一個方形的蛋糕怎麼做好吃
測試~~~用料雞蛋2個麪粉200g淡奶油500g一個方形的蛋糕的做法吃吃吃看看看小貼士啦啦啦啦...
此方適用於25×25×8方形模具,烤出來正好滿模。150℃65分鐘配圖來自網絡用料【戚風蛋糕】雞蛋10個(60g左右一個)細砂糖160克(100g用於打發蛋白,60g加入蛋黃糊)牛奶100g玉米油100g低粉180g檸檬汁數滴10寸方形戚風蛋糕的做法...
按照別人的方法去做,但是原來的主人不知爲什麼被封號了。我是做了10幾次做一個補充。其實鹽和檸檬汁你喜歡放就放,我做了幾次放和不放其實都差不多。我這次是什麼都沒放。你咬我?用料細砂糖140克雞蛋12個牛奶120克玉米油...
我喜歡用蛋糕卷胚子一分爲四做成裸蛋糕,這樣正好倆人一頓就可以吃完,以下方法都是倆人量的哦用料蛋黃糊:低筋麪粉80克玉米色拉油60克純牛奶60克雞蛋黃4個白砂糖20克蛋白糊:蛋清4個白砂糖60克裸蛋糕裝飾:淡奶油200克白砂糖2...
慕斯液參考了jixx的方子,海綿蛋糕參考了過於傲嬌就是欠削的做法用料海綿蛋糕雞蛋2個細糖50g低粉60g牛奶20g植物油20g芒果慕斯芒果泥200g淡奶油200g細砂糖30g吉利丁粉10g芒果鏡面芒果泥50g水50ml+20ml吉利丁粉4g芒果慕...
用料蛋糕底:消化餅乾100克黃油50克蛋糕體:奶油芝士(creamcheese)250克雞蛋2個細砂糖50克淡奶油60克香草精2克巧克力淋面:黑巧克力70克淡奶油60克黃油10克【巧克力乳酪蛋糕】(分量:6英寸圓形蛋糕一個)的做法首先製作蛋糕底...
用料雞蛋5個玉米油20~30克糖35~40克低筋麪粉60~100克牛奶60~100克鹽2克方形薄蛋糕的做法準備用具:28cm*28cm方形活底模具、油布、手持電動攪拌器、刮刀、手動打蛋器、電子秤、兩個大碗、一個小碗、一把勺子(分離蛋白和蛋黃)...
用料雞蛋5個植物油20克白糖50克純牛奶120克低筋麪粉80克白醋或檸檬汁1滴烤方形蛋糕的做法將120克牛奶和20克油混合拌好篩入80克低筋麪粉,用打蛋器Z字形手法將麪粉和牛奶等混合到無顆粒狀,一定不能用畫圈手法混合麪糊將2...
買了彩味家的方形模具23*23*6.8,沒有正好的用量方子,按比例調整好,方便下次使用。用料雞蛋9個牛奶92克食用油116克低筋麪粉120克細砂糖110克巧克力33克可可粉20克檸檬汁3滴方形蛋糕模古早巧克力蛋糕的做法麪糊加點黑巧克...
用料玉米油140克牛奶/水160克糖140克澱粉20克低筋麪粉200克雞蛋12個另一個17寸的蛋糕方的做法蛋清,蛋黃分離準備其它材料先下糖打蛋白,打3次,第二次的時候加澱粉玉米油+牛奶+蛋黃+低筋麪粉。全部加在一起用剛剛打完蛋白...
媽媽生日開始第一個生日蛋糕後就愛上了戚風蛋糕用料雞蛋4個(60g左右)低筋麪粉80克玉米油50g牛奶,或者酸奶(稍稀)60g細砂糖(全部加入蛋白中)60g八寸戚風蛋糕(一個圓形六寸一個異形六寸)的做法準備材料分離蛋清蛋黃,必須是無油無...
在小朋友面前拍美食是一件很殘忍的事,小豬豬不知道問了多少次“媽咪,最後一張嗎?可以吃沒有?”我一次又一次回答,“最後一張了…”然後最後一張,接着又最後一張……蛋糕色彩這麼豐富,又鋪法法芙娜巧克力碎,MM巧克力,萌萌噠插卡...
連着做了好幾次終於找到適合自己的了用料雞蛋4油40克糖20克+45牛奶70克低粉70抹茶粉3-3.5克檸檬汁幾滴戚風蛋糕方形烤盤的做法蛋黃+20克白糖拌勻40克油攪拌充分乳化70克牛奶或者奶粉衝低粉70+綠茶粉攪拌好可以畫8字然...
每次做不同蛋糕的時候都要翻不同的方子,覺得好麻煩。這次自己憑着多年的烘焙經(gan)驗(jue)做了次紙杯蛋糕,效果出奇的好,記錄一下吧!爲什麼說它好記呢?是因爲這個方子是根據最好記的小四卷演變來的。同樣的4個雞蛋,油和奶...
不想被戚風“氣瘋”?倒扣等得不耐煩?不喜歡給蛋糕分層?不會抹面啊啊啊?來試試這款蛋糕,只要會烤蛋糕卷,一切都變得soeasy!讓我們一起見證小丫鬟蛋糕卷變身大小姐吧😂😂用料蛋糕以下爲每片材料雞蛋4只玉米油20克牛奶45克低粉4...
最近買了個11寸的方形蛋糕模具(28×28×7.5),下廚房裏沒有配方,感覺方形的模具要比圓型的大好多,自己動手做一下,慢慢摸索,先把第一次做的配方記錄一下用料低筋麪粉:218克雞蛋:13個牛奶:110克油:110克白砂糖:125克(不愛吃太甜...
其實在家裏自己做蛋糕的比外面更加好吃也很有成就感,我家兩個娃特別愛吃用料雞蛋4個牛奶50克細砂糖70克低筋麪粉70克玉米油40克方形蛋糕的做法把蛋清蛋黃分開兩個碗裝,上面我寫了,要用70克白砂糖,不是一次放的噢,它是分開...
方形戚風蛋糕,做方形慕斯打底很適合配方量用15釐米加高方形模具,成品到模具三分之二,如用4蛋的量能滿模(相當於8寸圓模量)用料大雞蛋3只玉米油30g牛奶30g白砂糖10g(蛋黃)30g(蛋白)低粉50g檸檬汁幾滴15釐米方形戚風蛋糕(方...
這款蛋糕不用蛋白蛋黃分離操作,對於想吃蛋糕又不想費勁的親來說就太棒了!用小美打蛋液做蛋糕三個關鍵:1、必須要用蝴蝶棒2、主鍋內、主鍋蓋、蝴蝶棒必須非常乾燥、無水無油3、正式打蛋液之前先預熱烤箱用料低粉80克雞蛋6...
戚風蛋糕是蛋糕入門,剛買烤箱就是學它。學會了之後紙杯蛋糕,芝士蛋糕慕斯蛋糕都是不難的,基本上是零失敗。我這個是低糖低油版本,請不要再刪減啦。這個是六寸圓形方子,同樣方子可以做杯子蛋糕。戚風蛋糕就是生日蛋糕的餅底...
用料雞蛋24個奶油3000克低筋麪粉400克牛奶240克色拉油240克白砂糖310克芒果4個草莓20個其他水果500g糖果巧克力各一份28寸方形生日蛋糕的做法烤兩個14寸的戚風蛋糕將它們各分3層,拼接成1個28寸的大蛋糕製作果味淡奶油...
用料雞蛋1個牛奶80克低筋麪粉適量煉乳適量鹽和油一點點鬆餅和蛋糕🎂一個配方啊的做法這是蛋糕...
參考Tinrry的方子,按照一包無極島計算了分量。琢磨了一個整形的小方法。用料棉花糖180g黃油30g奶粉75g蔓越莓、腰果、杏仁……共180g牛軋糖的一個整形方法的做法小火融化黃油,加棉花糖。繼續小火,不斷翻拌。棉花糖融化後...
用料雞蛋5個(帶殼45g左右)牛奶40克細砂糖40克低筋麪粉40克玉米油40克方形蛋糕胚的做法材料和工具,還要準備一個大的打蛋盆等下放蛋白牛奶和玉米油(或者其他沒有氣味的植物油)稱重放入盆中,快速攪拌至牛奶和油充分混合放入低...
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