羊角糉的詳細做法怎麼做好吃
得意奶奶的羊角糉好吃有味用料糯米1500克肉(精瘦均可)300克醬油鹽適量紅豆黑豆綠豆花生適量羊角糉的詳細做法的做法全過程在長圖全過程在長圖...
甜糉,是一種北方常見的糉子包法。或許,因爲這款糉子的每個面近似等邊三角形,有許多人習慣叫它三角糉。但如果你去數下三角立方體,絕對能找出四個角。所以,也有許多人喜歡叫它經典四角糉。用料糉葉2片棉繩1條糯米示範爲一隻...
最喜歡的糉子就是外婆包的肉糉,視頻是幾年前自己第一次嘗試包糉子,外婆手把手教的,真的是傾囊相授了。端午又要來了,糉子又要包起來了,看視頻真的可以學會哦用料糉葉100片糯米6斤五花肉3斤最詳細的四角糉子包法的做法劃重...
很多時候,對於新手來說,搜出一大堆方子來,覺得不知道如何選擇。其實我覺得主要是看下去,八九不離十,也就是說看懂了,如果你看起來費勁,就pass過去,找別的方子。冬季做起起酥是最適合的啦,所以趁着冬季,想吃酥香的,走起!新手必讀:方...
又到糉葉飄香的季節,奉上包尖角糉子的詳細視頻,供美食愛好者們參考。從學會烘培和麪點到包糉子,包糉子是我認爲一個看似簡單操作起來卻很難的活,所以剛開始對自己的要求不要太高,能成型不漏米就行了,包多了自然就好了。更多...
簡單又好吃😋我是大米粒,關注我,下期見...
最愛糯嘰嘰的紅豆糉子綿軟的紅豆加上軟糯的米粒絕了🉑每年一到端午就開始鹹甜糉子之爭你更愛哪一種?用料糯米適量紅豆糯米的2/10糉葉適量棕繩適量清水適量詳細版三角糉軟糯㊙️紅豆糉的做法糯米提前泡至少三小時也可過夜...
吃多了大肉糉,來個不膩人的鹼水糉是再好不過的選擇了。澆着白糖吃,香甜入心啊~用料糯米阿膠棗箬葉棉繩鹼面阿膠棗鹼水糉(附詳細包糉葉手法)的做法準備好材料,米要提前泡好瀝乾。新鮮箬葉洗淨,棗去核(或者買我這種弄好的)加鹼...
用料糯米2000克五花肉500克生鹹鴨蛋30個新鮮糉葉一把棕帶葉一捆老抽、生抽、五香粉、鹽適量紅豆300克湘式羊角糉(鹹蛋黃豬肉糉,附詳細步驟)的做法新鮮糉葉、棕葉帶所有材料圖。a.糯米和紅豆提前泡好,分一半糯米用生抽老...
一年一端午,一歲一安康,願你糉是快樂,糉是微笑,糉是喜悅,糉是好運,糉是成功,㊗️朋友們端午安康!用料長糯米克糉葉片尖角糉子包法‼️附詳細包法視頻!的做法糉意你😘糯米洗乾淨就可以包子,不需要泡,一片糉葉旋兩下旋出尖角,放入糯米用...
小時候我家沒包過糉子,我媽媽做包子餃子盒子燒餅統統不在話下,但包糉子我媽媽不會哈哈~~這就導致了我直到去東北上大學才吃到真正的糉子,大棗的,蘸白糖吃,我當時覺得一般般,沒啥好吃的。後來畢業去了蘇州,吃到五芳齋的蛋黃肉糉...
來閩十年,最愛那口燒肉糉近年來外購食材越來越差,無奈擼起袖子自己幹,味道竟超乎想象地好,得到了很多本地人的認可~特此記錄一下以40-50個糉子爲例,雖然分量都是50個,但是是按照包40個計算的,因爲糉葉在包的過程中容易破。用...
作爲一個長期在南方生活的北方人,不挑食是這麼多年能一直愉快生活的法門✌️家鄉的素糉子、紅棗糉,海南的蛋黃肉糉、坡縣的客家糉、娘惹糉,全部都愛~這次跟學校煮飯阿姨學的糉子,阿姨是馬來西亞華人,她們祖籍大多是福建之類的...
離開閩南故土十多年,只喜歡閩南糉!手殘黨爲了吃,不斷嘗試與學習。今年多了個稱,方便一切量化與記錄!感受量化的力量美!用料糯米2500克(5斤)白眉豆250克,單種用320克紅豆200克,單種用300克五花肉-切塊1500克(不超3斤)香菇-1朵剪對...
簡單粗暴,調餡兒之前有發用料糉葉適量四角糉包法,詳細的做法糉葉剪去首尾,左手托住,右手往回扣,左手食指夾住,右手鋪料左手握住,右手把葉子折回來,壓下去如果有多餘的葉子,這樣折回來糉繩取中間,左手中指勾住,右手繞繩子,繞繩子的...
因糉葉有長有短,比較長的糉葉就用來包羊角糉,尖尖細細的,顯得精緻,比較短的就用來包狗頭糉,顯得胖乎乎的,也比較可愛。羊角與狗頭往往用來做鹹水糉與赤小豆糉(赤小豆要先炒了),我嘗試把臘肉方粒放入狗頭糉中也很好吃。用料糉...
比糉葉更隨手可得的玉米葉子,不拿來包糉子是不是太可惜了?用料玉米葉子若干糯米500克花生100克玉米葉迷你糉(詳細版)的做法玉米葉焯水五分鐘,焯水可以殺死葉子表面蟲卵,還也可以增加葉子的韌性,更好包取兩到三片葉子,底部壓一...
又到端午吃糉子的時候了,每年媽媽都會做糉子。我只會吃,不會做。這次試做了一下,發現挺簡單的,但是比較鬆散,然後由於種種原因沒有繼續學習。菜譜上我根據她的經驗儘量把用料寫好。但是油糖鹽胡椒粉這些真的沒有辦法計算用...
端午節就快到了,又到了一年一度糉子流行的日子,很多人又開始買糉子吃了。不過除了節日,大家平時也可以買着吃。糉子是由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國傳統節慶食物之一。糉子的口味比較多,大體上可以分爲鹹糉和甜糉兩...
進入春節月啦!先祝大家新年快樂哦~然後進入正題啦,家裏過年總有包餃子和包糉子的習慣。啦啦~今年也不例外啦~包好糉子直接用高壓鍋先壓個半小時,平時着急出門或者不想煮飯的時候水燒開放鍋裏熱一兩個吃超級方便,也可以送親戚...
端午節馬上就到了,懷卡託河上還碰巧遇上了皮划艇隊訓練,遠遠看過去到別有一番風情。小時候對端午節充滿想象,全是來源於《邊城》裏苗家過節。艾草和菖蒲的香味中飄浮,年長的老人們一針一線織成的五彩香包,還有龍舟划槳,鑼鼓...
不會包糉子?糉葉太短或太窄了,包不起來?包到一半糉葉裂開,糯米漏一地?來來來,教你解決問題用料寬糉葉2~3片或細長糉葉3~4片糯米適量帶皮五花肉適量鹹蛋黃每個糉子放一顆或隨意廣式香腸(7分瘦)每個糉子放半根或隨意生薑適量老...
端午到,願你“端”起“五”好:端起快樂,煩惱全消;端起吉祥,好運不倒;端起財運,廣納錢寶;端起前途,事業走高;端起幸福,如意逍遙用料紅皮花生200克魷魚乾60克糯米500克五花肉300克鹹蛋8個香菇適量蒜泥蠔油五香粉鹽老抽糉子葉麻皮(綁...
開始我的第一個菜譜從小就愛吃媽媽做的糉子,一天三餐吃都不膩😜😜,長大出來後每次回家媽媽都提前準備好一鍋在那裏。現在在外地想吃都難,上次回去就跟媽媽學來做,現在想吃就能自己做了😁,我每次都做很多。煮好了放冷凍,想吃...
很想研究出和星冰糉一樣晶瑩剔透的水晶糉,無奈時間材料有限,只能暫時這樣,下次我會繼續努力爭取做出星冰糉一樣美膩的糉子用料箬葉西米紅豆餡水晶糉,超詳細步驟(山寨版星冰糉)的做法箬葉洗淨煮熟,兩片葉子成十字交叉,箬葉我是...
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