水煮蘭花幹湘潭篇怎麼做好吃，水煮蘭花幹湘潭篇家常做法

04-29 正宗湘潭市下午5點鐘各小學、中學門口婆婆子賣的口味～用料香乾子薑片幹辣椒個五香粉或十三香克八角桂皮香葉草果糖老抽等水煮蘭花幹（#湘潭篇）的做法1、香乾清洗乾淨，打花刀；前後花刀如圖；2、鍋內油溫燒至六成熱，下香乾炸制金...

08-23 川味口水雞用料雞半隻蔥2根花椒適量（依個人口味）辣椒麪適量（依個人口味）白芝麻少許花生米少許姜1～2塊川味口水雞（＃湘潭篇）的做法鍋內燒開水以後放入雞，姜一塊、蔥打結一根，鹽，水開以後15分鐘左右，用筷子可以插入雞肉以後便可。雞...

跳水魚（＃湘潭篇）

07-13 用料草魚2斤泡椒朝天椒姜大蒜芝麻洋蔥跳水魚（＃湘潭篇）的做法如圖魚打花刀，裹生粉走大油。鍋內留少許熱油配料炒香，放少許水，水開下魚調味，大火收汁，出鍋撒蔥花、芝麻淋熱油。開吃！微信都私聊我，問我怎麼開花刀？附圖截圖儲存圖片，...

幹鍋千葉豆腐（＃湘潭篇）

07-10 用料千葉豆腐五花肉蓮藕大蒜青椒朝天椒大蒜湖南辣椒醬老乾媽蔥白芝麻幹鍋千葉豆腐（＃湘潭篇）的做法1、蓮藕切片待會幹鍋墊底、豆腐煎一下方便入味。2、熱鍋冷油下入大蒜、青椒、朝天椒、薑片五花肉爆炒出香味，放湖南辣椒醬...

手撕雞（＃湘潭篇）

07-11 用料滷雞朝天椒大蒜姜蠔油老抽手撕雞（＃湘潭篇）的做法如圖不會可以看我前面的滷法！跳過！1、滷好的雞，用手撕好去骨備用！2、鍋沒放油燒製5～6成熱下入雞爆炒製表面微焦，下入大蒜末、薑末、朝天椒煸炒出香味下去蠔油、老抽放少許清...

滷汁飯（＃湘潭篇）

07-25 用料隔夜米飯1碗雞蛋1個滷汁半碗蔥花適量鹽、雞精適量滷汁飯（＃湘潭篇）的做法和蛋炒飯的步驟一樣，也可以根據個人口味加黃瓜丁、玉米粒都可以，唯一不同的就是飯出鍋前加小半碗滷汁，讓飯更濃郁！然後把飯裝到飯碗裏壓實扣到盤中...

大盆花菜（＃湘潭篇）

06-09 用料花菜適量蒜瓣小米椒個鹽適量豬五花肉大蒜葉大盆花菜（＃湘潭篇）的做法1、五花肉切片，花菜切瓣。2、花菜走大油，6成油溫下入花菜，炸制邊緣稍有焦黃濾油備用；熱鍋冷油，將肥肉爆油，肥肉要爆乾點，下入大蒜、青紅辣椒爆香，依次放入...

熱滷香乾（＃湘潭篇）

08-23 滷豆乾是一道著名的漢族小吃，深受大家喜愛。色澤金黃，質地柔嫩，冷食更佳。林語堂的《中國人》，裏面寫到明末清初的著名的文學家、文學批評家金聖嘆。說金聖嘆身陷囹圄將被斬首，臨死時告訴兒子：“豆腐乾與花生米同嚼，有火腿滋...

麪包糠（＃湘潭篇）

07-25 用料饅頭若干吐司麪包若干麪包糠（＃湘潭篇）的做法自制麪包糠的做法1.用剩的麪包邊邊或者家裏多餘的冷饅頭都可以。2.切成小粒3.放進微波爐叮2分鐘左右或者鐵鍋燒乾水分小火煸炒麪包粒（饅頭粒）至水分幹。4.取出放涼，冷卻後感...

水魚燉羊肉（#湘潭篇）

02-12 湘潭頭伏必吃菜～水魚燉羊肉！用料羊肉克水魚（甲魚、鱉）辣妹子姜蒜朝天椒等水魚燉羊肉（#湘潭篇）的做法1、羊肉過水，用高壓鍋放鹽、壓爛（這裏壓的時間可以根據個人口味定時間，鹽不要放太多了），然後改刀裝盤備用；2、水魚去除內臟、油，...

紅油涼拌香乾絲（＃湘潭篇）

07-10 用料大料紅油紅油涼拌香乾絲（＃湘潭篇）的做法如圖如圖（不會翻前面滷菜做法）如圖紅油製作方法：油燒製五成熱椒入幹辣椒末上，一邊澆一邊攪拌，要麼幹辣椒末會燒枯（切記！），攪拌好後放少許鹽、雞精及超市購買的辣椒油，放置一晚上即可！截圖...

🍉水果拼盤—菜鳥級拉花（＃湘潭篇）

07-24 用料西瓜芒果聖女果蘋果香蕉橙子🍉水果拼盤—菜鳥級拉花（＃湘潭篇）的做法菜鳥級菜鳥級拉花！做的不好，有興趣的可以根據圖片做着玩玩！截圖儲存圖片，識別圖中二維碼即可！或直接加微信公衆號：meishianan小貼士整個做菜過程一定要注...

熗生菜（＃湘潭篇）

07-12 用料生菜生抽鹽糖雞精幹辣椒段蠔油熗生菜（＃湘潭篇）的做法1、手撕好生菜裝盤備用。2、鍋內放少許油，放少許糖炒勻，下幹辣椒段爆鍋，下生抽、蠔油調味，加少許涼水，放鹽、雞精澆到生菜上即可。截圖儲存圖片，識別圖中二維碼即可！或直...

擔韭菜（#湘潭篇）

05-20 用料韭菜適量剁辣椒香油豬油幹辣椒龍牌醬油大蒜辣椒麪擔韭菜（#湘潭篇）的做法1、韭菜過水，擺盤備用；2、韭菜上依次放入鹽、雞精、大蒜末、幹辣椒麪、剁辣椒；3、熱鍋下入豬肉燒開澆入辣椒上，淋入龍牌醬油、香油拌勻即可！截圖保...

松子魚（＃湘潭篇）

07-15 松子魚是一道廣東的地方傳統名菜，屬於粵菜，把江蘇名菜松鼠魚加以革新而成，松子魚因魚肉狀如松子，故而命名，其特點是外形美觀，高雅大方，酥脆甘香，微酸微甜，醒胃可口，是宴席常品。用料草魚一條（兩斤半最好）松子番茄醬糖醋白醋鹽松子...

滷蘭花幹（#湘潭篇）

04-29 滷法可以參考前面教程！用料滷蘭花幹少許滷汁生抽勺蒜瓣包菜片香菜片紅辣椒蔥肉末等（如下圖）滷蘭花幹（#湘潭篇）的做法1、配料如圖切好；2、熱鍋冷油、依次下入蒜末、辣椒、肉丁炒出香味，再下入包菜絲、滷香乾，加水莫過香乾，大火...

湘潭水煮魚

02-24 用料小米椒個湘潭水煮魚的做法哈哈...

湘潭水煮活魚（＃湘潭篇）

07-28 用料活魚（草魚、雄魚都行）1條姜1塊蒜1個蒜頭朝天椒如意如意隨你心意青尖椒如意如意隨你心意紫蘇如意如意隨你心意鹽、味精、雞精等如意如意隨你心意如意如意隨你心意主要是看你個人愛好！喜歡吃多放、不喜歡反之！湘潭水煮...

水煮牛肉（＃湘潭篇）

06-06 用料牛肉克薑片幹辣椒個蒜瓣蔥適量料酒適量花椒適量豆瓣醬適量生抽適量鹽適量至於墊底菜，都可以，我用的芽白菜水煮牛肉（＃湘潭篇）的做法1、牛肉切片，醃製15分鐘左右（有嫩肉粉可以放點！）2、芽白菜過水墊底在放些香菜（香菜隨意，其實...

東安雞（#湘潭篇）

05-05 用料土雞注意看小帖士花椒小米椒子姜大蒜辣椒麪米醋花椒油東安雞（#湘潭篇）的做法1、雞肉切塊，清洗乾淨；2、（我這是家庭版，沒有這麼大的容器，也方便我們節約時間！注：有條件可以整雞，用高壓鍋上氣蒸5～10分鐘，8成熟就行，用冷水浸泡，雞...

幹鍋啤酒鴨（＃湘潭篇）

07-28 用料鴨子一隻啤酒1瓶香菜一把大蒜5－8粒八角、桂皮、香葉少量姜1個醬油、料酒鹽：雞精等白菜小半個青尖椒、朝天椒適量大蔥1根幹鍋啤酒鴨（＃湘潭篇）的做法步驟1.將洗淨鴨子剁成塊，別剁太大塊也別太小鴨肉會縮水。2.白菜和白菜...

口味蛇（＃湘潭篇）

07-10 用料蛇省略和薑辣蛇同樣前面有如圖（不會參考薑辣蛇）！口味蛇（＃湘潭篇）的做法如圖（不會參考薑辣蛇）！如圖（不會參考薑辣蛇）！如圖（不會參考薑辣蛇）！如圖（不會參考薑辣蛇）！和薑辣蛇不同之處就是要多放辣椒，姜不用那麼多，不放豆瓣醬放湖南辣椒醬...

海皇幹撈粉絲（#湘潭篇）

05-24 用料蝦仁適量粉絲適量鹽適量細粉絲蝦仁菜圃生抽適量大蒜蠔油海皇幹撈粉絲（#湘潭篇）的做法大超市一般都有買，如果沒有淘寶有，嫌麻煩也可以不放用蟹皇醬，自行定奪！1、粉絲用冷水泡發，不要用開水泡，口感會差很多！2、大蒜、朝天椒...

臭豆腐（＃湘潭篇）

07-12 用料臭豆腐蔥薑蒜香菇1個臭豆腐（＃湘潭篇）的做法1、臭豆腐斜角對開，再對開，如圖切成小三角，鍋內放油兩年煎黃，備用。2、鍋內留油姜蒜辣椒爆鍋，放蠔油、生抽、老抽加涼水，水開下臭豆腐，再次水開煮2—3分鐘即可，出鍋前放少許蠔油、...

涼拌五花肉卷（＃湘潭篇）

08-23 肥而不膩，下飯色香味俱全！用料五花肉花椒野山椒朝天椒香菜葉大料涼拌五花肉卷（＃湘潭篇）的做法1.五花肉洗淨，颳去皮面上的污垢。2.鍋中倒入足量清水燒開，放入五花肉焯燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼降溫後將五花肉捲成卷，用棉線捆綁...