小美版油茶麪怎麼做好吃
用料白芝麻50克鹽1/2茶勺芝麻醬40克芝麻油10克小米麪100克水500克小美版油茶麪的做法做法1.將白芝麻放入主鍋,以10秒/速度10切碎,放入碗內,備用。2.拿一個碗放在主鍋蓋上,在碗內加入鹽、芝麻醬和麻油,混合均勻,備用。3.將小...
簡單美味上海特色。用料油150克小蔥150克老抽90克生抽113克白砂糖45克冠生園手工拉麪2兩熬蔥油及蔥油拌麪(小美版)的做法蔥洗乾淨用廚房紙吸乾,切段,長度大概四釐米。材料稱重準備好。冷油、先放入蔥白,10分鐘/V/反轉速度1...
還記得兒時重慶街頭巷尾的油茶攤嗎?撒點花生米,碎米芽菜,蔥花兒......再勾一瓢油辣子,攉轉,麻辣鮮香,一天的味覺就此甦醒。用料酥花生米10g鹽3g大米100g碎米芽菜5g蔥花兒(香菜)少許生抽3g油辣子少許小美油茶的做法大米100g,飲...
夏日飲食小記如果你是在上海長大,記憶裏肯定有那碗蔥油拌麪,不管是單吃還是配素雞,豬排吃都無比美味。今天讓我們用小美快速簡單的複製這道上海傳統美食吧。利用cookidoo網站手撕包菜程度,啓動TM6的160度高溫模式,蔥和油充...
小美攪拌肉糜真方便,混合好調料,輕鬆入味油麪筋不要塞的太滿,留一點空間煮起來口感比較好喜歡汁多的可以稍微再多一點水,最後的湯汁拌飯很好吃用料豬肉糜150g蔥,姜,水適量生抽10g蠔油10g白胡椒粉適量麪筋(小)半包調味鹽少許生...
小美絕對是做皁的神器用料氫氧化鈉144克水259克椰子油200克茶油800克【小美版】茶油洗頭皁的做法先把水稱好,凍成冰,也可以反過來,先凍小冰塊,再稱重量把稱好的氫氧化鈉,放入美鍋。3-5分鐘,轉速勺子。溫度不要設,本來就是做...
不加一滴水,消耗淡奶油的好方子。但是正是因爲不加一滴水,麪包老化比較快,儘管剛出爐時拉絲很好,但是第二天會變硬一點點。但是微波爐加熱5秒鐘就恢復鬆軟了。用料淡奶油170克糖20克全蛋50g高粉250克奶粉15克酵母4克鹽3克...
週末新入了橢圓形的模具,立刻做起來〜鬆軟的麪包➕淡淡的黑豆香=好吃😋用料高筋麪粉220克全麥粉30克淡奶油60克水130克鹽3克砂糖15克黃油9克抹茶粉5克熟黑豆適量日式抹茶黑豆麪包(小美版)的做法除黃油,抹茶,黑豆以外的材料...
一款讓人吃了長尾巴的網紅麪包,夾了奶油奶酪餡兒酸酸甜甜味道超級贊,放小美製作也是非常簡單的,6分鐘揉出超薄手膜,小美揉麪功能強大到無法想象!我這次做的是二發,一發和二發區別不是很大,時間不允許就做一發吧!非常時期,讓家...
用料高筋麪粉500g酵母6g牛奶255g鹽6g細砂糖40g抹茶粉15g餡料:紅豆沙適量抹茶豆沙小麪包-無油版的做法把材料倒入和麪機進行和麪(牛奶抹茶粉提前混合均勻,液體根據麪粉吸水情況加減)和至麪糰表面光滑即可切換髮酵功能,35度...
用料意大利麪150克培根2片淡奶油100克蒜2瓣鹽1+3克油5克青豆40克玉米粒50克奶油培根意麪(小美版)的做法培根切丁開水入鍋,加1克鹽,從量杯孔裏放入意麪,12分鐘/100度/反轉速度小勺,麪條煮熟後瀝乾水放一邊備用蒜瓣放入主鍋,5...
兒時的記憶用料小米100g水500g芝麻50克麻醬2勺香油1勺鹽5克小美麪茶的做法白芝麻10秒速度10切碎小米加水,15分鐘+100度+速度1煮熟,20秒+速度10打碎成小米麪糊拿碗入鹽、麻醬、香油混合均勻備用小米麪糊倒入碗中,淋上芝麻...
記錄自己做過的食物,參考下廚房配方改成自己家廚房用具適合的脾氣的版本用料水100克糖5克酵母3克普通麪粉210克雞蛋1個鹽1-2克食用油10克小美版油條的做法小美激活酵母,100g水、3g酵母、5g糖2分鐘/37/1➕210g麪粉揉麪2...
自己做的份量十足,奶香濃郁。用料意大利麪約300克(4人份)培根150克白蘑菇200克黑胡椒一點淡奶油140ml蘑菇奶油意麪小美版的做法把三瓣大蒜放到主鍋三秒速度6切碎,用刮刀棒掛到底部倒入切好的培根和白蘑菇,5分鐘,100℃,反轉小...
用料中筋麪粉等燙麪蔥油餅(小美版)的做法100毫升水倒入小美主鍋,5分鐘100度小勺(到100度即可停止),加入中粉250克,20秒速度3-6混合。(觀察混合粉的狀態,調整乾溼度)加入85克冷水,2分鐘揉麪,取出麪糰稍微揉圓,蓋保鮮膜醒20分鐘。(我...
先生很喜歡吃油茶,有了小美,我也可以給他做啦~用料米糊:大米100克花椒1/2茶匙水900克拌料:味極鮮香油香菜碎香蔥碎油炸花生米饊子油茶小美版的做法主鍋內放入洗淨晾乾的大米和花椒,設定1分30秒,速度10打碎。將水加入米粉中,...
小美真的可以節省好多時間,這個版本里面用到小美攪拌和打發的地方都可以用電動打蛋器代替,甚至手打,但是用了小美效率高了很多。用料抹茶蛋糕雞蛋3個油25克冰牛奶60克低筋麪粉60克抹茶粉1tablespoon糖粉50克鹽1/8teaspoo...
用料麪筋10個肉糜300克姜10顆料酒10克雞蛋1個生抽10克糖5克蠔油10克白胡椒2克湯汁調味老抽10克生抽10克糖10克溫水250克油麪筋塞肉(小美版)的做法生薑放入主鍋,5秒/速度5加入肉糜、所有調味料(我還加了點兒之前做菜包剩下...
打這款奶油是爲了配小美芯片版的泡芙~發現鹹方子的奶油特別配泡芙!!比甜奶油好吃多了好嘛!!僅做記錄,方便自己下次再試。用料奶油200克去掉內芯的奧利奧30g糖粉15克鹽2克小美版奧利奧/紅茶鹹奶油的做法主鍋冷藏,淡奶油冷藏奧...
重慶特色早餐,現在能吃到好吃的油茶越來越少了,還好有小美可以自己做。用料大米100克水800克花椒1/2茶匙佐料:蝦皮味精,粉鹽,生抽,油酥黃豆,榨菜末,油酥花生碎,香油,豬油,辣椒油,蔥花,香菜,饊子(超市購買)適量重慶油茶(小美版)的做法100...
淡淡的茶香味麪包,甜甜的奶酥餡料,適合秋冬季節的麪包用料麪糰材料:高筋麪粉(王后吐司粉)270克雞蛋液(冷藏)20克砂糖20克酵母4克伯爵紅茶茶包1包鹽2克黃油25克冰水165克奶酥材料:黃油切丁30克糖粉30克蛋液10克奶粉30克鹽1克裝...
用料高筋麪粉280低筋麪粉20煉乳30香蕉180酵母3牛奶75黃油20表面裝飾#蛋液適量黃油15砂糖適量小美版香蕉黃油麪包的做法煉乳,牛奶,酵母,香蕉放入主鍋30秒速度5混合。放入高筋麪粉和低筋麪粉,30秒速度3至6混合,再2分30秒揉麪...
這個口味是7歲孩子可以接受的辣度,大人吃喜歡辣度高的,就沙茶辣粉➕100-200克,這個配方50克湯底可以提前熬好大骨頭湯用料陳有香沙茶辣50克小美沙茶麪的做法油30克沙茶辣50克,這是小孩子可以接受的辣度,大人喜歡辣度高的,可...
健康低熱量麪包,健身、減肥人士首選用料高筋麪粉300克全麥粉(也可以全部用高筋麪粉)50克水200克鮮酵母乾酵母5克(或新鮮酵母15克)細砂糖30克紅糖50克鹽5克腰果(可略)50克黑芝麻60剋核桃仁180克南瓜子仁15克小美版-無油版核桃...
做麪包都是要二次發酵,這個方法只需一發,減少了程序製作比較方便,成品蓬鬆Q彈,入口綿軟香甜,可供初入門者練練手。用料高筋麪粉500克雞蛋2個牛奶(或涼水)220克糖80克乾酵母2茶匙奶粉2湯匙鹽1茶匙黃油40克小餐包·奶油麪包(小...
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