方竹筍燒排骨怎麼做好吃
這個是去年國慶節做的,一直沒寫,今天就湊合寫一下。方竹筍是在超市買的,說真話,方竹筍還是吃幹筍泡發的比較好吃,新鮮的方竹筍口感比不上福建雷竹筍,過於清苦了一些。用料排骨500克方竹筍2根大概一斤香料適量二荊條2-3根小...
筍中的粗纖維含量高,它促進腸胃消化。清脆爽口、滋味鮮美,而且營養豐富;和排骨在一起會增加排骨的鮮味;方竹主要生長在海拔1400米至2000米的山區,形呈四方,有棱有角,其筍不發於春而茂於秋。竹筍一直是人們喜愛的食物,這不僅因...
其實很久沒在家做飯了,所以對於豬肉什麼價格完全沒印象,買了纖排,居然才18,而且還是精品纖排!!!小竹筍是去森林公園玩的時候,當地人挖來賣的,8塊錢一斤,超級新鮮。用料排骨800克子姜若干小竹筍若干八角適量薑片適量桂皮適量三奈...
腐竹滷蛋燒排骨色澤紅亮,香味濃郁非常誘人,腐竹充分吸收了排骨的肉汁而變得軟滑入味,吃起來一點也不油膩,超級下飯哦~用料腐竹適量排骨500克雞蛋3個八角2個桂皮1塊香葉2片幹辣椒4個冰糖6顆薑片3片生抽2勺老抽1勺蠔油1勺黃...
用料排骨300克筍2克油適量冰糖幾顆料酒一勺味好美姜粉幾片味好美胡椒粉適量八角1個鹽適量生抽適量排骨燒鮮筍的做法步驟1、鮮筍去殼,洗淨,切成大小滾刀塊,焯水撈出備用。步驟2、排骨焯水撈出,用溫水洗乾淨即可,開火鍋中倒...
之前去朋友家樓下餐館就有這道菜,一份20元但是沒吃夠,索性自己做一盤。用料萵筍一根排骨500克胡蘿蔔一根姜料酒幹辣椒蒜大料香葉鹽豆瓣一勺糖料酒勺排骨燒萵筍的做法1.排骨焯水,備用。2.萵筍和胡蘿蔔自己看着切成塊。3....
【春食】用料排骨筍子燒排骨的做法爆炒...
最近看石頭的抖音視頻,好想吃一長條的排骨,正好想吃竹筍,於是就買來一起燉了,果然美味。用料排骨400克竹筍250克小米辣3個生薑1塊大蒜3瓣生抽3勺老抽1勺冰糖20克鹽10克蠔油1勺食用油20克排骨燉竹筍的做法準備好食材,洗好裝...
時間:約10-15分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料豬排骨400g腐竹(幹)80g線椒3個生抽20g老抽10g冰糖10g生薑2片蒜3瓣水沒過食材鹽2g腐竹燒排骨的做法腐竹泡發,辣椒切斜段。不粘鍋中不放油,放入排骨小火煎至金黃。小火將姜蒜炒香,...
以前在老家山裏經常上山挖這種竹筍,這也是吃這種竹筍的季節,在四川瀘州這邊我們叫這種筍叫大葉竹筍,今天去菜市場看到有賣,就買了一棵嚐嚐鮮。用料排骨400克筍1棵八角1個糖適量花椒適量鹽適量料酒適量老抽適量生抽適量老...
用料排骨500克筍乾150克土豆1個花椒1小把姜6片香葉4片八角2個桂皮2小塊生抽4勺老抽1勺糖30克筍乾燒排骨的做法筍乾提前溫水溫水浸泡,我是做的頭一天泡的。排骨洗淨後冷水下鍋,水開3分鐘後撈出,洗淨。排骨切塊(先切後煮也...
東北人是很少吃筍的,小時候也沒吃到過,正好朋友送了筍乾,上網查了一下,動起來用料筍乾100克排骨700克八角5個桂皮1塊花椒7粒香葉5片姜5片鹽1克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蔥1根筍乾燒排骨的做法筍乾第一次吃,感覺泡發不夠,建議泡...
熙姐特別特別喜歡吃米飯,也愛吃肉。無論是悶飯,炒飯,乾飯……都能吃一碗。能吃就好,體重也是蹭蹭的。已經34斤,才2歲半,大肚子圓鼓鼓。因爲是寶寶吃,肯定要全面營養,用排骨湯悶飯更香,更營養。用料排骨3根肋排筍一小把五常大米...
兩個食材都是我的愛1+1>2的效果又那麼突出開造用料排骨500克竹筍乾一把蔥薑蒜花椒大料桂皮幹辣椒適量冰糖白砂糖適量山楂幹5片料酒生抽醋鹽適量竹筍燉排骨的做法排骨涼水浸泡2小時去血水,竹筍乾泡4小時以上。準備調料炒...
用料冬筍50克帶脆骨排骨500克花椒、大料、香葉、蔥姜少許料酒1勺雞汁1勺肉湯1大碗小蔥1根鹽、白糖少許筍燒排骨的做法筍乾涼水泡發倆天,中間換一次水,排骨焯髒水,然後蔥姜、料酒、花椒大料香葉煮熟備用鍋內放入油,加入姜...
誤打誤撞出的美味。竹蓀身爲山珍佳品,通常是用來做燉湯等清淡菜饌的。小時候有人送給我家一大包竹蓀,當時也沒有互聯網,家裏沒人知道怎麼做,我媽就胡亂試着用來做川味家常的燒排骨,結果味道很好。後來在外面吃得多了,才發現...
竹筍適合搭配一切肉類!用料排骨1500克竹筍4根醬油4生抽4幹辣椒2根花椒15粒青椒2個蔥薑蒜適量竹筍燜排骨的做法排骨冷水下鍋加料酒焯水後瀝乾竹筍切滾刀塊熱鍋熱油煸炒排骨加入香料繼續炒(可以不放八角)加開水沒過排骨燜3...
和炒不同,燉的美妙之處,在於將食材之間的味道深度融合。筍的清脆,融入肉的鮮美,口感極佳、沁人心脾。用料五花肉/排骨/豬肘300g方竹筍200g蔥薑蒜適量八角1個老抽3g生抽10g李錦記祕製紅燒汁10g料酒10ml鹽3g糖2g方竹筍燒肉...
春天裏最美好的食材之一—春筍,和肉肉是絕配~用料豬小排500克春筍3根蔥1/2根姜5片花椒20粒幹辣椒3個八角1個桂皮1/2塊香葉1片料酒5勺黃豆醬油/紅燒醬油5-8勺老抽少許勺單晶冰糖6塊白糖2勺鹽適量也可不加排骨燒春筍的做...
用料排骨500克筍300克姜3片蒜3瓣八角1個冰糖20克料酒1勺生抽1勺鹽20克老抽0.5勺排骨燒筍的做法123456...
喜歡吃老媽做的紅燒系列菜品,自己做過兩次,一次成功,一次失敗,一年多沒做過了,這次繼續努力!用料排骨1100克竹筍100克八角七個(放多了點,四個足夠)桂皮一塊香葉適量花椒數粒薑片幾片料酒適量冰糖一坨生抽,老抽適量(1:2)鹽適量...
做爲在竹鄉長大的孩子,這道爽口清香的竹筍湯是最愛了用料筍500克蔥2根姜2片鹽少量克排骨一條黃酒兩勺排骨竹筍湯的做法竹筍小貼士第一步排骨過水,撈出備用。第二步熱鍋燒少許油,放入排骨翻炒兩分鐘,加料酒(加料酒時候馬上...
用料排骨500克薑片若干片冰糖少許克桂皮1塊香葉2片生抽2勺鹽少許克八角2個老抽2勺竹筍200克木耳少許朵豆瓣醬半勺耗油1勺紅燒排骨竹筍的做法加少許耗油和豆瓣醬、冰糖,比只放老抽更加鮮美和入味。...
一直非常愛吃竹筍,正好鄰居從老家帶來的竹筍,給我家分享了一些,上次用來燉大骨湯,超好吃。今天把剩餘的做個好吃的排骨竹筍煲用料筍500克排骨500克姜適量蒜半頭花椒8粒八角2個料酒兩勺老抽小半勺生抽2勺醋一勺雞精適量胡...
又到了吃竹筍的季節,這道菜我們家人都愛吃非常清新美味,爽口的竹筍,做湯,真的很清爽好喝,而且做法非常簡單,強烈推薦。用料筍克排骨克蔥根鹽克薑片竹筍排骨湯的做法把排骨焯水,冬筍要滾刀切,做法非常簡單。把排骨放在鍋裏煎一...
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