河南版燒茄子怎麼做好吃，河南版燒茄子家常做法

河南版燒茄子

09-04 最喜歡大學食堂的燒茄子，茄子裹了一層面糊，炸的金黃，燒出來油亮亮的，對於大學時期的我一直是美味啊。工作輾轉好多地方，每次點的燒茄子做法都不一樣，也都木有當初的樣子和味道，只有自己挽起袖子下廚房，做自己的燒茄子……用料...

燒茄子（河南風味）

01-23 用料圓茄子1個麪粉適量雞蛋一個青椒兩個大蒜乾紅辣椒西紅柿1個鹽適量老抽適量燒茄子（河南風味）的做法茄子去皮、切成條備用麪粉➕一顆雞蛋加水攪成麪糊狀將調好的麪糊澆在茄子上放鍋裏煎炸、撈出備用放適量油，放切好的大...

河南蒸麪條—遊子版

02-13 遠嫁到東北，總是懷念家鄉的蒸麪條，去市場上買了很多次也沒買到合適的溼麪條，都是很粗的麪條，後來研究出了乾麪條的蒸發，做出來也是軟香好吃。用料麪條適量豇豆適量五花肉適量河南蒸麪條—遊子版的做法開水煮乾麪條，不用煮熟...

河南炸茄子

04-24 10.1假期，閒來無事，做個家鄉菜，以解鄉愁，可以多做些，用來做番茄燒茄子，也是給不錯的。用料茄子3個雞蛋1個五香粉1小勺麪粉適量鹽適量河南炸茄子的做法茄子切小塊，用鹽水醃泡，抓幹水分去茄子的澀味。將所有的材料，攪拌在一起，醃...

只有河南人才懂的快樂——河南燒餅/火燒（烤箱版）

03-02 今年因爲第一年結婚+疫情原因，沒能回孃家——大河南。所以也沒能吃上燒餅（其實過年回去賣燒餅的也都放假不營業了，哎）總之，我是在極其饞燒餅的情況下，做出了一個大膽的舉動——自制燒餅雖然外觀不怎麼好看，但是味道還是極好...

南燒茄子

12-19 用料茄子(紫皮,長)300克豬肉(瘦)100克青椒20克胡蘿蔔15克澱粉(玉米)10克大蒜（白皮）5克大蔥10克姜5克白砂糖3克料酒15克醬油10克鹽3克雞精2克辣椒粉2克南燒茄子的做法將茄子去蒂去皮，切成蜈蚣花刀，(既斜刀切上深而不透的刀...

河童玉子燒

10-02 用料黃瓜1小截雞蛋3枚河童玉子燒的做法黃瓜切薄片用鹽醃10分鐘,擠幹水分.雞蛋打散攪勻,放入醃好的黃瓜片,用玉子燒鍋捲成蛋卷....

「河南版韭菜盒子」ta菜饃

08-28 《南史·周顒傳》：文德太子問顒菜食何味最勝。曰：春初早韭，秋末晚菘。也就是初春的韭菜，晚秋的大白菜最美味。春天到了，大草原上又到了交配的季節……所以我們來吃草吧吃韭菜😀😀😀藥性賦有云，韭子壯陽而醫白濁韭菜壯陽之力...

河南版炸肉盒/炸肉盒子

02-12 很喜歡吃方中山的炸肉盒，聽說最近每天早上排隊的人很多，而且還有保持1米以上距離，索性自己在家做吧，還挺好吃！用料高筋粉適量糖兩勺鹽適量水適量豬肉餡300克粉條1把姜5片大蔥1根生抽/老抽／蠔油各一勺白胡椒粉／花椒粉/十三香...

河南蒜辣茄子

05-26 夏天到了，河南的蒜辣茄子🍆是小時候最愛的涼菜。用料茄子兩個香油適量幹大蒜四五瓣鹽兩勺河南蒜辣茄子的做法茄子兩個去皮切成條蒜瓣切成蒜碎（能搗成泥最好）茄條切好上蒸鍋蒸十分鐘左右，取出來放涼，攥幹水分。最後放入鹽香...

河南燜茄子

01-10 小時候奶奶經常做的一道菜，一個人盛一碗，配着饅頭，特別好吃，現在自己長大了，也要學着做哈哈哈用料茄子1個青椒兩個鹽適量蒜2瓣雞精適量生抽、老抽一小勺涼水適量麪粉適量河南燜茄子的做法先把麪粉活涼水，攪拌成稀稀的麪糊，加...

河南茄子麪條

07-09 跟芝麻葉面條一樣，算是童年回憶吧^o^用料茄子1個西紅柿1個麪條1份蒜3瓣河南茄子麪條的做法根據個人喜好加青菜，有茄子就成～茄子切條，加鹽醃製出水～擠幹水份，裹上澱粉，油煎至兩面焦黃～注：上圖不太成功，原因在於沒有醃製到位，水沒...

河南蒸菜—蒸茄子

11-10 用料茄子1個麪粉適量克鹽適量味精適量大蒜幾瓣植物油適量河南蒸菜—蒸茄子的做法茄子重量不同材料重量沒法準確給到量因爲做法也很簡單長茄子圓茄子都行圓的最好因爲切着方便切條就行別太粗薯條那樣就完事撒面少量多...

河南燜子

09-06 蒸好的燜子不論是炒還是燴，還是燉，味道都是槓槓的，喜歡的自己也來試一下吧用料粉條一大把肉餡少許紅薯澱粉少許蔥姜少許鹽，生抽，老抽，五香粉少許河南燜子的做法粉條用開水煮軟盛入大碗中，並加入肉餡加入蔥姜及調料攪拌均勻加...

懶人快手版—河南燒餅

03-31 品厚重中原文化，嘗地道河南燒餅～燒餅在每個地域的定義並不相同。吃過山西大同特產黃燒餅，嘗過遼寧瀋陽的牛肉燒餅，無論從外形還是味道都千差萬別。今天，小編要給大家做一道地道的河南燒餅。特色就是“有內涵”——芝麻包在...

河南版燴菜

12-09 減脂餐的千千萬萬種做法已經征服了東北室友😎用料粉條西葫蘆胡蘿蔔海帶木耳黃花菜香菇蔥薑蒜若干花椒若干生抽三勺老抽一勺蠔油一勺白糖少量十三香半勺雞精半勺鹽若干醋半勺河南版燴菜的做法喜歡的食材都提前泡水，洗好...

茄子燴河蝦

01-27 用料茄子1個生抽2勺勺鹽適量料酒1勺河蝦乾適量青辣椒5個小米辣4個蒜3瓣茄子燴河蝦的做法茄子切丁泡水10分鐘青紅辣椒切圈備用蒜切成蒜泥備用鍋熱下油倒入茄子蒜末翻炒一分鐘後下辣椒繼續翻炒2分鐘加入河蝦乾翻炒後倒...

河南燒腐竹

08-15 用料幹腐竹150克幹木耳50克紅椒1個青椒1個大蔥1個大蒜2瓣老抽1-2勺鹽5克糖5克蠔油1勺醋1勺澱粉1勺河南燒腐竹的做法提前泡發腐竹木耳準備工作腐竹切成5釐米小段木耳撕成小朵蔥白切絲大蒜切片青紅椒切成半釐米長條備用...

河南煎茄子

01-27 用料茄子1個麪粉適量雞蛋1個鹽適量蔥1根調料南德方便麪調料1小包河南煎茄子的做法茄子切成小塊，加一個雞蛋，攪拌均勻上貨煎煎到兩面金黃色，添入適量的水出鍋前加入調料，加點小磨香油再放點荊芥，味道更好...

生煎包子（河南版）

05-12 用料水120克酵母3克豬肉300克麪粉350克蔥末若干黑芝麻若干鹽5克香油2勺薑末若干生抽2勺白糖1勺香蔥若干味精2克生煎包子（河南版）的做法麪粉，酵母粉，水混合和麪，和好的麪糰醒30分鐘至60分鐘豬肉餡加水攪拌，一次性紙杯量分三...

河南版鹹食

06-27 回家後跟老媽說：媽，我想吃鹹食了。我媽說：好，我教你做。於是就有了這次的小吃，小時候關於炸的東西，印象最深的就是麻花和鹹食了，鹹食這兩個字還是我最近才知道，之前一直都是方言。雖然我不喜歡油炸食品，但是鹹食外焦裏嫩，沒回都...

河南老式燒茄子

05-25 這個燒茄子是河南老式做法，鹹，鮮，香！更適合河南老派男人！比如我家老頭兒😢😘如果平時吃魚香茄子有些厭了，可以跟我試一下這個燒茄子換個口味！很下飯噠！用料茄子2個帶皮約600克青椒2個蕃茄1個木耳七八朵蔥薑蒜適量豆瓣醬一勺面...

河南火燒饃

01-29 小時候在村裏，每到過小年的時候，就要開始做火燒饃了，長大後，每次到小年的時候也要做這個，火燒饃一做，就感覺這個年開始啦～～用料十三香少許食用油少許麪粉1000克酵母11克溫水550--600克油少許蔥花少許糖20克河南火燒饃的做法面...

家庭版煎餅果子（河南版）

03-29 用料麪粉雞蛋小蔥或韭菜芝麻火腿腸炸焦葉甜麪醬豆瓣醬水食用油生菜家庭版煎餅果子（河南版）的做法普通麪粉加水攪拌成糊糊，麪糊稀稠如圖，太稠了餅會厚，太稀了不成形。麪糊中加一點點鹽，提前炸好焦葉，可以用餛飩皮劃兩刀直接炸...

河南燒餅

06-05 用料麪粉600g安琪酵母粉3g水適量芝麻適量蜂蜜適量河南燒餅的做法秤取600g麪粉，加入3g安琪酵母粉，加入適量水，揉成光滑的麪糰，靜置醒面。在25度室溫下自然醒面大約3個小時，麪糰膨脹起來並散發出面香。將大面團分成小塊，每小...