粉漿怎麼做好吃，粉漿家常做法

04-07 用料粘米粉1澱粉0.5麪粉0.5水2蒜1/2個香菇5朵油差不多就行蠔油3勺雞蛋2個生抽5勺小蔥/小韭菜1我家廣東腸粉（粉漿➕自制調料）的做法幹菇泡水來不及時間用熱水泡。蒜1/2個，放絞肉機絞幾秒不用太碎不然沒顆粒感～～（沒絞肉機手切...

椰汁千層馬蹄糕（生熟粉漿）

09-14 用料馬蹄粉250克紅糖200克椰漿400毫升清水400＋300＋200毫升椰汁千層馬蹄糕（生熟粉漿）的做法250克馬蹄粉分成兩份。分別用於製作黃漿和白漿。黃漿和白漿都是生熟粉漿。生熟粉漿的製作方法是先用冷水調製生粉漿，然後取出一部...

隨便做做就很好吃的芋絲粿芋頭糕（不用粉漿）

10-04 這個配方簡單，做法也不難。沒有嚴格配方，就放飛自我，也不稱分量，就大刀闊斧的做起來了。不用粉漿，製作簡單。而且芋頭多，配料粉質少，所以芋頭原味突出，口感軟糯，超級超級好吃啊。還可以煎炒烹炸二次加工，搭配喜歡的蘸料，比如酸甜...

廣東家庭腸粉粉漿及醬油

02-08 用料粘米粉40克或100ML生粉一勺水120毫升一次一湯勺蒸4-5分鐘雞蛋，碎肉適量廣東家庭腸粉粉漿及醬油的做法腸粉醬油：冷鍋下油，馬上放生抽，一點開水，鹽，糖，蠔油，紅蔥頭或者蔥，煮1分鐘。...

肉湯粉漿糊塗面

11-13 糊塗面，粉漿面，湯麪條，都差不多的意思，我最愛吃，今次放了幾塊排骨熬湯底，想的是給家裏小朋友增加點營養，反正就是喜歡吃就放，不喜歡吃就不放咯，哎呀打着字口水就在嘴巴里翻滾。。。用料紅蘿蔔絲半根排骨或肉末3，5塊芹菜切丁和葉...

（無澄粉)腸粉粉漿調配

04-10 最近太想吃腸粉了！！就買了腸粉預拌粉，但是做出來的腸粉卻是軟綿綿的，口感是不Q彈😞最後還是自己調配粉漿來試試，沒想到一次就成功，太開心了✌😁（自我記錄的配方比例沒有過程教程)用料粘米粉85克木薯粉85克玉米澱粉10克水360...

祕製粉漿的軟腸粉

12-26 用料水1200克澄粉140克粘米粉160克糯米粉160克玉米澱粉20克豬肉200克蔥五根醬油少許糖少許祕製粉漿的軟腸粉的做法將所有粉和水攪拌均勻，肉切碎，蔥切碎，豬肉放了一點鹽可以不放用鍋放一點水，醬油，糖調味，不要太鹹用大量的水...

粉漿麪條

04-25 這個麪條應該是河南這獨有的了，老公是河南人，有幸吃到，怎麼說呢，就是喜歡的人會很喜歡，不喜歡的聞都不想聞。用料麪條1份芝麻葉1把碗豆漿1000克味好美金陽青花椒10粒鹽適量雞精適量粉漿麪條的做法市場上買回來的豌豆漿。不...

家庭腸粉(自制粉漿)

01-15 疫情期間，揮霍膩了小麥粉，再來揮霍粘米粉，結果超市都賣完了，網站買要一個月後發貨，大家都在忙着當大廚，什麼粉都不放過，孩子不能總是吃上火的食物，操碎老母親的心。他最愛腸粉，所以試試自己制粉漿，沒想還挺成功，這粉漿還能做幾種...

零失敗腸粉漿（花1分鐘，教你做出Q彈順滑的腸粉）

12-20 愛吃腸粉，無數次的失敗，換來現在的完美無暇！用料1-2人份粘米粉80克小麥澱粉70克土豆澱粉/玉米澱粉10克雞蛋液25克水450克鹽1克油5克零失敗腸粉漿（花1分鐘，教你做出Q彈順滑的腸粉）的做法以上材料全部混合攪拌均勻即可使用！沒...

比街上賣的好吃一百倍的粉漿麪條

10-03 一口氣吃三大碗的那種！粉漿是豌豆漿，發酵過的會有酸味，新鮮的幾乎沒有。可以根據喜好選擇～粉漿的量可以問問老闆，告訴他幾個人吃一般會知道合適的量。沒有賣的可以自己在家裏磨用料粉漿自定，可以問問老闆幾個人吃要多少花椒...

美食鳳味學習筆記－古早味粉漿蛋餅，20170807

05-03 用料低筋麪粉太白粉美食鳳味學習筆記－古早味粉漿蛋餅，20170807的做法低筋麪粉和太白粉是3:1加少許鹽和白胡椒粉後期還要加醬油膏，鹽要加少一點或不加白胡椒粉加入後可以增香和去除粉漿的生味先加入150克水，再根據實際調節...

腸粉附贈如何讓粉漿粘住腸粉機盒的祕方以及腸粉醬汁的祕方

09-27 用料腸粉專用粉50克水80克對蝦2只雞蛋1個花生醬1勺油2勺腸粉蘸醬1勺腸粉附贈如何讓粉漿粘住腸粉機盒的祕方以及腸粉醬汁的祕方的做法把腸粉機的頂蓋和抽屜都拿出來加水，然後把抽屜和頂蓋放回去，開大火燒水。水位不要超...

河南粉漿麪條

05-08 用料粉漿一小鍋圓麪條（掛麪也可以）適量小芹菜適量幹芝麻葉適量幹黃豆適量芝麻醬適量熟芝麻適量鹽適量調和粉漿的麪粉適量調和粉漿的油少許河南粉漿麪條的做法黃豆提前一晚上用水泡開，然後用電壓力鍋煮爛，煮的時候加適量鹽...

安陽粉漿飯-童年記憶改良版

03-28 漂泊在外的安陽孩子，每每回家的第一頓飯，雷打不動要吃媽媽攤的蔥花發麪餅+粉漿飯。記憶裏小時候我並不愛喝這種酸酸鹹鹹的東西，更喜歡喝黃糊塗或者白糊塗。長大離鄉之後，突然就get到了粉漿飯的美妙，酸鹹香的氣味，豐富的口感...

粉漿飯

08-14 粉漿飯是我們安陽獨特的一種早餐，味道有點酸酸的，像加了白醋的小米飯！但是粉漿的味道是越熬越香，很獨特的味道，很難形容！早上最喜歡喝粉漿飯啦！以前上班的時候每天早上都要去公司附近的那家早餐店喝粉漿飯一個素餡的大包子一...

自制家庭布拉腸粉蒸鍋及操作技巧+越南卷粉粉漿調製

12-26 感謝表妹分享的idea和使用技巧，喜歡做腸粉的朋友可以試試哦😉。貼士全在步驟描述當中。用料製作蒸鍋：不鏽鋼湯鍋口徑25cm或更大白色棉布一塊（邊長比鍋口大）不鏽鋼管箍（DuctClamp）一個（根據湯鍋口徑大小選擇）螺絲刀（通常用一字...

粉漿麪條/童年回憶就是這個味兒

03-08 做這個緣起與跟家人通電話，說起來粉漿麪條，就開始饞了！！因爲已經想不起來上次吃是什麼時候，至少好幾年了，可能大概中學吧。不說還好，說起來就實在太想念這個味道，於是馬上淘寶下單，買了粉漿料。開始動手。在河南很多地方，這個粉...

粉漿·粥

02-19 這是一款河南的特色小吃，由綠豆漿發酵而成，其味微微有綠豆的酸腐味兒，口感綿糯讓人慾罷不能…………用料綠豆1小把水2中碗酵母1克鹽5克小米適量香油1勺菠菜2棵粉漿·粥的做法1、綠豆淘洗乾淨，浸泡10小時左右至泡發，將綠豆...

安陽粉漿飯

07-14 用料粉漿2500毫升小米150g黃豆（幹）30克花生米60克胡蘿蔔1個大白菜200克細麪條（掛麪）50克大蔥及香菜少許花椒麪及鹽少許安陽粉漿飯的做法黃豆和花生米用水泡24小時，漲大到可以輕鬆將種皮搓掉、小米淘洗，胡蘿蔔切成蘿蔔絲，白菜...

萬用簡單天婦羅粉漿

08-25 都不知道幾百萬年吃東西沒有拍照了用料麪粉250克泡打粉25克水380克油50克鹽1克蔥根香菜根萬用簡單天婦羅粉漿的做法水煮至60度，倒三分之一進泡打粉裏，攪勻加入麪粉拌勻加水至粘稠狀加油加鹽加蔥/香菜不可過度攪拌靜置5...

超級美味的芝麻葉粉漿麪條🍜

09-21 從小就喜歡吃的面，估計河南人也有很多沒有吃過，芝麻葉粉漿麪條是一種很有特色的麪食，芝麻葉是在芝麻還沒有成熟的時候吧葉子摘下來洗乾淨，然後用開水煮熟，放涼。吃不完的可以冷凍到冰箱，吃的時候隨吃隨取。有一種獨特的香味...

炸粉漿

03-18 用料土豆澱粉1份民光面粉3份水適量炸粉漿的做法炸物用味極鮮，鹽，老抽，黑胡椒粉醃半小時粉類加水調成粘稠狀，不可太溼，油熱下鍋，小火慢炸，金黃即可如圖成品...

安陽(彰德府)粉漿飯

11-06 安陽粉房多主要生產綠豆粉皮和綠豆粉芡勤勞智慧會過日子的安陽人於是把本該倒掉的漿湯加入豆類和小米青菜做成美食流傳至今併發揚光大我意現在年輕人生活節奏快也應閒暇時在家開個火把美食傳承下去用料粉漿N斤小米N克...

完美復刻章魚燒-自制粉漿版

08-08 當吃貨少女升級全職媽咪~自制美食簡直是居家必備~用料雞蛋11個低筋麪粉115克澄面10克泡打粉1.5克生抽適量糖適量蝦皮粉1湯匙鹽適量花生油適量克水225ML蝦仁\章魚🐙適量吞拿魚適量紫菜適量沙拉醬適量照燒汁適量芝士粉...