花形辮子麪包怎麼做好吃
用料液種300g高筋麪粉380g白糖80g鹽5g雞蛋1個牛奶100g酵母5g橄欖油45g花形辮子麪包的做法橄欖油、牛奶、液種、白糖、鹽、雞蛋、高筋麪粉、酵母等依次按順序放進麪包桶中,接通麪包機電源,選擇和麪功能,啓動麪包機,等麪包...
暑假裏做點麪包,孩子們肚子餓了可以隨時吃,也非常喜歡我做的麪包餅乾之類的,說是媽媽的味道,媽媽做的就是好吃,比外面賣的還好吃又健康,聽着真幸福啊。用料高筋麪粉500g黃油20g雞蛋1個水(牛奶)適量酵母5g砂糖65g鹽2g雞蛋(刷面...
此配方可以做2根辮子麪包,一盤的量;或者1根辮子麪包、一個花環面包,需要兩個烤盤分別烤。用料樂荷有機牛奶100克蛋白1個酵母4克琥珀冰糖粉50克海鹽3克高筋粉200低筋粉50克奶粉15克樂荷有機黃油25克表面烘香的黑白芝麻10...
辮子麪包常常讓我想起兒時媽媽給自己編的小辮子。西餅店很多漂亮的麪包其實做起來並不難,在麪糰上做點兒花樣就好了,如果你沒試過做花樣,就從這個簡單的辮子麪包開始吧!用料高粉200g牛奶70g紅棗適量黃油20g雞蛋1個砂糖20g...
用料牛奶100克黃油28克雞蛋2個(一個用於第二步,另一個做全蛋液刷麪包胚表面用)糖50克鹽3克麪包酵母3克麪包粉260克辮子麪包的做法準備好所需要的食材,忘記拍黃油了,我用的是安佳原味黃油(7克一個)往揉麪機裏依次倒入一個雞蛋...
用料高筋麪粉270克牛奶150克雞蛋1個細砂糖25克酵母4克奶粉20克鹽3克黃油30克辮子卷麪包的做法準備以上材料,出黃油外和麪,一會後加黃油再揉一會加黃油發酵一倍大切六等份擀長,擀寬,摸沙拉醬和番茄醬撒肉鬆對摺劃條卷三四...
這又是一款拯救發酵過頭的麪糰~記下來方便自己用。可以用發酵過頭的麪糰製作,以後不用扔掉髮過頭的麪糰了用料酸麪糰300g高筋麪粉300雞蛋液45g水120-140g細砂糖35g鹽3g黃油25g表面裝飾蛋液少許刷表面肉鬆胡蘿蔔青椒蔥...
這個配方是我反覆做了n多次的經驗,不足的地方還請多見諒用料高筋麪粉500克低筋麪粉35克酵母7克細砂糖90克雞蛋120克(倆個)牛奶250克鹽8克黃油20克蛋黃液20克左右紫薯泥200克黑芝麻適量辮子麪包的做法將所有的乾性材料放...
配料隨意自由發揮用料高筋麪粉360克黃油20克鹽2克糖20克酵母5克牛奶250克配料隨意葡萄乾切碎適量抹茶粉10克麻花辮麪包的做法忘記照相了,就用之前做的紫薯麪包充數了揉成兩個麪糰,材料五五分,一個加抹茶粉,一個不加的。白...
給麪包編個美美的辮子吧~編辮子其實挺好玩的,發現4股辮和5股辮的編法驚人的相似,編五股辮可以直接忽略第4根,手法完全跟4股辮一樣的。用料高筋麪粉250g酵母4g細砂糖50g鹽2g全蛋液38g淡奶油35g牛奶98g黃油20g裝飾用全蛋液...
之所以用花生油只是因爲家裏現成的,不想買回來黃油用一點就一直放着用料純牛奶240ml雞蛋1個花生油15g鹽5g糖30g奶粉10g麪粉400g酵母5g蛋液烤前表面芝麻烤前表面蜂蜜水出鍋後表面辮子麪包(花生油版)的做法材料一股腦倒進...
非常有食慾的一款麪包,添加了大家都很喜歡的食材南瓜泥製作,顏色豔麗,健康美味,造型別致,而且用料不復雜,操作步驟非常詳細!最最重要的是她擁有一個非常浪漫名字…風情麻花辮!有沒有還沒做就被迷倒的同學😄感興趣的就快點動手...
這款麪包如果懶得整形,直接面包機烘烤也是極好的。😄當然,前期用廚師機和麪,會節省不少時間。如果用麪包機全程做,可以考慮按方子的二分之一量做,重量設定500克,普通麪包程序。用料南瓜泥200克蜂蜜80克(放蜂蜜不大甜,可以置換...
對經驗不足的人來說,製作辮子麪包可能不會一次性成功,但練習幾次,相信你一定可以做出既拉風又美味的作品。本食譜轉載自KitchenAidChina用料中筋麪粉300克細砂糖45克鹽5克速溶酵母5克牛奶210克黃油45克軟化黃油45克紅糖4...
特別喜歡的椰奶香味。用料主麪糰材料高筋麪粉520克水320克酵母6克糖80克鹽3克黃油60克椰蓉餡料椰蓉100克全蛋液50g牛奶50克黃油50克糖40克椰蓉辮子麪包的做法高筋麪包粉520克(白燕麪包粉)耐高糖酵母6克(安琪耐高糖酵母)水...
麪包體我就不多說,參考這篇用料蛋黃1個蛋白1個蔥2根鹽2克黃油10克蔥花辮子包的做法把麪糰整形成辮子,發酵至2倍大,上面刷上一層蛋黃液,再刷上一層蔥花混合物(蛋白+鹽+黃油+蔥花)放入預熱好上下火180°的烤箱烤16分鐘。有...
用料牛奶150克鹽2克白糖50克玉米油20克雞蛋1個高筋麪粉300克安琪耐高糖酵母4克糖漬柚皮30克白芝麻適量花辮麪包的做法將除芝麻以外的材料依次放入麪包桶內。麪包機發面程序。程序結束後取出來整形。(用220克做了花式面...
用料甜麪糰小麪包整形系列之——香腸辮子麪包的做法一發後的麪糰分成約80克一個,鬆弛15分鐘擀開居中的位置放入切成兩半的香腸,兩邊切對稱的線條。從上到下編起來,排入烤盤。二發到兩倍大,180度烤約18分鐘烤好的...
蔥香辮子麪包,口感細膩超級柔軟,而且拉絲效果也是超級贊~蔥香芝麻香混合一起,真的真的超級好吃~用料高筋麪粉250克純牛奶100克飲用水50克全蛋液25克白砂糖30克鹽2克酵母2.5克黃油20克表層部分蛋清1個食用油20克鹽3克香蔥...
鬆軟奶香十足,不含一滴水,牛奶和麪,不會太甜,一層一層拉絲,用手撕着吃,越吃越上癮噢!用麪包機和麪,沒有面包機的寶寶們,就手動嘍~配方里用到黃油,不喜歡黃油,用等量的橄欖油或者花生油也是可以的。(玉米油還沒嘗試過,等試過再來告訴...
非常好玩又漂亮的一款辮子麪包用料高筋麪粉250克細砂糖40克鹽2克牛奶80克淡奶油70克雞蛋液45克(一個雞蛋)乾酵母(鮮酵母15克)3克奶粉15克黃油18克六股辮子麪包的做法除鹽和黃油外,把所有食材放入廚師機,揉至擴展階段加入鹽...
用料高筋粉280克雞蛋一隻糖35克鹽3克牛奶140克酵母粉3克黃油24克小辮子麪包的做法除了黃油外,把所有材料都放進麪包機,選擇麪糰開始操作;當第二次啓動後加入黃油,完成第一次發酵,麪糰發到2.5倍後,拿出分成12個小麪糰,醒15分...
感覺男生編辮子的手超級性感,哈哈哈,太自戀了用料高筋麪粉280克雞蛋1個牛奶90克酵母5克鹽2.5克細砂糖50克黃油38克奶油45克芝麻少許克花辮子麪包的做法(圖片的低粉打錯了,應該是高粉請忽略)把牛奶,蛋液,奶油倒入容器裏,然後...
這款麪包可以做甜的、鹹的,也可以添加椰蓉、奶酥等餡料,成品後正面割包做熱狗也是不錯。揉麪的程序可參看我的另一個菜譜《麪包的揉麪筆記》,這裏就不再重複增加篇幅了。用料材料一高筋麪粉250克牛奶135-160克糖15克酵母...
這是我做過的最大的一個麪包——重點是下面的所有材料只做了一個^_^,我純屬喜歡這個辮子的形狀和漂亮的橫切面——象天上的雲朵^_^。。。。。。少糖少油而且口感還不錯用料高筋粉520g白糖35g蛋白150g(我做餅乾用完蛋黃...
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