自制水晶肘花怎麼做好吃，自制水晶肘花家常做法

01-27 特別喜歡吃肉皮，真可謂百吃不厭，什麼肉皮，皮凍，這次又想了個新方法，做出來特別的彈牙好吃。用料豬皮500克純瘦肉1000克香料隨意鹽40克水適量生抽50克老抽30克冰糖10克紗布適量棉線適量自制水晶肘花的做法豬皮洗淨，去掉毛和...

自制水晶皮通用快手

02-08 爲了消滅多餘的餡料而誕生💪用料澄粉140克木薯粉40克滾水185克酥油3克（一般用豬油我不吃所以改成酥油）自制水晶皮通用快手的做法把澄粉和木薯粉混合加入滾水小心一點別燙到手攪和成棉絮狀加入酥油（豬油）稍微涼一涼不燙手...

清水肘花

06-06 今天做一個清水肘花，蘸着蒜醬吃口感和味道都美的很。用料豬肘子1個小蔥3根姜3片花椒15粒八角1個半桂皮1小塊香葉3片白芷1片肉蔻半個丁香3粒幹辣椒2個蒜4瓣鹽少許一品鮮醬油適量辣椒油1勺清水肘花的做法將肘子皮用噴槍...

米椒水晶肘花

04-23 米椒水晶肘花就是四川當地一道特色的家常菜，搭配辣椒油澆在Q彈嫩滑的肘片上，一口咬下的瞬間，鮮嫩與麻辣的碰撞糅雜，激發出爽麻鮮香的味覺體驗。用料豬肘1個(約1250g)香蔥(配料)1根薑片(配料)5片八角(配料)10g桂皮(配料)2g...

百吃不膩的水晶豬肘

06-25 老爸最愛吃這個水晶肘子，切了薄片捲上剛剛烙得的大餅，咬上一口滿嘴留香!可惜我一直做不出小時候媽媽做的味道……朋友推薦淘寶上“中國唯一歐盟有機認證豬肉：小助TM有機豬肉”，買來一試，果然超級好吃，一嘗夙願！雖然肉肉有些...

水晶肘子

05-15 用料🐷肘（最好前肘）鹽適量花椒適量粒蔥姜適量水晶肘子的做法豬前肘去毛，剔骨，在肉厚的地方縱向割幾刀，不要割到皮破了搓一遍鹽，每一個縫隙裏都要摸到，注意鹽用量在縫隙裏撒上花椒，多一些沒關係五花大綁，捲起來，用棉繩紮緊，放冰箱...

自制醬肘子

07-06 8.07立秋做個肘子貼秋膘用料前肘一隻（2.5斤）老抽2勺生抽2勺花雕酒20勺豉油3勺蠔油2勺甜麪醬2勺冰糖30克鹽8克蔥1根姜5片蒜8瓣八角1個桂皮1小塊花椒10粒丁香4粒香葉10片甘草少許紅曲少許桔皮少許檸檬1片自制醬肘子的做法...

蘸水肘花

01-10 用料蹄膀1只料酒勺醬油勺冰糖克生抽勺香葉片八角個薑片花椒粒鹽克蔥麻繩蘸水肘花的做法蹄膀解刀，去骨。從裏面打花刀，不能破皮。放薑片、料酒、花椒、蔥段，香料，生抽，老抽，鹽。加糖色水（油將冰糖熬成棗紅色加開水熬製）。醃製1...

自制水晶肉

05-08 香甜的水晶肉包子媽媽爸爸的最愛用料豬肥肉150克南乳一塊白糖4湯勺高度米酒10克椰絲少許自制水晶肉的做法買回肥肉洗乾淨（可過下熱水在切），切成小丁儘量切細丁，也可以讓老闆用機器弄肉丁放碗中加入南乳，攪拌均勻加入少許高...

自制醬卷肘

10-17 就想第一次試試用料八角2個老抽2小勺鹽4小勺冰糖10小塊香葉2片姜1小塊蔥3小段小肘2斤左右花生油3小勺保鮮膜1塊調味料蒜泥生抽醋辣椒油自制醬卷肘的做法小肘洗淨，涼水入鍋綽水去白沫。綽水後撈出，高壓鍋倒油，熱後放冰糖，...

水晶葡萄罐頭（自制）

04-26 用料葡萄500顆水500克冰糖50克水晶葡萄罐頭（自制）的做法葡萄放鹽泡十分鐘，沖洗乾淨，顆顆黑亮！手工剝皮，中間忍不住吃了好幾顆。之後得到一碗水晶葡萄，顆顆誘人，耗時二十分鐘。不知道一口氣兒把這一碗葡萄吃完，會是個什麼感覺？鍋...

清涼水晶肘

01-09 用料豬後肘一隻蔥姜花椒蒜頭鹽雞精料酒清涼水晶肘的做法將豬肘洗淨，入開水焯過撈出乘熱，鉗淨毛（我找不到我的小鉗子了，只好動用了我的眉鉗，一邊弄一邊想這豬腳享受的待遇還真高！）將豬肘放進高壓鍋，放水沒過豬肘姜拍碎、香蔥打...

自制烤豬肘

03-29 兒子放假，要我帶他去吃德國烤豬肘。網上參考多個菜譜，看着也不難，決定自己學着做，買了個2斤多的前肘不到30元，前肘肉多，比後肘稍貴。電壓力鍋燉了40分鐘，烤箱烤20分鐘烤好上桌，外皮焦脆，滿滿膠原蛋白，滿口留香。一個肘子量大夠...

水晶肘花

10-09 用料豬肘一個豬皮300克料酒鹽八角蔥段姜水晶肘花的做法豬肘子和豬皮表面用火燒一遍，能更好的祛除腥味。清水泡十分鐘，用刀刮掉燒焦的表皮，清洗乾淨！肘子剔骨，骨頭中間敲開備用，所有材料清水浸泡半個小時！祛除血水！（此步驟決定...

自制水晶鮮芒果果凍

12-13 喜歡吃果凍，滑滑嫩嫩的，吃到嘴裏面太享受了，加了鮮芒果顆粒的果凍吃飯着更是過癮。。。。。。還是做芒果冰激凌時剩下了一個芒果，切了芒果粒，就用它做了芒果果凍，用到了水，放了芒果粒，做好後晶瑩剔透的，好像水晶裏面放着粒粒芒...

魯菜經典水晶肘花

03-01 水晶肘花，魯菜，膠白蛋白含量豐富，析出的油脂咱們去掉，真正大大滴美容食品呀！這是最適合夏日的一道肉菜，配一杯冰啤酒，身清涼，心舒爽。。用料豬肘1個香菜根8-10顆大蔥2段姜10片蒜3瓣幹辣椒2個冰糖3塊燉肉料八角花椒小茴香乾山...

香而不膩的水晶肘子

03-28 一碗素面，一個荷包蛋，一盤水晶肘子，一碟辣子，撐起我記憶中的夏天。用料去骨肘子2—3個海鹽1包（約500克）香葉幾片八角幾個花椒適量草果1個姜塊適量蔥結適量料酒生抽適量黃冰糖適量生抽用料不必刻板，做飯講究的是隨心所欲。香...

好吃不膩的水晶肘子

07-25 豬肘子一向給人肥膩的感覺，可是這水晶的做法卻是不油又不膩，做涼菜也行，做熱菜也行，非常好吃。用料豬肘子一隻花椒，八角，香葉適量海鹽兩茶匙棉線適量涼菜蘸料：芝麻油，沙姜粉，鹽拌勻熱菜配料：姜蔥蒜末，沙姜粉，生抽好吃不膩的水晶肘...

水晶蝦仁肘花

03-24 用料胡蘿蔔1根西芹2根蝦仁125克肘花一個松仁80克水晶蝦仁肘花的做法胡蘿蔔去皮切成小塊，西芹洗淨刨去粗梗也切成5mm見方的小塊備用肘花切片，再切成小塊備用爲了節約時間，我選用南美白蝦仁，肉質好，解凍後切成小塊所需食材都...

自制肘花（滷水的製作）

12-09 簡單又上凳次有木有？會自己做肘花的主婦纔是合格的主婦類～我會盡可能寫的詳細一些，看起來步驟很多，其實操作起來很簡單呢～～用料肘子1個料酒薑片幹辣椒生抽、老抽、鹽冰糖肉蔻、草果、丁香、香葉、大料桂皮、山楂幹甜麪醬自...

自制晶瑩剔透的水晶湯圓

03-21 趕在元宵節給大家做水晶湯圓，寓意團團圓圓。自己包的湯圓更加有味道，晶瑩剔透，十分Q彈。【更多美食視頻/食譜分享，請關注微信公衆號：模樣生活MyLiving】用料木薯澱粉150g沸水120g豆沙/紫薯餡適量自制晶瑩剔透的水晶湯圓的...

自制水晶泥

04-26 自制的水晶泥，只要有膠水和洗衣粉就可以了。沒有水晶泥的小夥伴們，我們自己完全可以自己製作，所需要的材料很簡單：只要有一個杯子，一個液體膠，然後還有洗衣粉。用料洗衣粉適量液態膠一瓶容器一個自制水晶泥的做法將洗衣粉和...

自制醬肘花

06-24 用料生肘子一隻煮肘子料包:花椒，大料，陳皮，香葉適量調料:料酒，生抽，老抽，料酒，冰糖，黃醬，甜麪醬，鹽，十三香，蔥結(或蔥段)，薑片，蒜粒，小紅辣椒2-3個適量自制醬肘花的做法肘子(去骨)清理乾淨，用乾淨紗布包裹繫緊，涼水入鍋，大火煮開後撇出...

自家制芒果水晶腸粉

12-15 這次水晶皮做得不夠漂亮，下次再努力方子是在微博上找的。用料魚膠粉30g細砂糖20g冷開水50g+250g檸檬汁幾滴煉奶/巧克力醬適量自家制芒果水晶腸粉的做法魚膠粉+細砂糖+50g冷開水順時針攪拌至糊狀加幾滴檸檬汁，隔水加熱至...

紅燒醬肘子～冰糖水晶豬肘子～

08-19 用料豬肘子蔥薑蒜八角桂皮草果香葉幹辣椒花椒冰糖生抽老抽料酒胡椒粉雞精鹽紅燒醬肘子～冰糖水晶豬肘子～的做法豬肘子冷水下過，煮開後再煮15分鐘去血水。在高壓鍋中放入八角、桂皮、幹辣椒、花椒、草果、香葉、生薑、大蔥...