妙廚怎麼做好吃，妙廚家常做法

01-24 用料金針菇，培根，香菜，幹豆腐，香蔥，燒烤醬妙廚烤菜的做法穿串！幹豆腐卷香菜和香蔥段鍋中刷底油，烤制培根金針菇肉卷！幹豆腐包裹香菜和香蔥段，放入妙廚浪盤上烤熟，表面刷燒烤醬！注意翻面烤熟盛出！小貼士妙廚鍋用浪盤倒入少量底油，串...

『不費事的壽司包』午餐肉煎蛋飯糰三明治|妙廚老爹

07-17 《妙廚老爹》22卷213之不用捏的飯糰，中介紹的做法。午餐肉換成薰鮭魚，也很好吃～可根據冰箱存貨，搭配選擇：奶酪片、紫薯泥、番茄片、黃瓜片、洋蔥、煙燻牛肉、培根、蝦仁、金槍魚、火腿片…:-D用料午餐肉1片雞蛋（大號）1個壽司...

雞肝醬【妙廚老爹復刻版】

05-08 荒巖的妻子懷二胎時，荒巖給她做了這道雞肝料理，不僅營養豐富，而且胃口不好的人也吃得下。不喜歡吃肝的人（比方說我）也會喜歡的料理，下次你也試試看吧！用料新鮮雞肝400克紅酒醋2勺洋蔥半個香葉1片八角1個姜20克糖1勺生抽2～3勺...

蘋果脆餅（勝過蘋果派），來自《妙廚老爹》

04-15 最近在看美食漫畫《妙廚老爹》。很溫暖，很多可以家庭操作的美食（最適合兒童口味）。正好又到了秋天的蘋果季節，參考《妙廚老爹》的一道餐後甜品，自己使用飛餅皮製作了蘋果脆餅。受到了不愛吃水果的老爸歡迎，大家也來試試吧！用...

貝蒂妙廚：叉子上的檸檬伏特加

03-02 夏日盛宴上不可缺少的一道甜品用料派皮面粉1杯加1勺冷酥油1/3杯冰水3-5勺鹽1/2茶匙內陷檸檬果凍露2杯檸檬味無脂奶油6盎司冰濃縮檸檬汁12盎司伏特加1/4杯貝蒂妙廚：叉子上的檸檬伏特加的做法準備一箇中型的碗，混合麪粉和...

貝蒂妙廚食譜--羅宋湯

01-21 酸中帶甜，甜中飄香，鮮滑爽口從俄式紅菜湯演變而來受本地口味的影響加以改良漸漸形成了獨具海派特色的羅宋湯用料西紅柿2個牛腩500克洋蔥1個土豆半個西芹3-4根鹽適量糖適量料酒少許番茄醬適量貝蒂妙廚食譜--羅宋湯的做法...

妙廚鐵板燒之金槍魚炒飯

04-07 妙廚鐵板燒陶瓷深盤、炒盤用料大米3杯金槍魚1罐胡蘿蔔1根蔥1根拌飯海苔1把海鮮醬油適量蠔油適量油適量妙廚鐵板燒之金槍魚炒飯的做法胡蘿蔔切丁、蔥切末、金槍魚搗碎大米用熱水浸泡10分鐘後，與胡蘿蔔丁一起，放入預熱好...

意大利燉菜【妙廚老爹復刻版】

05-08 《妙廚老爹》是我最喜歡的美食漫畫，裏面道道菜都很好吃，今天第一次復刻裏面的菜譜（可惜失敗了），不過濾鏡下的樣子還是不錯滴這道菜只需文火15～20分鐘，前期把菜準備好疊好就行，簡單快捷，而且很百變，可以試試看哦用料洋蔥半個土豆...

無油版懶人鬆餅製作法（使用貝蒂妙廚原味鬆餅粉）

10-06 今天是第一次製作鬆餅，做之前看了幾個方子，最後綜合了一下，選擇了一種比較簡單和“懶人”的辦法制作，是以爲記。期待後續多做幾次，改善菜譜。用料食材：牛奶明治醇壹牛乳（盒馬app購買，步驟一附圖）食材：鬆餅粉貝蒂妙廚原味鬆餅粉（...

妙廚鐵板燒之幹腸燜飯

04-07 妙廚陶瓷深盤用料大米3杯乾腸3根胡蘿蔔1根蔥1根食用油適量海鮮醬油適量蠔油適量香油適量妙廚鐵板燒之幹腸燜飯的做法鍋中燒水放入冷凍幹腸煮10分鐘，同時把大米用熱水浸泡胡蘿蔔切丁，蔥切末撈出幹腸，切片，鍋洗淨鍋中熱油爆...

堂媽小廚——妙招野菜糰子

04-27 山菜是野菜的一種，如果不好購買可以換成薺菜、麪條菜、白蘿蔔，如果放蘿蔔的話，就別用鮮肉，用油脂渣和粉絲蝦皮調餡，越嘮叨越多啦！抽空我教你們做啊！用料材料：山菜、鮮肉、韭菜、玉米麪、食鹽、香油、生抽、大蔥、生薑輔助工具...

極妙廚房丨清炒茄子（極妙祕製醬燒茄子）

05-15 茄子的做法有很多種，做的好吃的卻不多。今天帶來的這家常菜與其說是清炒茄子，不如說是極妙祕製醬燒茄子，軟爛入味，醬香濃郁，獨家做法，顛覆你的味蕾。感興趣的話趕緊動手做起來吧，一定不會讓你失望。用料茄子1只蒜末適量薑末...

奇妙廚房裏的食物戀

11-17 廚房是每個人的重要場所。嗯。對於我而言。是的。廚房裏可以做出美味佳餚。也可以創立黑暗料理派系。一千個人心裏有一千個哈姆雷特。那麼一道菜也有一千種屬於自己的不同做法。下廚房就是對食物的愛戀。我們每個人都...

極妙廚房丨油爆蝦

04-26 色澤金紅的油爆蝦，經典的上海本幫菜，烹飪時非常講究火候，旺火熱油反覆炸制。蝦殼紅亮酥脆，蝦肉鮮嫩鹹甜，一口下去，蝦肉脫殼而出，大朋友在美味面前都欲罷不能。用料蝦400g油大量大蔥段五片薑絲適量蒜末少數黃酒少量極妙原鮮醬...

炸丸子小妙招(大廚親授)

11-27 丸子誰家也都做，我分享幾個我的小妙招大家可以試試。過程會的可直接看小貼士部分。味道各家各味可自行把握。用料豬肉500克雞蛋1個饅頭1個蔥半根澱粉3勺鹽克生抽料酒勺姜粉水克花椒粉大料粉炸丸子小妙招(大廚親授)的做...

廚房也能種菜小妙招。

04-28 我們有時做菜的時候，有時會扔掉一些菜，我們可以把它拿來種植，留着下次用也可以，也可省點錢。我有一個朋友用了這個方法，兩年都沒有買過蔥和蒜，都是按照這個方法吃完了再種種完了再吃。用料蔥，蒜，蘿蔔，芹菜。廚房也能種菜小妙招...

極妙廚房丨家常版燙白菜

04-26 幾勺極妙家的原鮮醬油，燙上幾片挺括脆爽的大白菜，簡直就是靈魂擺渡用料白菜半顆蒜末適量蔥末適量極妙麻辣紅油適量醬汁配方白糖一勺鹽一小勺鹽極妙原鮮醬油小半碗清水半碗極妙廚房丨家常版燙白菜的做法白水煮開，加一勺鹽...

極妙廚房丨紅燒肉

05-01 做一碗直抵靈魂的<紅燒肉>給你最愛的她/他軟軟糯糯、QQ彈彈如何燉的肥而不膩、入口即化？這次你一定要學會啊！用料五花肉400g冰糖20~30克黃酒2勺（約200ml）桂皮1塊八角1個極妙原鮮醬油半勺（約50ml）極妙紅燒醬油半半勺（20~30毫...

極妙廚房丨鹹肉花菜

04-25 花菜小炒肉，口感雖然甜鮮，但吃膩了總該換個口味，而和鹹肉一起炒，尤爲奇妙的是，花菜吸收了鹹肉的鹹鮮，竟比鹹肉還美味，簡直就是絕配大CP，讓人不得不愛！用料花菜1個鹹肉100g蔥段適量鹽適量（根據鹹肉）姜適量極妙原鮮醬油1大勺極妙麻...

極妙廚房丨泡椒牛蛙面

04-23 泡椒牛蛙湯底醇厚，一口牛蛙一口面，牛蛙嫩滑鮮香，麪條搭配着帶着爽辣味的泡椒牛蛙湯，口味變得更立體。麪條滑溜的，伴着湯汁一拖到底，好吃！用料牛蛙250g澱粉適量泡紅椒適量蔥薑蒜適量豆瓣醬1勺極妙原鮮醬油適量極妙麻辣紅油適...

極妙廚房丨陳醋鳳爪

04-27 你還在吃泡椒鳳爪嗎？那真是太out啦！陳醋泡鳳爪，酸甜爽口又開胃，好吃到停不下來！既不會像滷雞爪一樣黏膩，又不會像泡椒鳳爪一樣辛辣刺激。做休閒零食、下酒菜是一級棒的！用料雞爪1000g極妙老陳醋500ml極妙原鮮醬油200ml水果黃...

我的廚房經驗技巧小妙招

04-21 廚房裏不管是做飯烘焙清潔等都有些捷徑的呢。實用的小妙招，例如：廚房下水道堵了的話，提前燒一壺開水備用，將一小碗小蘇打一小碗食用鹽一起倒在洗碗池裏下水口那個地方，再倒入兩小碗白醋，這時它們會起反應冒泡產生大量白沫，然...

廚房小妙招

05-22 用料炸過東西的油剩飯碗廚房小妙招的做法家裏會炸東西，炸完之後油就變得很渾濁了。油放鍋裏燒熱油放剩飯下去炸油會慢慢變清澈。因爲我今天是炸蝦了，油有點紅。...

妙大廚版咖哩土豆牛肉

12-23 這是戀愛的味道用料新鮮牛腩一斤蔥姜適量黃酒鹽咖哩塊4小塊黑胡椒粉適量妙大廚版咖哩土豆牛肉的做法新鮮牛腩切塊焯水備用配料是蔥和姜用蔥姜和油煸炒牛肉加入適量黃酒和鹽加入開水燒開後改小火燜煮1.5小時然後加入土...

去除廚具不乾膠妙招

02-01 買了一個新的六寸小蛋糕模具，撕下商標後，還殘留着一大片的不乾膠，強迫症的我想盡各種招數，怎麼也弄不掉。1.先是用洗潔精用力洗，不管用，不乾膠紋絲不動；2.燒了開水燙了好一會，用力擦還是擦不掉；3.再用酒精布，布都搓爛了，只去掉了...