過年糖就選它怎麼做好吃，過年糖就選它家常做法

08-26 太好吃，最近一直在吃，罪過罪過。。。是硬糖，但是很酥脆，香醇，咔哧咔哧嚼起來很帶勁。工具方面需要準備口徑小一點的不粘鍋/雪平鍋，硅膠鏟，探針型溫度計，刮板，烤盤，擀麪杖，一雙厚一點的手套和一次性手套，因爲製作過程比較短，溫度有...

比八寶飯好吃多了~年夜飯選它！選它！選它！

09-28 廣式糯米雞是廣東省的一種特色小吃，在糯米里面放入雞肉、香菇、栗子等餡料，然後以荷葉包實放入蒸鍋蒸熟。而今天要教大家做的是更適合家庭操作的簡便版本——碗蒸糯米雞。顧名思義，碗蒸就是直接用碗來蒸糯米雞。配料沒有...

過年怎麼可以少了它---團圓八寶飯

11-30 每年過年，年夜飯餐桌絕對不會少了這道壓軸甜點。軟糯香甜的八寶飯混合着各類果仁果乾，象徵着團團圓圓甜甜蜜蜜，馬上就要過年了，大家趕緊動手做起來，爲年夜飯增加一絲甜蜜吧！用料糯米300克豬油15克糖25克紅棗適量蓮子（煮熟）適...

日式蔬菜煎餃🥟好吃健康就選它！減肥人士看過來~

04-07 蔬菜比肉多的煎餃竟然也能這麼好吃？！家中小當家日本讀書生活多年，正宗日式煎餃，好吃又不胖，野菜滿點~~~一起做起來！！！madeby火爆猴用料捲心菜半顆韭菜60克肉餡350克雞蛋1只薑末適量蒜末適量蔥末適量生抽10-15毫升糖5-6克鹽1克...

減肥解暑就選它，超低卡的青木瓜沙拉

12-12 在驕陽炙烤的夏天，清新爽脆的青木瓜沙拉一定會讓你和家人朋友眼前一亮！不僅味美開胃，而且健康養生，今天就手把手教你學會它，在家也能吃到正宗的泰式沙拉。用料青木瓜半個魚露1湯匙缸豆2根櫻桃番茄3枚花生仁一小把朝天椒2顆...

三色夾心餅乾丨做法巨簡單，過年堵住親戚的嘴就靠它！

01-30 三色夾心餅乾，外殼入口酥脆香，夾心入口即化，兩種口味交織在一起，讓人一吃忘不了，顏值和味道都是槓槓的，過年端出來一定能讓親戚朋友的嘴忙得停不下來，根本沒空嘮叨你！過年堵住親戚的嘴就靠啦！喜歡的趕緊收藏做起來吧！用料黃油21...

過年菜紅燒肉年夜必選

12-02 雖然過年纔有肉吃的時代已經過去，但是年夜選單裏的扛把子硬菜還是缺不了紅燒肉的。用料五花肉500克冰糖15-25克油1勺料酒1勺薑片生抽1大勺老抽1大勺香料八角桂皮少許小蔥5根姜蒜適量熟雞蛋6個過年菜紅燒肉年夜必選的做...

【頭媽廚房128】過年就要吃紅糖發糕

03-25 上次跟大家分享了紅棗小米糕的做法，很受歡迎。今天再跟大家分享紅糖發糕的做法，跟小米糕做法類似。發糕最重要的步驟就是發麪，能發起來就能成功。用料麪粉320克白糖20克紅糖80克酵母4克水245克雞蛋2個【頭媽廚房128】過...

香辣羊蠍子---過年大菜有它纔夠年味!

12-01 羊肉滋補，最適合冬天的肉肉。。。。。。記得第一次吃羊蠍子的時候，是老公帶我去吃的。那時候的我還不知羊蠍子是羊身上的哪一部分，只知道端上來之後那一大盤瞬間就被消滅了，因爲真的是太好吃了。回來之後，我在網上搜了一下...

紅糖核桃糯米糕-過年就想吃它！

12-02 媲美貢品的小點心，做法簡單，絕對好吃！用料糯米粉100克溫水75克紅糖粉適量黑芝麻適量核桃仁適量紅糖核桃糯米糕-過年就想吃它！的做法取100g糯米粉加入75g溫水攪拌揉捏成團。放在盤子上按扁鋪平，蓋上保鮮膜，入鍋蒸15分鐘。（蓋...

錯過它，感覺就像錯過了整個春天- 油燜筍

03-02 嫩嫩的春筍是春天大自然最好的饋贈。鮮中帶甜，嫩而爽口，快遞冷鏈的發達，即便蝸居大城市，也能嘗上這份山野的鮮美。即便只是一份做法極其最簡便的油悶筍，已經大大滿足。用料春筍5根醬油1小勺油適量克糖1小勺蠔油1勺錯過它，感...

步步高昇！年菜甜品就選它，清新爽滑，顏值滿分~

01-30 年菜的收尾當然是來上一道美美的小甜品，今天分享的這道——木瓜奶凍，不僅好吃好看，階梯狀的造型，步步高昇的寓意更是錦上添花。希望大家2022年順順利利，學業、事業都能高升~造型看着和飯店裏的甜品一樣精緻，但做起來其實特...

偷懶就選它！10分鐘上桌，新手無壓力~

09-19 之前和大家分享了一道詩意蒸菜“淮山映月圓”，得到了不少誇獎，也看到很多留言說希望再多出些光波爐菜譜，所以它的好兄弟來啦~其實做菜也可以套公式，像這類光波爐蒸菜，通常做法就是蒸熟+料汁，大家學會一道，換換食材和擺盤，就能...

過年糖關刀

05-18 糖畫，重慶人稱“糖關刀”，起源於明代的“糖丞相”，是以糖爲材料。年中給寶寶買了一個糖佩琦，正吃着遇外公急剎車，碎了一地。女兒大哭，遂許諾重新做。今文火熬糖，在硅膠墊上畫，竟也有神似。用料白砂糖30克過年糖關刀的做法切記...

補膠原蛋白就選它【香甜糯滑銀耳湯】

12-29 用料銀耳半朵蓮子一小把枸杞適量百合一小把冰糖適量補膠原蛋白就選它【香甜糯滑銀耳湯】的做法將銀耳提前泡發2小時發好後去掉根部的黃色部位，把銀耳揉搓洗淨，撕成小塊放入養生壺，大火煮開轉小火煮2個小時，期間注意攪拌一...

年年有餘，過年就要吃魚-——紅燒鯽魚

12-02 年夜飯的餐桌總少不了一道魚，寓意年年有餘，來年生活更好。鯽魚肉肥汁多，味道鮮美，可紅燒、煮湯或清燉。營養十分豐富，含有大量的蛋白質，常食可補身益體。鯽魚很適合上班族食用，久坐、常吹空調很容易精神疲倦、面板乾燥；多吃鯽...

就地過年，鮑魚撈飯

10-09 想吃啥，整啥！用料鮑魚撈飯1盒就地過年，鮑魚撈飯的做法女友寄的愛心撈飯，就是香！開啟一對包裝，各種料哈，一看就是貴！米飯和鮑魚醬大概鋪成這樣。撒點幹蔥花。加點儲存82天的怡寶。準備造火，就是這個白色的自熱小包，加水，比自熱小...

過年吃了它，一整年都大吉大利！福氣滿滿的「砂糖橘大福」

10-09 現在已經進入新年倒計時啦，你們都回家了嘛？新年講究討個好彩頭，每到過年每家都會買橘子，有着“大吉大利，吉祥如意”的寓意，剛好你們說馬上過年了，想做些簡單好吃的點心給家人吃，尤其是一家人坐着看春晚的時候，要是來一份自己做...

加州卷&壽司卷——春遊踏青就選它～

06-04 加州卷與壽司卷有所不同，壽司卷一般將米飯和其他食材包裹在同一面，而加州卷將米飯平鋪在紫菜其中一面後，翻轉至另一面，再將其他食材包裹好，因此也稱爲反捲或裏卷。今日推薦的加州卷與壽司卷，是純果蔬口味的，大人小孩都適宜，攜...

心太軟，過年得有小心機，新春嘗過它，其他果仁都只是將就。

09-27 新春嘗過它，其他果仁都只是將就。記得小時候奶奶很愛做蜜棗，鼾甜到掉大牙，但還是會多塞上幾顆。而我的心太軟將紅棗和杏仁結合，新春定能讓長輩眉開眼笑，讓不愛吃棗的小朋友愛不釋手，也讓年輕人們心甘情願地爲它下廚。棉花糖...

就地過年，人生第一次做年夜飯

10-10 第一次在上海過年，第一次獨自做一桌年夜飯，雖然離家千里，用家人寄來的食材做一桌年夜飯，二人也要把年過的有滋有味此篇只是想記錄下今年就地過年的經歷，無論在哪裏，都要好好過年。祝大家新年快樂，牛氣沖天。用料土雞半隻魚塊...

三鮮蒸排骨-超鮮的排骨吃法，過年宴客就做它！

05-09 排骨不紅燒不燉湯，滋味依然鮮到爆！用料排骨3根火腿適量冬筍適量香菇適量蔥少許姜少許水澱粉適量料酒適量生抽適量老抽適量白糖適量鹽適量三鮮蒸排骨-超鮮的排骨吃法，過年宴客就做它！的做法排骨剁塊焯水煮3分鐘，水沸騰時撒...

夏天必備爽口涼菜，沒吃過它就不能算過夏天呦！！

06-26 炎炎夏日，飯桌上要是多了這道清涼爽口的小菜該是件不錯的事。用料雞胸肉200克黃瓜半根剁椒一小勺蒜末15克生抽10克醋10克香油5克白糖2克鹽1克夏天必備爽口涼菜，沒吃過它就不能算過夏天呦！！的做法把雞肉放進鍋中鍋中加入姜...

烏髮增發就選它，真正的九蒸九曬黑芝麻丸

09-08 從洗芝麻到做丸子經過幾十道工序，拍了些照片和視頻，來個詳細版本，好東西應該分享出來，寫的不清楚的地方可以留言問我，沒有什麼沒有不能說的，它的關鍵點就是不能省步驟，不能偷工減料哦。說說怎麼知道的它，一次孩子推拿師，她一個...

做過一次就上癮的蠔油一原來是它

08-28 平時無論炒菜、醃肉~統統離不開蠔油。但是國內蠔油的品牌衆多，作爲一名美食愛好者，嘗試了市面上多種蠔油之後，蠔油界的寶藏一李錦記舊莊蠔油終於問世了。李錦記1888年發明蠔油，蠔汁的含量比其它蠔油鮮美太多了，質地濃稠、...