自制湖南剁椒怎麼做好吃，自制湖南剁椒家常做法

10-11 剁椒是家裏常用的調料，自制也不麻煩。可以少做一點，隨吃隨做。用料紅辣椒若干紅尖椒若干大蒜2頭姜1塊鹽高度白酒自制湖南剁椒的做法買兩種紅辣椒，大的不太辣，肉比較多，小的提供辣味。洗淨晾乾水分。戴上手套，辣椒剁碎，一塊姜...

09-19 哪來那麼多故事，想做的原因很簡單。1.想吃辣。2.做美食需要這個調料。3.就是嘴饞，哈哈就是這麼簡單粗暴，其實我們做很多事的原因就是很簡單，不要寫的那麼有意境，簡單粗暴平凡，在閒暇的時間能用心爲自己爲家人做點自己能做的...

12-04 正宗的湖南剁辣椒，製做簡單，口味自調，兒時的味道～用料剁辣椒500g鹽若干蒜頭可選姜可選豆豉可選白酒可選麻油可選湖南剁辣椒（簡易自制）的做法買來的紅辣椒洗淨，曬乾。圖中的辣椒還可以再曬一、兩天。辣椒去蒂，切段，切碎。（切碎的...

自制剁辣椒

04-05 湖南人民不能缺少的標誌性食物！！用料白酒250克大蒜120克姜120克鹽250到300克白糖100克小米辣1000克自制剁辣椒的做法所有材料剁碎，放一起攪拌均勻。一定拌勻。裝瓶即可，七天就能吃了。完美。小貼士不要隨意更改我的配方，經...

湖南剁椒

12-30 用料江永香姜5斤鹽350克紅線辣椒3斤湖南剁椒的做法先把嫩姜洗淨控水紅線辣椒洗淨控水洗好的嫩姜和紅線辣椒控幹水備用控幹水後把生薑和紅辣椒切碎放入食用鹽，攪拌均勻，然後裝入罈子，完美剁椒做魚那口感超讚！一定要用江永...

自制美味剁椒

08-26 貢菜最愛，超級脆用料比例在下面步驟圖裏成品是500g的密封瓶2瓶自制美味剁椒的做法紅尖椒200G，小米椒100G，剁碎入盆加入鹽30~35G，蒜末100G，薑片50G，1/4個蘋果泥，高度白酒20G密封醃漬一晚過夜。第二天加入糖10G，“帥哥豆豉”兩...

湖南剁辣椒

07-13 非常開胃，非常下飯用料用料紅線椒1000G蒜頭300G左右紅蔥頭100G左右姜200G左右調味料鹽約120~140G左右糖20G左右白酒20ML湖南剁辣椒的做法所有材料洗乾淨，晾乾，或者用廚房紙擦乾以後再晾乾紅辣椒一半用料理機打碎，另一半用...

自制湖南風味辣椒醬

03-18 用料辣椒適量永川豆豉適量花椒麪適量糖生抽雞粉適量蒜末適量自制湖南風味辣椒醬的做法新鮮辣椒去蒂沖洗乾淨，隔水蒸至軟，用飯勺壓去水分，準備好的永川豆豉鍋裏放油煸炒蒜末、永川豆豉、花椒麪出香味，倒入切碎的辣椒翻炒並...

剁椒蒸“黃阿古” ——蒸魚湖南剁椒魚

07-04 湖南叫“黃鴨叫”“黃啊古”，不知道別的地方叫這個魚爲啥名字！用料剁椒3勺姜5片生抽1勺大蔥0.5根黃鴨叫5只鹽1克剁椒蒸“黃阿古”——蒸魚湖南剁椒魚的做法黃阿古買的時候就破好了，回來洗趕緊血和腮幫碼在盤中，淋上生抽和...

自制紅剁椒

01-05 用料鮮紅尖辣椒半斤大蒜姜切鹽20克52度白酒自制紅剁椒的做法食材.鮮紅尖辣椒半斤。(洗淨吹乾)把辣椒切碎。(最好戴好手套)大蒜.姜切末。(一隻大蒜一塊姜.鹽20克)把食材拌勻裝瓶上面再灑上鹽，淋入白酒至瓶口。(用52度白...

戒不掉的湖南剁辣椒

03-17 以前吃媽媽和婆婆做的剁辣椒，後來跟媽媽學了下覺得也不難，然後就一直自己動手製作啦。這個方子做過很多次了，直接吃、配菜都適宜，吃辣人士必備。用料姜1大塊大蒜半斤鹽50克朝天椒🌶️1斤戒不掉的湖南剁辣椒的做法選好一點的...

自制湖南辣椒紅燒鯽魚

11-22 這個魚的味道真的非常的不錯~自己亂弄的~湖南同事吃了也說不錯~應該還行吧~:)非常適合喜歡重口味的童鞋~其實看起來好重口味是吧~真的不辣阿~用料澱粉紅辣椒湖南小辣椒蒜蔥姜料酒生抽雞精鹽等白醋紅燒鯽魚自制湖南辣...

剁椒魚頭的標配——湖南剁辣椒

09-21 又到了做剁椒醬的時候。有的菜餚，要做出地道的口味，正宗的醬料非常重要。爲了某些菜，我會提前幾年，專門種香草，製作醬料。川菜離不開泡姜泡辣椒，家裏專門泡了好幾罈子泡菜。如此，才能做出地道的霍香鯽魚，泡椒燒魚，各種泡椒炒菜...

自制剁椒醬

07-21 回憶小時候媽媽的味道用料姜適量新鮮紅辣椒1斤鹽克蒜子瓣高度白酒克自制剁椒醬的做法新鮮紅辣椒洗淨晾乾水分把辣椒蒂巴去掉和老薑，大蒜子，一起切碎或者用絞碎機搗碎差不多這個樣子後加食鹽拌勻裝罐後上面澆適量高度白...

自制辣剁椒

09-11 本沒打算寫這個菜譜，做好後看下廚房裏的剁椒都加料酒啊，白糖啊……還是喜歡自己這個簡單版，另外超市買了一瓶，真心不好吃，還是自己做靠譜！用料紅二荊條200克仔姜50克大蒜5瓣（大瓣）鹽8克紅花椒6克自制辣剁椒的做法1、把紅辣椒...

自創湖南剁辣椒

03-17 冷冷的冬天剁辣椒是我們湖南人不可缺少的，我做的這個比平常我們吃到還要好吃不是我吹牛，只要吃過一次就會迷上，可以拿來做剁椒魚🐠，可以炒臘肉。。。。反正拿來炒菜覺對好吃😘😘😘😘😘😘用料辣椒做得多就多買點做得少就少...

自制油剁椒

12-27 用料白糖勺薑片鹽克高度白酒若干蒜泥若干菜籽油若干勺豆豉若干勺自制油剁椒的做法如圖裝瓶佐餐或剁椒魚頭剁椒魚頭最好伴侶買了朝天椒，剁碎，加鹽+白糖，蒜泥+姜+白酒，密封冷藏，約2周後成普通的非油剁椒醬。再準備新鮮蒜泥，味...

自制剁椒醬

05-04 今年辣椒大豐收了，每次回家都會從媽媽那帶回來好多，尖椒簡直是大愛呀，怎麼都喜歡吃，就是太多了，做點剁椒醬放那以後做菜吃用料尖椒適量姜1塊糖適量鹽適量高度白酒適量自制剁椒醬的做法我用的是這種尖椒，特別辣，最喜歡這個炒...

仿湖南菜剁椒牛腩煲

03-29 去朋友家蹭飯，朋友的湖南媽媽燒的一道牛肉非常愛，按照拍的照片憑想象做出來的，非常喜歡了。食物的搭配沒有固定模式，也許湖南並沒有這道菜，但我認爲，我們付出時間花費心思消耗氣力，爲的是給自己、愛人烹飪出美味，這纔是下廚的...

自制湖南剁椒醬

01-07 用料紅辣椒鹽自制湖南剁椒醬的做法鮮紅玻璃牛角椒（喜歡辣的可換成小米椒）500克洗淨剁碎，入盆後加蒜沫100克、姜沫50克，白酒100克，鹽25克混合均勻，覆膜醃製3小時使其自然發酵即可。這款自制剁椒醬與傳統湘式剁椒醬相比，辣味相...

自制剁椒醬

10-19 用料白酒適量菜油適量克姜1斤大蒜1斤辣椒5斤鹽400克自制剁椒醬的做法辣椒、生薑洗淨晾乾水分，大蒜剝皮晾乾水分後，辣椒去蒂，切成段，姜切成片，然後將辣椒、姜、蒜一起放入攪拌機攪碎。攪碎後的辣椒、姜蒜混合物倒入罐子裏，然...

湖南鮮辣剁椒X自制蒜蓉香辣醬

03-10 用湖南朋友傳授的方子做了蒜蓉剁椒，再放在鍋裏熬一熬，變身爲百搭的蒜蓉剁椒醬～用料紅辣椒500g大蒜一到兩頭生薑一塊鹽2瓷勺高度白酒2瓷勺湖南鮮辣剁椒X自制蒜蓉香辣醬的做法新鮮紅辣椒1斤，強烈推薦用二荊條，皮薄肉脆辣度適...

自制湖南剁辣椒

07-09 用料大蒜瓣鹽克小紅辣椒幹自制湖南剁辣椒的做法買20斤紅辣椒，洗乾淨撈出來晾乾水分用刀把辣椒剁碎，放入鹽和大蒜子攪拌均勻裝入油桶吃不完的，也一個一個塞入油桶，裏面放入白酒，鹽就可以了。再搞一保鮮膜套住桶口，一定要密封...

自制鮮剁椒

08-20 拌麪下飯神器辣度自由調節我用普通菜椒，厚厚的肉取鮮不取辣用料紅椒4只自制鮮剁椒的做法洗淨，去蒂籽，刀切小丁碎菜機切成更小更均勻的小塊加鹽和一點點糖，少量香油拌勻裝瓶，用香油封口。冷藏一天以後就可以吃了小貼士碎菜...

純手工無添加！！自制湖南正宗開胃剁椒！！！

08-20 湖南人必備的調味神器——剁辣椒！吃飯、炒菜、煮麪、涼菜、拌饅頭、蒸包子......！簡直是無所不能！！神器誕生教程，不會做剁辣椒，簡直不好意思說自己是大湖南人。，5⃣️三天後開蓋食用。用料紅辣椒4斤姜250克蒜3個茶油250克白糖1...