與冬筍皆爲山珍。富含多種營養。將兩者巧妙的結合在一起油燜。真是美味互補，營養倍增。用料冬筍500克左右冬菇(新鮮)150克生抽1湯匙半老抽1小匙冰糖10克香蔥2根芝麻油1/2匙食用油3湯匙溫水約100克油燜冬筍菇的做法...

冬筍燜牛腩

12-15 用料牛腩300g春筍或者冬筍200g蔥姜少許醬油糖蠔油冬筍燜牛腩的做法準備燉好有底味的牛腩冬筍切片，+鹽+油焯水，撈出備用蔥花+薑片熗鍋，出香味後下入冬筍小火煸至冬筍發黃微焦倒入牛腩以及適量的醬肉原湯翻炒加適量蠔油以...

冬筍燜肉

01-08 用料冬筍500克冰糖20克姜5片老抽1小勺生抽2小勺蔥花5克糖50克五花肉60克料酒50克鹽20克幹辣椒3個冬筍燜肉的做法筍切塊後用水煮5分鐘，撈起來待用，鍋燒肉加冰糖調至金黃色放五花肉炒一下，放筍，放調料，加生命的源泉一直悶着...