筍燉肉怎麼做好吃，筍燉肉家常做法

筍燉肉

02-22 筍當季，來款油而不膩又爽口的家常菜，筍燉肉，酥而不爛，肥而不膩，停不下嘴用料五花肉適量老抽適量料酒適量冰糖適量生抽適量蒸魚豉油適量蔥姜適量雷筍適量筍燉肉的做法筍清洗乾淨，五花肉洗淨，準備所有食材燒開一鍋水，加適量的鹽...

鹹肉燉筍

08-22 湯特別的鮮美用料鹹肉適量克春筍3根黃酒克蔥1根新鮮的排骨或者肉、豬蹄都可以適量鹹肉燉筍的做法1、先把鹹肉切片、與新鮮的肉、一起冷水下鍋過下水（放點薑片、老酒）2、把春筍切片，鍋裏燒熱水，過兩分鐘3、把過過水的肉類...

醃肉燉筍

06-14 用料料酒3勺醬油2勺生薑一塊醃肉燉筍的做法醃肉先切塊用水浸泡5分鐘，以免太鹹，筍切滾刀片，放進高壓鍋，鹽不用加，因爲醃肉本來就已經夠鹹啦，放料酒，生薑，醬油即可，加水過食材的1倍，高壓鍋壓30分鐘左右就好啦！...

筍乾燉肉丁

02-16 用料筍乾50克五花肉200克雞蛋2個香菇8朵生抽兩大勺蔥兩根老抽一勺料酒一勺冰糖四顆鹽少許蒜一顆油少許辣椒一顆胡椒粉少許（可省略）水適量筍乾燉肉丁的做法煮半鍋水，將雞蛋煮熟，水開之後轉小火，防止雞蛋破裂肉洗完切大丁，不...

鹹肉燉春筍

06-14 最佳組合，鮮美到湯都喝完。而且食材準備時間非常短，烹製無難度。用料鹹肉克春筍根鹽克蔥根鹹肉燉春筍的做法鹹肉切片，挑有肥肉的部分做這道菜會更鮮美春筍剝殼，切掉根部老硬部分，滾刀切塊春筍和鹹肉一起放入湯鍋，加水至食材...

水筍燉肉

05-17 用料老抽1勺冰糖3顆三層肉500克水筍300克水筍燉肉的做法三層肉洗淨切好水筍洗淨撕成小段肉下鍋焯掉血水浮沫過一下涼水冷鍋下油，油熱下冰糖喜歡吃辣的可以加辣椒加入老抽上色，然後加入一碗水悶15分鐘最後加入水筍悶煮10...

五花肉燉筍

03-22 用料五花肉克薑片生抽勺醬油勺料酒勺筍克鹽克五香粉香葉八角小茴香花椒糖五花肉燉筍的做法水燒開後倒入切好的五花肉，加料酒煮至表面變色撈出用溫水清洗，瀝乾水分熱鍋放油放入五花肉中火煎五花肉煎至表面金黃轉小火放入...

筍肉蘿蔔燉

04-08 用料筍乾克白蘿蔔肉克蒜醬油筍肉蘿蔔燉的做法筍乾泡發，先燉再炒...

幹筍燉肉

01-04 疫情期間翻了一下家裏的乾菜，發現還有些幹筍，於是今天訂了五花肉，做個幹筍燉肉，光盤是最好的說明，所以分享給大家！收起來比較簡單，只是沒有拍過程，如果有喜歡的朋友可以試着做，不清楚的可以留言！用料筍乾100克五花肉900克八角3...

醃肉燉毛筍

02-04 去了老家，媽媽挖了一些毛筍（按照老家的氣候，仍然稱得上冬筍吧），讓我們帶來。媽媽在老家用柴竈給毛筍焯了水，雖然，媽媽說，已經焯得很透了。但是我回家用醃肉燉，發現還是需要很長時間，至少燉2個小時吧，筍的根部纔沒有“hao”的感覺...

羊肉燉筍

12-23 用料羊肉隨便筍隨便羊肉燉筍的做法筍洗淨切塊兒。起鍋燒水，水開後放入筍塊兒，10秒撈出瀝水備用。羊肉切塊兒，沖洗乾淨。醬汁:黃豆醬60克，蒜末30克，白糖5克，雞精8克，生抽15克，耗油60克，老抽5克。攪拌均勻。起鍋燒油，放入蔥段，薑片...

毛筍燉肉

03-09 用料五花肉一塊毛筍半顆油適量美極鮮適量料酒適量毛筍燉肉的做法油燒熱，生肉下鍋，加醬油料酒翻炒和毛筍一起倒入高壓鍋，加熱水燒。...

竹筍燉牛肉

09-01 用料八角2個姜一塊料酒適量鹽適量郫縣豆瓣醬2勺上等牛肉一斤半克竹筍燉牛肉的做法牛肉清，洗乾淨切成小方塊。筒筒筍準備好。鍋內倒入適量的油下入老薑、八角、花椒，炒香後放入牛肉放入郫縣豆瓣醬、鹽、蔥段。轉入砂鍋小...

春筍燉豬肉

03-05 休假都做燉菜，裝便當！用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量筍（水煮）1個豬肉200g木芽少量（沒有也可以）黃芥末少量（沒有也可以）A木魚精湯200mlA醬油2.5勺A味淋2.5勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放...

煙燻肉燉筍

03-04 用料臘肉隨意塊筍隨意老酒隨意煙燻肉燉筍的做法新鮮筍過開水煙燻肉加一塊肥肉燉一鍋兩個小時...

烏筍燉肉

08-08 用料五花肉烏筍生抽老抽料酒冰糖香料烏筍燉肉的做法五花肉切片，加烏筍、調料，小火燉1h。...

紅燒肉燉筍

10-11 吃到了小時候的味道特別下飯可以吃滿滿兩碗飯啦！用料筍一隻五花肉500g幹辣椒3個姜蒜丁若干料酒醬油若干五花肉調料若干紅燒肉燉筍的做法五花肉切塊冷水燒開裏面倒一勺料酒一片姜水開再燒一兩分鐘即可去血水筍滾刀切也...

筍乾燉肉

04-11 本人對各種風化後的長豆乾、菜乾、筍乾等毫無抵抗力，那是經過時間沉澱後的味道！哎，下廚做飯居然做出個寂寞～感謝送我筍乾的宜興好朋友！用料筍乾一把五花肉300克筍乾燉肉的做法1）有帶皮五花肉更佳；2）切塊，不要切太小，燉熟後會變...

臘肉燉冬筍

11-27 冬筍的鮮和臘肉的香味兒燉在一起，三個字“賊香呀”用料冬筍兩顆臘肉1小塊幹辣椒適量生抽1勺蒜適量臘肉燉冬筍的做法準備好所需要的食材筍子皮切片，臘肉也切薄片切好的筍子在開水裏焯一遍，撈起來瀝乾備用把肥點的臘肉先入...

冬筍燉肉

01-08 用料冬筍五花肉糖冬筍燉肉的做法冬筍剝去外皮,去掉硬根切塊五花肉切小塊鍋放油,燒熱,放少量糖,熬糖色,把肉放裏面煸炒加筍塊燉到肉爛,出鍋...

萵筍燉肉

03-26 用料萵筍一根五花肉一斤姜適量蒜適量香葉三片八角三個蔥段適量桂皮一小塊蠔油適量老抽適量冰糖五粒萵筍燉肉的做法五花肉切成塊狀，綽水，洗淨備用準備配料，蒜姜，蔥段，八角，香葉，桂皮最重要一步，小火倒油，放入冰糖，小火熬製冰糖融...

筍筍燉臘肉

03-08 春天在哪裏呀，春天在哪裏？春天在那成年竹子周圍裏。這裏有紅花呀，這裏有綠草，還有那會冒頭的小春筍。用料幹筍250g臘肉250g萵筍1根大蒜9瓣薑絲若干幹辣椒段若干蔥花若干筍筍燉臘肉的做法春天的春筍，又嫩又好吃。鄰居家送了...

牛肉燉冬筍

10-09 用料冬筍克牛肉蒜苗根牛肉燉冬筍的做法自用小貼士自用...

酸筍燉白肉

11-26 夏季下飯菜用料白肉，半肥瘦9元酸筍4元酸筍燉白肉的做法白肉，半肥瘦切片，酸筍切條。酸筍泡水二十分鐘，白肉加鹽醃製十分鐘熱鍋，把酸筍炒幹水乘出熱油起鍋，放入白肉，上蓋燜至白肉出油，放入酸筍，加入適量鹽、醬油和蠔油，翻炒，菜着色...

春筍燉肉

02-07 胃弱的人儘量少吃，容易胃出血用料五花肉克老抽勺生抽勺糖克鹽克春筍春筍燉肉的做法郵購了五斤春筍處理後還剩二斤半切成這樣兒式的，然後鍋裏放水加兩勺鹽，煮筍去除草酸和苦澀味兒涼水放肉，煮開後用清水洗淨。我放了幾粒花...