全麩怎麼做好吃，全麩家常做法

01-01 最近跟全麩麥面槓上了。全麩麥的饅頭毫無難度。然後開始嘗試完全麩麥面的吐司。不管是二次發酵還是一次發酵，結果都是一樣的，硬梆梆毫無拉絲的蜂窩組織的烤饅頭。失敗了幾次之後，決定暫時改變計劃，畢竟全麩麥還是挺貴的，需...

03-31 這款吐司是在牛奶吐司基礎上自己琢磨的，添加了亞麻籽和熟麥麩。麪粉用量沒有到300克，其實對於450克吐司模具用250克就行，但我手抖了加多了……哈哈哈哈哈哈😄亞麻籽我沒有量只是大概這麼多，多點少點我覺得無所謂！小貼士一...

01-13 用料高筋麪粉200克全麥麪粉100克（含麩皮）牛奶140克橄欖油20克雞蛋1個細砂糖20克（嗜甜的可多加10克）鹽1小匙乾酵母5克全麥吐司（含麩皮）的做法全部材料混勻後揉至可拉出大片薄膜的完成狀態溫暖溼潤處進行基礎發酵至2～2.5倍大取...

全麥燕麥麩亞麻籽貝果

08-17 無油無糖低熱量款的，看來拿去試試吧！用料全麥高筋粉145克亞麻籽15克燕麥麩25克酵母3克脫脂奶粉5克鹽2克浸泡亞麻籽的水15克和麪團的水100克全麥燕麥麩亞麻籽貝果的做法🌟製作方法：1.亞麻籽壓碎或者用料理機迅速打碎2.處...

100%全麥饅頭(hetao全麥含麩皮)

02-19 做麪包一直稀裏糊塗，做饅頭學了好久，有多久？十年😂😂終於在這個長假裏跟兩個饅頭高手學到了點皮毛，第一次做出了饅頭該有的樣子，感謝兩位這些天的不離不棄😪用料全麥粉200克水100-110克奶粉(可省)10-15克糖(提速)適量油(無...

100%全麥麩皮亞麻籽土司

07-15 這款土司熱量很低，麥香濃郁，特別健康，我非常喜歡，分享給大家，尤其是健身怕胖人士，追求鬆軟拉絲奶香甜麪包的請繞道去別的菜譜。用料全麥粉300克雞蛋35克水160克蜂蜜10克糖10克鹽4克酵母7克黃金亞麻籽粉10克燕麥麩皮10克開水...

全麥燕麥麩紅豆烙餅

12-29 紅豆餡也是自己做的！圖的就是健康=w=用料燕麥麩全麥麪粉紅豆餡全麥燕麥麩紅豆烙餅的做法我差不多是全麥麪粉：燕麥麩3：1的樣子，然後加水攪拌到成團但不要太乾分成小團包入紅豆餡，搓成球壓扁不粘鍋燒熱不加油直接烙！小貼士吃...

天然酵種全麥麩皮麪包

12-11 無油無糖的主食麪包，有咬勁很多粗糧，減肥利器用料帶麩皮全麥麪粉180克水106克鹽5克天然酵母（1:1粉水比）150克天然酵種全麥麩皮麪包的做法所有材料混合，揉勻，入冷藏過夜冷藏過夜後取出回溫，發至2倍大。排氣整形撒粉入藤籃。2...

中種全麥麩香草吐司

10-28 自創的。各種倒騰。用料中種：高粉190g酵母3g水130g主麪糰：全麥粉60g黑麥裸麥麩20g紅糖22g鹽4g意式香草沙拉20g水50g中種全麥麩香草吐司的做法中種原料混合，揉勻即可，蓋上保鮮膜放入冰箱24小時。次日取出後，將中種麪糰撕小...

全麥麩餅乾

02-20 熱愛替代麪粉的食物用麥麩做餅乾啦用料燕麥粉90g黑麥麩（粗）30g麥麩（細）30g雞蛋一個橄欖油15ml蜂蜜40g全麥麩餅乾的做法混合材料整形成厚1cm寬6cm的麪餅..烤箱150上下火30min切成1cm寬的條把他們立起來烤箱上下火12min翻面...

黑全麥燕麥麩皮餅乾

03-18 來一款我超愛吃的無糖無油超酥脆的黑全麥餅乾😆自己還額外添加了燕麥麩皮～健康好吃不怕胖😆嘴巴寂寞的時候來一塊，嘎嘣兒脆😋解饞又低脂～外面的很多餅乾都是僞粗糧餅乾，想追求低熱量的，自己在家做吧🤗這款餅乾簡易上手，完全...

全家都愛吃的四季烤麩

11-24 用料烤麩1塊木耳適量糖5勺蠔油4勺鹽15克老抽1勺生抽1勺銀耳適量小蘑菇適量小紅棗8顆鵪鶉蛋8個花生米適量素雞3塊全家都愛吃的四季烤麩的做法泡開花生米泡點紅棗泡發點銀耳切好的配菜洗淨煮熟放涼放涼並擠乾淨水1.熱鍋...

全麥黑麥燕麥麩小饅頭

07-09 用了三種低卡粗糧麪粉，分別是國產黑小麥粉含麥麩、俄羅斯黑麥粉、燕麥麩皮粉，不加糖，減脂刷起來，總計熱量340大卡，夠減脂期一天的碳水了。用冷藏發酵法非常省事，我每天都只用100克麪粉，吃新鮮的，飯量大的請翻倍，不過減脂期最好...

燕麥麩全麥黑巧muffin

08-13 家裏香蕉囤太多，怕胖星人還嘴饞，來個快手muffin，but蛋糕純粗糧，無砂糖，慎重下手呀，但是香蕉、蜂蜜和黑巧的完美搭配，夾雜着麥粉的香氣。整個muffin完全靠香蕉和蜂蜜的甜味，降低甜食負罪感用料熟香蕉2根（200g）燕麥麩180g牛奶100g...

全麥（含麥麩）吐司

02-05 減肥必備品，不必爲需要什麼牌子的全麥粉犯愁，我就網上買的農家現磨黑全麥粉，這個方子對全麥粉通吃，不挑剔哪個品牌哦，反正黑全麥粉我都是網上隨機買之前做過100%全黑麥的吐司（最後有100%黑全麥吐司的圖片）個長不高，烤完跟磚塊...

全麥火腿麪包（含麩皮）

10-25 親戚送了些麩皮，就做了全麥麪包，味道不錯，多吃粗糧對身體也有好處。這是8個量，個頭不小，我早晨吃一個就飽了，一上午都不會感覺餓，愛吃麪包的弟弟一天就吃了5個，我的勞動成果就這麼被解決了。這款麪包用的直接法也很溼軟，做起來...

醜醜的全麥饅頭（含麥麩）

09-26 閒的“蛋疼”拆了包全麥粉玩耍一股腦兒就是100多克HOHO於是就有了這款“極醜無比”的饅頭○(＾皿＾)っHiahia…沒想到還挺好次的就是嚼在嘴巴里粗糙了點你懂的！用料全麥粉125克低筋麪粉175克乾酵母3克白糖25克水155克手粉（...

全麥麩發糕（超快手）

04-28 麩皮有三好，量輕低脂還頂飽用料麩皮粉60g(量杯160mL)雞蛋一個泡打粉一小勺約2g小蘇打一小勺約2g牛奶100g糖適量，根據自己口味加全麥麩發糕（超快手）的做法所有材料混合成麪糊攪拌均勻，此時應該是很稠的麪糊模具抹一點油，倒入...

高纖維：全黑麥麩皮饅頭

07-01 老公因爲疫情在家辦公胖了十多斤，在我一萬輻的高壓白眼下，跟我減肥，14天減了9斤（別羨慕，他高碳水飲食，大部分是掉的水……）第15天他開始計劃推翻我的政權……開始各種賣慘……所以從生酮改爲低碳低卡飲食了……他不能沒有米...

黑全麥小麥麩皮饅頭

06-07 想要吃到健康衛生放心的正宗全麥饅頭，就得靠自己親自動手！今天分享下這款無糖無油無鹽的百分百正宗黑全麥小麥麩皮饅頭，真正的健康主食！低升糖指數！特別適合高血糖人羣實用，能很好的控制餐後血糖！更多控糖主食推薦：無糖無油黑...

全麥麩皮紅豆乾麪包

09-07 用料高粉350克含麩皮的全麥麪粉150克酵母5克砂糖40克鹽9克水300克葡萄籽油30克野生紅豆乾130克全麥麩皮紅豆乾麪包的做法後油法廚師機揉到擴展狀態，加紅豆乾手揉均勻；放入抹油的盆內，一發至2倍大（戳洞不反彈）；排氣，分割成4份...

粗麩全麥致力百百

09-25 用料全麥粉克粗麩全麥致力百百的做法只爲記錄！...

黑全麥燕麥麩皮粉餅

12-29 用料燕麥麩皮粉20克黑全麥粉130克水120克黑全麥燕麥麩皮粉餅的做法全部材料攪拌均勻，揉成光滑麪糰(水看着加，吸水性不同，能夠揉成光滑麪糰即可)鍋中水少開，麪糰分成等量大小几份，揉成麪糰，壓扁，擀成圓薄片放在燒開的鍋中蒸，蒸...

全麩皮巧克力蛋糕(鹹口)

07-07 消耗蛋白，一小時內搞定。無加糖無麪粉無蛋黃無巧克力。添加優質脂肪，高纖維，極高飽腹感。口感鹹香厚重。成品336大卡，其中蛋白質24.5克，脂肪15.7克，碳水化合物27.7克，—膳食纖維11.5克。同重量的麩皮膳食纖維約是燕麥片的三...

全麥橙香麩皮酸奶司康

12-29 看名字就知道放了些啥了o(*￣▽￣*)ゞ用料橙皮屑適量低筋麪粉（中筋麪粉也可）75克全麥麪粉（帶麩皮）50克黃油30克泡打粉1小勺糖25克鹽1克雞蛋25克酸奶40克全麥橙香麩皮酸奶司康的做法全麥麪粉放入料理機磨細，黃油切丁全麥麪粉+低...