酒店版黑醋汁怎麼做好吃，酒店版黑醋汁家常做法

06-15 用料意大利黑醋260ml玉米油500ml大藏芥末10g橄欖油250ml鹽，黑胡椒法香，它利幹，百里香5g酒店版黑醋汁的做法黑醋倒入盆裏加入所有調料（除油外）攪拌，然後邊攪拌邊慢慢倒油，不然會嘣滿身，攪拌均勻即可小貼士由於是酒店版配料比較...

紅酒醋汁

08-13 用料蒲福牌紅酒醋太平之選特級初榨橄欖油青蔥可達怡歐芹紅酒醋汁的做法混合所有的原料然後均勻攪拌。小貼士...

揚州炒飯(酒店版)

03-03 用料米飯雞蛋蝦仁雞腿肉金華火腿鴨胗花菇冬筍高湯雞粉蔥花青豆胡蘿蔔XO醬鹽瑤柱玉米粒花雕酒八角揚州炒飯(酒店版)的做法蝦仁加鹽醃製20min，切丁金華火腿下鍋焯水(水中加入薑片)焯水後切丁，冬筍，胡蘿蔔在高湯煮至斷生切...

老醋蟄頭（酒店版）

03-11 這道菜是真心好吃！！！而且還適用於家庭製作！不像其他菜複雜或者專業性強。用料海蜇1000克大紅浙醋150g糖200克蠔油60g紫林陳醋250g海天味極鮮40g蒜片50g香菜50g太太樂鮮貝露80g山西老陳醋40g東古一品鮮50g炸辣椒適量老醋蟄...

黑醋番茄汁

11-05 黑醋提升酶活性，番茄泥有助排泄。高酶抗氧化果汁。（這個挺好喝的）用料番茄1個100g芹菜20g黑醋1〜2小匙鹽、黑胡椒少許黑醋番茄汁的做法芹菜切絲，番茄連皮攪拌加入黑醋，再加1中食材，加鹽、黑胡椒調味。...

黑醋柿餅汁

07-26 口味酸，功效生津清熱。用料柿餅40克，黑醋二十毫升。黑醋柿餅汁的做法柿餅切小塊。倒入榨汁機中。加入適量涼開水，蓋上蓋。用榨汁功能榨汁。榨好的果汁倒入杯中，再澆上備好的黑醋即可。...

紅酒甜醋汁

08-09 用料紅酒20克細砂糖3勺檸檬汁2勺紅酒甜醋汁的做法如圖如圖...

清蒸鱸魚（酒店版）

11-13 盆友問我：“爲什麼她做的魚不是老了就是沒有蒸透，而且不入味，不如飯店的香。”今天的菜譜就是我蒸魚的祕訣。用料鱸魚1條姜5片+少許薑絲蔥1根鹽10克蒸魚豉油2勺香油4勺花椒4粒料酒1勺清蒸鱸魚（酒店版）的做法鱸魚洗淨，在魚身...

醋椒毛豆（酒店版）

08-25 辣味十足酸的到味用料毛豆1醋椒毛豆（酒店版）的做法主料:毛豆調料:美人椒240克鹽180克糖45克,小米辣40克白醋350克花椒20克.幹辣椒20克薑絲25克水8斤製作:起鍋放放油,加入美人椒圈，花椒，薑絲，幹辣椒，小米辣編出香味,倒入水加...

酒店版糖醋里脊

07-31 番茄版糖醋里脊，比一般飯店的好吃多啦✌下廚房沒有這個版本的，獻醜啦🤗用料裏脊肉500番茄沙司蒜末多白醋料酒生抽老抽雞蛋土豆澱粉麪粉熟芝麻酒店版糖醋里脊的做法裏脊切成一釐米寬、厚的長條裏脊肉放入碗中，加生抽，鹽，料...

黑醋栗司康+黑醋栗雞尾酒

08-08 黑醋栗富含豐富的VC和花青素，味道酸酸，非常適合製作甜品，早餐食用身體充分吸收Vc，面板變得美美噠用料中筋麪粉200g泡打粉3g黃油50g糖30g鹽1g牛奶50g全蛋50g新西蘭凍幹黑醋栗35g蔓越莓10g全蛋液刷表面黑醋栗司康+黑醋栗雞...

外灘字母酒店blanc rox白汁

08-21 老大給的白汁配方，比我自己的多了一勺黃芥末用料黃油100-150克麪粉20克冷牛奶100-150克黃芥末1勺大蒜一瓣瓣豆蔻2-3個外灘字母酒店blancrox白汁的做法黃油中小火融化麪粉過篩倒入黃油中，充分炒熟但不上色牛奶加溫煮豆蔻...

意式黑醋·醬油油醋汁

10-06 雖說只是用醬油，但霓虹醬油多是加了筍菇出汁材料調味，這裏可以適量加一點點蠔油提鮮。冷藏可以儲存很久，一次性做2/3瓶，用前搖一搖⊙▽⊙用料橄欖油或色拉油75ml醬油1大匙意式黑醋1大匙洋蔥（磨碎）1小匙蒜（磨碎）1/3小匙砂糖2小...

紅燒汁、照燒汁、糖醋汁、黑椒汁

02-21 自己做菜的備忘錄用料紅燒汁照燒汁糖醋汁黑椒汁紅燒汁、照燒汁、糖醋汁、黑椒汁的做法紅燒汁、照燒汁、糖醋汁、黑椒汁...

不輸酒店的鮑汁燴海蔘

03-20 分享一個牛氣哄哄一看就很進階的菜色實際新手小白都會的。掌握一兩個拿手菜平時壓軸用。想說是家常做法但是其實酒店幾乎也就是這個做法😂😂😂以下我只分享材料沒有用量因爲我的量是喜遷新居宴請親朋好友又不想要外面...

脆甜醋汁白菜(星級酒店版）

05-07 想把一道簡單的食材做到極致其實才是最難的這道菜是來自酒店的祕方毫不誇張的說算是商業機密多說無用試了才知道有多好吃開胃爽口，酸酸甜甜用料白菜300克蒜3瓣陳醋150克醬油10克白糖100克脆甜醋汁白菜(星級酒店版）的做...

酒店版泰式海鮮汁

06-15 用料魚露一瓶水兩瓶糖適量香菜碎適量泰椒適量檸檬汁適量酒店版泰式海鮮汁的做法水和魚露，糖倒入鍋中煮至糖融化，邊煮邊調味，調成微甜即可。停火，晾至溫溫的不要太熱。加入檸檬汁，泰椒切圈，香菜切碎，調成自己喜歡的味道即可，喜...

比美酒店的椰汁桂花糕

02-21 轉自曉色的配方用料椰漿層20克吉利丁粉200克椰漿200克砂糖40克涼開水200克桂花層桂花10克吉利丁2片細砂糖90克水200克熱水150克比美酒店的椰汁桂花糕的做法曉色的配方300克水煮到桂花味道出來，過累出花備用，我這個桂花...

星級酒店常用的板栗香草黑醋栗杯

08-19 分享快樂用料砂糖35克蛋黃80克葡萄糖漿20克水100g栗子泥20克黑朗姆酒7.5克淡奶油250克淡奶油400克馬斯卡波40克煉乳20克香草莢½栗子奶油100克黃油30克栗子泥100克朗姆5剋星級酒店常用的板栗香草黑醋栗杯的做法1·往...

酒店大廚的私房糖醋排骨

09-10 酸甜的糖醋排骨，在家做也非常簡單，一份祕製的糖醋汁，讓這道菜異常好吃哦！用料排骨400g白芝麻適量姜2片糖1勺生抽2勺醋3勺老抽適量酒店大廚的私房糖醋排骨的做法排骨冷水下鍋煮出血沫。變色後撈出清洗乾淨。鍋內燒油，下薑片...

糖醋排骨（酒店做法）

02-24 用料排骨500克糖醋排骨（酒店做法）的做法糖醋排骨排骨煮到斷生（煮熟了，別煮爛）放八角生薑蔥結。水開煮10-15分鐘就行。不需要高壓鍋壓。排骨出水前，鍋裏放些鹽入味。瀝乾放生粉幹拌放生粉幹拌5成油溫炸至酥脆金黃。瀝乾鍋裏...

糖醋醬汁（無料酒版）

05-04 家裏沒有料酒~~用料白糖2.5勺醬油2勺醋3勺澱粉水2勺番茄醬勺糖醋醬汁（無料酒版）的做法醬油、醋、白糖放小碗裏，澱粉和清水混合均勻倒小碗裏。鍋裏倒番茄醬汁，稍微熬一會兒。往鍋裏倒入準備好的混合汁液~再熬一下然後就可...

酒店版檸檬橄欖汁

06-15 用料檸檬汁200ml橄欖油200ml阿里根奴10g糖10g鹽，黑胡椒碎酒店版檸檬橄欖汁的做法所有材料除橄欖油外加在一起攪拌，邊攪拌邊慢慢倒油，按個人喜好調味小貼士最好裝在一個大塑料瓶子裏搖呀搖，怎麼嗨怎麼搖，即乾淨又均勻...

糖醋味酒店配備

05-03 用料白醋2瓶500ML的白糖4斤水4斤尖椒1條姜2兩番茄沙司半瓶澱粉兌水適量橙紅色素兌水適量糖醋味酒店配備的做法糖醋類的配備例如糖醋魚簡單明瞭水白醋白糖番茄沙司尖椒姜塊拍爛全部放進盤子攪拌下鍋煮慢慢加加色素水調...

矜宸•煎釀雞腿培根卷配櫻桃酒黑醋汁

07-18 應廣大廚友要求放上這款雞腿卷的料理，口感鮮嫩營養豐富，必定讓你欲罷不能～用料雞琵琶腿一隻培根若干豬肉糜5塊錢開心果二十顆意芹一把百里香一根雞蛋一隻黑醋若干櫻桃酒若干雞高湯30ml矜宸•煎釀雞腿培根卷配櫻桃酒黑醋...